VINARIA saret fi Plovdiv, il-Bulgarija mill-20 sal-24 ta’ Frar 2024.
Il-Wirja Internazzjonali tat-tkabbir tad-dwieli u l-produzzjoni tal-inbid VINARIA hija l-aktar pjattaforma prestiġjuża għall-industrija tal-inbid fix-Xlokk tal-Ewropa. Hija turi għażla rikka ta’ xorb: minn prodotti lokali awtentiċi għal ditti globali, minn gosti tradizzjonali stabbiliti sew għal togħmiet ġodda u togħmiet moderni fil-katalgi tal-inbid u l-ispirti.
VINARIA tgħaqqad id-diversità tal-prodott man-natura teknoloġika tagħha u l-format ta 'produzzjoni ppreżentati permezz ta' teknoloġiji antiki u moderni, tagħmir u materjali moderni. Il-wirja hija punt ta 'referenza għall-futur tal-industrija tal-inbid bl-innovazzjonijiet li tippreżenta fil-qasam tal-varjetajiet tal-għeneb, metodi u tagħmir tal-ipproċessar, u sistemi ta' kontroll tal-kwalità.
Din hija r-raġuni għaliex VINARIA tattira speċjalisti, ġurnalisti tal-inbid, kummerċjanti ewlenin u connoisseurs.
Il-31 edizzjoni ta 'VINARIA hija għal darb'oħra organizzata taħt l-awspiċi tal-Ministeru tal-Agrikoltura, l-Ikel u l-Forestrija bil-kooperazzjoni tal-Kamra Nazzjonali tad-Dwieli u l-Inbid (NVWC) u fi sħubija mal-Akkademja Agrikola.
VINARIA 2023 figuri ewlenin
Esebituri: 120 kumpanija minn 11-il pajjiż
Viżitaturi: aktar minn 40,000 viżitatur lokali u internazzjonali
Tkabbir f'termini ta 'żona ta' esibizzjoni: 8%
Kopertura tal-midja: 230 pubblikazzjoni f'diversi mezzi ta' komunikazzjoni
Innovazzjonijiet industrijali
Iż-żona teknoloġika ta 'VINARIA hija spazju dedikat għall-innovazzjonijiet fis-segmenti kollha tal-vitikultura u l-industrija tal-inbid. Huwa tip ta 'panorama fuq skala kbira ta' innovazzjonijiet fl-industrija: minn varjetajiet ġodda ta 'għeneb u tekniki għall-ħolqien ta' vinji għal tagħmir għall-ipproċessar tal-materja prima u l-ħażna tal-prodott lest.
Belt tal-Inbid u Delicacies
Huwa l-aktar stadju importanti għall-premieres ta’ kollezzjonijiet ġodda ta’ nbejjed, spirti, ikel u ħelu għall-professjonisti u l-konsumaturi fil-Bulgarija. Iż-żona tal-wirjiet spazjużi u l-viżjoni attraenti tagħha joħolqu opportunitajiet biex jiġu organizzati tiswieq eċċellenti, preżentazzjonijiet tal-prodotti, klassijiet ewlenin u avvenimenti oħra.
Ambiance unika. Belt tal-Inbid
Il-viżjoni toħloq mill-ġdid l-istil u l-ispirtu tad-djar u t-toroq tar-Rinaxximent Bulgaru biex tipprovdi ambjent ta’ laqgħa differenti bejn il-manifatturi, il-kummerċjanti, l-ispeċjalisti u l-konsumaturi.
VINARIA tiffoka fuq l-idea li toħloq netwerk għall-interazzjoni tal-imsieħba u pjattaforma ta 'kummerċjalizzazzjoni għall-komunikazzjoni mal-konsumaturi u l-klijenti f'ambjent uniku. Ir-rappreżentanti tal-industrija tal-inbid u l-kontropartijiet tagħhom jikkomunikaw f'atmosfera unika fejn jiġu żvelati l-maġija tal-inbid u s-sigrieti tal-produzzjoni tiegħu. Dan jiffaċilita l-kuntatti, ineħħi l-ostakli tal-komunikazzjoni u joħloq konnessjonijiet kummerċjali li huma essenzjali għan-negozju għal għexieren ta 'speċjalisti u connoisseurs mill-Bulgarija u l-Ewropa.
