जैव पुरातत्वविद्हरूले पहिलो ग्रीक किसानहरूको आहार पत्ता लगाए

जैव पुरातत्वविद्हरूले ग्रीसको प्रारम्भिक नियोलिथिक साइटहरूमा फेला परेका मानिसहरूको पालेओ आहारको पुन: परीक्षण गरेका छन् र पत्ता लगाएका छन् कि तिनीहरूको आहारमा मुख्यतया वनस्पतिजन्य खानेकुराहरू थिए, जसको अनुपात 58.7 देखि 70.1 प्रतिशतसम्म थियो। यो नेभाल-चोरीको पुरानो एनाटोलियन साइटका मानिसहरूको तुलनामा उल्लेखनीय रूपमा कम छ, जहाँ पशुजन्य उत्पादनहरू आहारको लगभग १० प्रतिशत मात्र हुन्। वैज्ञानिकहरूले नोट गरे कि ग्रीसको नियोलिथिक जनसंख्याको अर्थव्यवस्था लचिलो थियो: पशुपालनको क्रमिक वृद्धि शिकारको संरक्षणको साथ थियो। यो पुरातत्व विज्ञान जर्नलमा प्रकाशित एक लेखमा रिपोर्ट गरिएको छ: रिपोर्ट।

उपयुक्तबाट उत्पादनशील अर्थतन्त्र (नियोलिथिक क्रान्ति) मा संक्रमणको प्रक्रिया मानवजातिको इतिहासको एक मोड हो। अनाज बालीहरूको घरेलु खेती 10 औं सहस्राब्दी ईसा पूर्व भन्दा पछि उर्वर अर्धचन्द्राकारको धेरै केन्द्रहरूमा सुरु भयो, जहाँबाट यस प्रकारको खेती मध्य पूर्व र युरोपको बाँकी भागहरूमा फैलियो। त्यहाँ चाँडै, मानिसहरूले एसियाली मौफ्लोन (ओभिस ग्मेलिनी), बेजोर बाख्रा (क्याप्रा एगेग्रस) र आदिम तुर (बोस प्रिमिजेनियस) को घरपालन प्रक्रिया सुरु गरे। एनाटोलियाका आप्रवासीहरूले कृषिलाई युरोपमा ल्याएका थिए, जसले अधिकांश स्थानीय जनसंख्यालाई विस्थापित गरे। यसरी, ग्रीसको नवपाषाणीकरण लगभग 6800 ईसा पूर्व सुरु भयो, र लगभग 5000 वर्ष पहिले यो प्रक्रिया लगभग सम्पूर्ण महाद्वीप मा पूरा भएको थियो।

Gisela Grupe, म्युनिख विश्वविद्यालयका सहकर्मीहरूसँग, हड्डी कोलाजेनमा कार्बन र नाइट्रोजनको स्थिर आइसोटोपको विश्लेषणको नतिजाहरू पुन: जाँच गरे, जुन नियोलिथिक वयस्कहरूको अवशेषहरूको अध्ययनको क्रममा प्राप्त गरिएको थियो। यी डाटाहरूले पाँच प्रारम्भिक नियोलिथिक ग्रीक साइटहरूलाई सन्दर्भ गर्दछ: माभ्रोपिगी (6600-6000 ईसापूर्व), थियोपेट्रा (6500-4000 ईसापूर्व), Xirolimni (6100 ईसापूर्व), अलेपोट्रिपा (6000-3200 ईसा पूर्व) र फ्रान्टि (6000-3000 ईसापूर्व)। यी साइटहरूको Paleobotanical र paleozoological अध्ययनले सुझाव दियो कि स्थानीय बासिन्दाहरूको आहार C3 बिरुवाहरूमा आधारित थियो। खानाको एक अतिरिक्त स्रोत घरेलु जनावरहरूको मासु थियो, कम अक्सर - जंगली। थप रूपमा, अन्तिम दुई साइटहरूमा, आहारमा समुद्री मोलस्क र माछाहरू पनि समावेश थिए। तुलनाको लागि, वैज्ञानिकहरूले नेभाली-चोरीको एनाटोलियन साइटबाट डेटा निकाले, जुन पूर्व सिरेमिक नियोलिथिक (लगभग 8420-7470 ईसापूर्व) को सबैभन्दा पुरानो बस्तीहरू मध्ये एक हो।

