Tazza inbid aħmar jikkawża uġigħ ta’ ras, li jista’ jkun ikkawżat minn varjetà ta’ fatturi, wieħed mill-ħatja prinċipali jkun l-istamini. L-istamini huma komposti naturali li jinsabu fl-inbid, u l-inbid aħmar, b'mod partikolari, għandu livelli ogħla mill-inbid abjad. Meta jiġu kkunsmati, l-istamini jistgħu jikkawżaw reazzjonijiet allerġiċi f'xi nies, li jwasslu għal sintomi bħal uġigħ ta 'ras.
L-inbid aħmar jieħu l-kulur għani u l-aroma qawwija tiegħu mill-qxur tal-għeneb li jkunu f’kuntatt mal-meraq tal-għeneb waqt il-proċess tal-fermentazzjoni. Dan il-kuntatt fit-tul jirriżulta f'konċentrazzjoni ogħla ta 'komposti, inklużi l-istamini. L-istamini jinsabu wkoll fil-qxur tal-għeneb u jistgħu jiġu rilaxxati waqt it-tgħaffiġ u l-fermentazzjoni tal-għeneb. F'nies sensittivi għall-istamini, ir-reazzjoni tal-ġisem għal dawn il-komposti tista 'tinkludi uġigħ ta' ras.
Barra minn hekk, l-inbid aħmar fih sustanza oħra magħrufa bħala tiramina. Tyramine hija aċidu amminiku li jseħħ b'mod naturali li jista 'jikkawża li l-vini tad-demm jitkorbtu u mbagħad jitwessgħu, li jista' jwassal għal uġigħ ta 'ras. Xi nies huma aktar suxxettibbli għall-effetti tat-tyramine u għalihom il-konsum ta 'inbid aħmar jista' jikkawża uġigħ ta 'ras. Fattur ieħor li jikkontribwixxi għall-uġigħ ta 'ras tal-inbid aħmar huwa l-preżenza ta' sulfiti. Is-sulfiti huma komposti komunement użati bħala preservattivi fl-inbid. Għalkemm iseħħu b'mod naturali sa ċertu punt, dawk li jfasslu l-inbid spiss iżidu sulfiti addizzjonali biex jippreservaw il-freskezza tal-inbid u jipprevjenu t-taħsir. Xi nies huma sensittivi għas-sulfiti, u din is-sensittività tista 'timmanifesta bħala uġigħ ta' ras jew emigranja. Barra minn hekk, il-kontenut ta 'alkoħol ta' l-inbid aħmar jista 'wkoll ikollu rwol li jikkawża uġigħ ta' ras. L-alkoħol huwa dijuretiku, li jfisser li jżid il-produzzjoni tal-awrina, li jwassal għal deidrazzjoni. Id-deidrazzjoni tista 'tikkontribwixxi għal uġigħ ta' ras, u meta kkombinata ma 'fatturi oħra bħall-istamini u tyramine, tista' żżid il-probabbiltà ta 'uġigħ ta' ras ikkawżat mill-inbid.
Huwa importanti li wieħed jinnota li r-reazzjonijiet individwali għall-inbid aħmar jistgħu jvarjaw. Fatturi bħall-ġenetika, is-saħħa ġenerali, u s-sensittivitajiet personali għandhom rwol sinifikanti biex jiddeterminaw kif xi ħadd jirreaġixxi għall-komposti misjuba fl-inbid aħmar. Għal dawk li b'mod konsistenti jesperjenzaw uġigħ ta 'ras wara li jikkunsmaw inbid aħmar, jista' jkun ta 'benefiċċju li jesploraw alternattivi li huma aktar baxxi fl-istamina u sulfiti jew jikkonsultaw professjonist tas-saħħa biex jiddeterminaw kawżi speċifiċi u jsibu modi biex itaffi s-sintomi. Barra minn hekk, li tibqa’ idratat u tixrob l-inbid b’moderazzjoni tista’ tgħin biex jitnaqqas ir-riskju ta’ uġigħ ta’ ras assoċjat mal-konsum tal-inbid aħmar.
Ritratt minn Pixabay: https://www.pexels.com/photo/wine-tank-room-434311/
