1. අර්තාපල් දකුණු ඇමරිකාවෙන්. බොහෝ අය අයර්ලන්තය ඔවුන්ගේ උපන් ස්ථානය ලෙස වැරදියට සලකති. වයඹ දිග බොලිවියාව සහ දකුණු පේරු ආවරණය වන ප්‍රදේශයක වල් පැලෑටියකින් වගා කෙරේ. 16 වන සියවස අවසානයේ ස්පාඤ්ඤ ආක්‍රමණිකයන් විසින් ඔවුන් යුරෝපයට ගෙන එන ලදී.
2. අර්තාපල් ඔවුන්ගේ යුරෝපීය වෘත්තිය ආරම්භ කළේ ව්‍යාජ ආරම්භයකින් - ඒවා අනුභව කළ පළමු සියගණනක් දෙනා හදිසියේම මිය ගියහ. ඊට හේතුව දකුණු ඇමරිකාවෙන් අල ගෙනා ප්‍රභූ නැවියන් ගැමියන්ට කෑවේ කොළ කඳ නොව - අල - අල බව පහදා දෙන්නට නොසිතීමයි. කොළ සහ කඳන් සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, ඒවා ඇත්තෙන්ම විෂ සහිත ය.
3. මිනිසුන් වසර 7,000 ක් පමණ අර්තාපල් වගා කර ඇත. සමහර අවස්ථාවලදී පවා, ඉන්දියානුවන් ඔවුන් දෙවිවරුන් මෙන් වන්දනාමාන කළ අතර, ඔවුන් සජීවී ජීවීන් ලෙස සැලකූහ.
4. අර්තාපල් වර්ග 4,000 ක් පමණ ඇත. විවිධ අර්තාපල් විවිධ කෑම වර්ග සඳහා සුදුසු වේ. එයට හේතුව විවිධ ප්‍රභේදවල විවිධ පිෂ්ඨය අන්තර්ගත වීමයි. පිෂ්ඨය ඉහළ සන්තෘප්තියක් සහිත අර්තාපල් ෙබ්කිං හෝ ෆ්රයිඩ් සඳහා වඩා හොඳය. පිෂ්ඨය අඩු මට්ටමක ඇති අය උනු නොවේ - එය සලාද, සුප් සහ ස්ටූ සඳහා වඩාත් සුදුසු වේ.
5. අර්තාපල් දුම්කොළ ලෙස එකම පවුලට අයත් වේ. අර්තාපල් පවුල (Solanaceae) තරමක් පුළුල් වන අතර බොහෝ ශාක ඇතුළත් වේ - තක්කාලි, වම්බටු, ගම්මිරිස්, tatula, petunia, දුම්කොළ.
6. හරිත අර්තාපල් අනුභව නොකළ යුතුය. අර්තාපල් කොළ පැහැයට හැරෙන විට, එයින් අදහස් වන්නේ ගබඩා කිරීමේදී එය අධික ලෙස හිරු එළියට නිරාවරණය වී ඇති අතර මෘදු විෂ සොලැනින් සෑදී ඇති බවයි - එය හිසරදය, ඔක්කාරය සහ ව්‍යාධිය ඇති කරයි. එය හරිත ප්රදේශ කපා ගැනීමට ප්රමාණවත් වන අතර, ඉතිරිය පහසුවෙන් පිසීමට හැකිය.
7. සුදුසු තත්වයන් යටතේ, අර්තාපල් වසරක් දක්වා ගබඩා කළ හැක. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් නිවසේදී එතරම් කාලයක් පවතිනු ඇතැයි අපේක්ෂා නොකරන්න. එවැනි දිගුකාලීන අර්තාපල් ගබඩා කිරීම සඳහා, හොඳින් ගොඩනගා ඇති උපකරණ සහ විශේෂිත වාණිජ ගබඩාවක් අවශ්ය වේ.
8. ඉන්කාවරු විවිධ ආකාරවලින් අර්තාපල් භාවිතා කළහ. අද අපි අර්තාපල් වලින් කරන්නේ ඒවා අනුභව කිරීමයි. නමුත් ඉන්කාවරු ඔවුන් සමඟ වඩාත් පුළුල් සම්බන්ධතාවයක් ඇති අතර විවිධ රෝග සඳහා ප්රතිකාර කිරීමට ඒවා භාවිතා කළහ. දත් කැක්කුම සඳහා සාමාන්‍ය පිළියම වූයේ ඔබ සමඟ අර්තාපල් ගෙන ඒමයි (අවාසනාවකට, එය සමඟ කළ යුත්තේ කුමක්දැයි හරියටම නොදනී). පුද්ගලයෙකුට මාංශ පේශිවල හෝ අස්ථිවල වේදනාවක් ඇති වුවහොත්, තැම්බූ අර්තාපල් වලින් ඉතිරි වූ සුප් හොද්ද ප්රතිකාර සඳහා භාවිතා කරන ලදී.
9. සාමාන්‍ය අලවලට ‘බතල’ කියන බතල එක්ක කිසිම සම්බන්ධයක් නැහැ. ඔවුන් අතර ඇති එකම සම්බන්ධය නම් ඒවා පොළව යට වැඩෙන පිෂ්ඨමය එළවළු වීමයි. නමුත් අර්තාපල් අල වන අතර, බතල ඇත්ත වශයෙන්ම ශාකයේ විශාල වූ මුල් වේ. ඔවුන් එකම පවුලකින් පවා නොවේ: අර්තාපල් අර්තාපල් පවුලෙන් වන අතර, බතල වෙනත් පවුලකට අයත් වේ.
10. අර්තාපල් යනු අභ්‍යවකාශයේ පළමු වගා කරන ලද එළවළු වේ. 1995 දී අර්තාපල් තොගයෙන් අඩක් ෂටලයකින් කොලොම්බියාවට යවන ලද අතර අනෙක් භාගය පෘථිවියේ ඉතිරි විය. අත්හදා බැලීම සාර්ථක විය: අර්තාපල් කණ්ඩායම් දෙක අතර සැලකිය යුතු වෙනස්කම් නොමැත.