नेभाला-चोरीका बासिन्दाहरूले मुख्यतया सी३ बिरुवा (८७ प्रतिशत) उपभोग गरेर प्रोटिन प्राप्त गरेको जैविक पुरातत्वविद्हरूले बताएका छन्। अन्य प्रोटीन स्रोतहरू जंगली थिए (गजेल: 3-87 प्रतिशत, रातो हिरण: 0-9.5 प्रतिशत) र घरपालुवा (1.5-3 प्रतिशत)। औसतमा, यी मानिसहरूको आहारमा दस प्रतिशत मासु खाना समावेश छ। केवल पाँच व्यक्तिले, नाइट्रोजन आइसोटोपको मानहरू द्वारा न्याय गर्दै, धेरै पशु प्रोटीन खपत गरे। Mavropegy र Theopetra को साइटहरु को मान्छे एकदम समान आहार मा बाँचे, जो, वैज्ञानिकहरु को अनुसार, यी स्मारकहरु को स्थान र अस्तित्व को समय को कारण आश्चर्यजनक छैन। यसरी, माभ्रोपेगीका बासिन्दाहरूले मुख्यतया C0 बिरुवाहरू (६९.४ प्रतिशत), हरिणको मासु (१४.६ प्रतिशत), भेडा र बाख्रा (८.४ प्रतिशत) र गाईवस्तु (७.५ प्रतिशत) खान्थे। थियोपेट्राका मानिसहरूले C11.1 बिरुवाहरू थोरै कम (3 प्रतिशत) उपभोग गरे, तर अधिक मासु खाना, मुख्यतया घरपालुवा जनावरहरूको अनुपातमा वृद्धि (69.4 प्रतिशत)। वैज्ञानिकहरु Xirolimni स्मारक को लागी एक मोडेल निर्माण गर्न असफल भयो।

तटीय स्मारकहरूको अध्ययनले विभिन्न परिणामहरू निम्त्याएको छ। यसरी, अलेपोट्रिपाका मानिसहरूले पनि मुख्य रूपमा C3 बिरुवा (५८.७ प्रतिशत), घरपालुवा जनावरको मासु (२९.२ प्रतिशत) र हिरण (१२ प्रतिशत) खान्थे। यद्यपि माछा र समुद्री खानालाई आहारमा समावेश गरिएको हुन सक्छ, यस खाद्य स्रोतबाट योगदान कम थियो, 58.7 देखि 29.2 प्रतिशत सम्म। अर्कोतर्फ, फ्रान्टी स्मारक (६ प्रतिशत) मा समुद्री माछा (टुना) को खपत स्पष्ट देखिन्थ्यो। यद्यपि, त्यहाँ पनि, खानाको मुख्य स्रोत बिरुवाहरू (७०.१ प्रतिशत), साथै भेडा र बाख्राको मासु (११.९ प्रतिशत) र हिरण (१२.२ प्रतिशत) थिए।

जैव पुरातत्वविद्हरूले निष्कर्ष निकाले कि सबै अध्ययन गरिएका जनसंख्याहरूमा, दैनिक आहारमा मुख्यतया C3 बिरुवाहरू - जंगली र घरपालुवा अनाजहरू समावेश छन्। एनाटोलियाबाट केवल एक व्यक्तिले महत्त्वपूर्ण मात्रामा C4 बिरुवाहरू उपभोग गरे र, स्पष्ट रूपमा, एक प्रवासी थिए। सबैभन्दा पुरानो स्मारकहरूबाट प्रमाणहरूले देखाउँछ कि प्रारम्भिक नियोलिथिक आबादीहरू ठूलो मात्रामा शाकाहारी आहारमा बाँचेका थिए। मासु खानेकुराको योगदान बढेपछि यी मानिसहरूको निर्वाह अर्थतन्त्र क्रमशः परिवर्तन हुँदै गयो र घरेलु पशुपालनका उत्पादनहरूले बिस्तारै खेलको मासुलाई प्रतिस्थापन गरे। विद्वानहरूले जोड दिएका छन् कि प्रारम्भिक नियोलिथिक समुदायहरूको अर्थतन्त्रको महत्त्वपूर्ण पक्ष लचिलोपन थियो। त्यसोभए, मानिसहरूले शिकारलाई पूर्णतया त्यागेनन्, जसले घरेलु जनावरहरू मरेका बेला पनि मासुको आपूर्तिको ग्यारेन्टी दिन्छ, उदाहरणका लागि, महामारीको समयमा।

फोटो: सिडनी सेबाल्ड एट अल। / पुरातत्व विज्ञानको जर्नल: रिपोर्ट, २०२२