L-Aġenzija Eżekuttiva għad-Dwieli u l-Inbid tirrapporta interess kbir fil-programm għall-investimenti fl-intrapriżi tal-inbid, ħabbret id-direttur eżekuttiv tal-aġenzija, l-Inġ. Krasimir Koev, waqt il-konferenza stampa fl-20.02.2024 qabel il-ftuħ tal-wirjiet speċjalizzati Agra, Winery u Foodtech fil-Fiera Internazzjonali ta 'Plovdiv.
L-inbejjed Bulgari huma ta’ kwalità estremament għolja u fl-2023 rebħu 127 midalja tad-deheb fil-kompetizzjonijiet internazzjonali kollha. Bħalissa hemm 360 inbid li joperaw fit-territorju tal-pajjiż, li minnhom 109 għandhom parteċipazzjoni barranija. Sal-bidu tal-kampanja tal-ħsad tal-għeneb, 15-il intrapriża ġdida oħra se jidħlu fil-mod ta 'tħaddim.
"It-teknoloġisti tagħna huma fil-livell dinji u forum bħal Agra, b'mod partikolari - Winery, jagħti lil kulħadd l-opportunità li juri dak li pproduċa, sabiex ikunu jistgħu jirrealizzaw kwantitajiet akbar ta 'dawn il-kisbiet" - ħabbar Koev.
Fil-Bulgarija, hemm 60,011-il ettaru attwalment imħawla bid-dwieli. Fuq din il-bażi, il-Kummissjoni Ewropea, wara spezzjoni bir-reqqa, tagħti lill-pajjiż l-opportunità li jżid il-potenzjal vitikulturali b’1% fis-sena u l-bqija sal-2030. Dan ifisser li kull sena l-pajjiż ikollu l-opportunità li jżid il-potenzjal tal-vitikultura. vinja minn 6,000 decares, huwa qal Koev.
Mis-60,011 ettaru mħawla, 15,882 ettaru huma denominazzjoni protetta tal-oriġini, 20,548 ettaru – indikazzjoni ġeografika protetta u 23,581 ettaru.
Hemm 41,432 produttur tal-għeneb reġistrat b'vinji. Ir-reġistru l-ġdid tal-vinji, iffinanzjat mill-Eurostat, beda jaħdem f'Diċembru 2023. Bħalissa, id-dejta assolutament kollha dwar il-vinji tal-pajjiż qed tiġi aġġornata.
Il-Programm ta’ Ristrutturar u Konverżjoni jippermetti sussidju sa 75% għat-tiġdid tal-vinji u kull sena bejn 10 u 11-il elf ettaru ta’ vinji fil-pajjiż jiġġeddu b’oħrajn ġodda biex ikunu aktar kompetittivi meta mqabbla ma’ dawk qodma. Koev fakkar li fiż-żoni qodma, tħawlu dwieli 240-260 għal kull ettaru, u issa - dwieli 500-550 għal kull ettaru, għal rendiment akbar, aktar kompetittivi u aktar reżistenti għall-kundizzjonijiet klimatiċi assolutament kollha.
Dwar in-nuqqas ta’ sodisfazzjon tal-produtturi tal-għeneb tal-inbid, li jirċievu sussidji iżgħar mill-produtturi tal-għeneb tad-deżerta, ġie rrimarkat li t-tim tal-Ministru Kiril Vatev qed jaħdem biex jgħaqqad is-sussidji f’pajjiżna u fl-Ewropa bi skadenza tal-2027.
Skont Krasimir Koev, l-importazzjoni tal-inbid minn pajjiżi terzi mhix aggressiva u rrimarka li fl-2022, 17,173,355 litru ġew importati f'pajjiżna, u fl-2023 - 11-il miljun litru. Fl-istess ħin, fil-produtturi tal-inbid tradizzjonali l-Italja u Franza, l-importazzjonijiet tal-inbid huma 37% u 40%, rispettivament.
L-inbid Bulgaru, f'termini ta 'kwalità u prezz, huwa tajjeb ħafna, u fl-aħħar 10 snin m'hemm l-ebda nies li kkunsmaw l-inbid u kellhom problemi ta' saħħa, ġabar fil-qosor il-kap tal-aġenzija.
Ritratt: www.fair.bg
