VINARIA sa konala v Plovdive v Bulharsku od 20. do 24. februára 2024.
Medzinárodná výstava vinohradníctva a vinárstva VINARIA je najprestížnejšou platformou pre vinársky priemysel v juhovýchodnej Európe. Predstavuje bohatý výber nápojov: od autentických miestnych produktov po svetové značky, od osvedčených tradičných chutí po nové chute a moderné chute v katalógoch vín a liehovín.
VINARIA spája rozmanitosť produktov s technologickým charakterom a výrobným formátom prezentovaným prostredníctvom starých a moderných technológií, moderného vybavenia a materiálov. Výstava je referenčným bodom pre budúcnosť vinárskeho priemyslu s novinkami, ktoré prezentuje v oblasti odrôd hrozna, metód a zariadení spracovania a systémov kontroly kvality.
To je dôvod, prečo VINARIA priťahuje špecialistov, vinárskych novinárov, kľúčových obchodníkov a znalcov.
31. ročník VINARIA je opäť organizovaný pod záštitou Ministerstva poľnohospodárstva, výživy a lesníctva v spolupráci s Národnou vinohradníckou a vinárskou komorou (NVWC) a v partnerstve s Poľnohospodárskou akadémiou.
Kľúčové postavy VINARIA 2023
Vystavovatelia: 120 spoločností z 11 krajín
Návštevníci: viac ako 40,000 XNUMX miestnych a medzinárodných návštevníkov
Nárast z hľadiska výstavnej plochy: 8 %
Medializácia: 230 publikácií v rôznych médiách
Priemyselné inovácie
Technologická zóna VINARIA je vyhradený priestor pre inovácie vo všetkých segmentoch vinohradníctva a vinárstva. Ide o akúsi rozsiahlu panorámu inovácií v tomto odvetví: od nových odrôd viniča a techník vytvárania viníc až po zariadenia na spracovanie surovín a skladovanie hotového produktu.
Mesto vína a lahôdok
Je to najdôležitejšia etapa pre premiéry nových kolekcií vín, destilátov, jedál a lahôdok pre profesionálov a spotrebiteľov v Bulharsku. Priestranná výstavná plocha a jej atraktívna vízia vytvárajú príležitosti na organizovanie vynikajúcich degustácií, prezentácií produktov, majstrovských kurzov a iných podujatí.
Jedinečná atmosféra. Mesto vína
Vízia obnovuje štýl a ducha bulharských renesančných domov a ulíc, aby poskytla odlišné prostredie na stretnutia medzi výrobcami, obchodníkmi, špecialistami a spotrebiteľmi.
VINARIA sa zameriava na myšlienku vytvorenia siete pre partnerskú interakciu a marketingovej platformy pre komunikáciu so spotrebiteľmi a zákazníkmi v jedinečnom prostredí. Zástupcovia vinárskeho priemyslu a ich kolegovia komunikujú v jedinečnej atmosfére, kde sa odhaľuje kúzlo vína a tajomstvá jeho výroby. To uľahčuje kontakty, odstraňuje komunikačné bariéry a vytvára obchodné spojenia, ktoré sú nevyhnutné pre podnikanie pre desiatky špecialistov a znalcov z Bulharska a Európy.
Výkonná agentúra pre vinič a víno hlási obrovský záujem o program pre investície do vinárskych podnikov, oznámil výkonný riaditeľ agentúry Ing. Krasimir Koev, počas tlačovej konferencie dňa 20.02.2024 pred otvorením špecializovaných výstav Agra, Winery a Foodtech na medzinárodnom veľtrhu Plovdiv.
Bulharské vína sú mimoriadne kvalitné a v roku 2023 získali 127 zlatých medailí na všetkých medzinárodných súťažiach. Na území krajiny v súčasnosti pôsobí 360 vinárstiev, z toho 109 so zahraničnou účasťou. Do začiatku kampane zberu hrozna vstúpi do prevádzky ďalších 15 nových podnikov.
„Naši technológovia sú na svetovej úrovni a najmä také fórum ako Agra – Vinárstvo, dáva každému príležitosť ukázať, čo vyrobili, aby mohli realizovať väčšie množstvá týchto úspechov“ – oznámil Koev.
V Bulharsku je 60,011 1 hektárov skutočne vysadených viničom. Na základe toho Európska komisia po dôkladnej kontrole dáva krajine možnosť zvyšovať vinohradnícky potenciál o 2030 % ročne a tak ďalej až do roku 6,000. To znamená, že každý rok má krajina možnosť zvyšovať potenciál viniča. vinice o XNUMX dekarov, povedal Koev.
Z vysadených 60,011 15,882 hektárov je 20,548 23,581 ha chránené označenie pôvodu, XNUMX XNUMX ha – chránené zemepisné označenie a XNUMX XNUMX ha.
Registrovaných je 41,432 2023 pestovateľov hrozna s vinohradmi. Nový register vinohradov, financovaný Eurostatom, začal pracovať v decembri XNUMX. V súčasnosti sa aktualizujú úplne všetky údaje o vinohradoch v krajine.
Program reštrukturalizácie a konverzie umožňuje až 75 % dotáciu na obnovu viníc a každoročne sa v krajine obnoví 10 až 11 tisíc hektárov viníc novými, aby boli konkurencieschopnejšie v porovnaní so starými. Koev pripomenul, že v starých oblastiach bolo vysadených 240 - 260 viniča na hektár a teraz - 500 - 550 viniča na hektár, pre väčší výnos, konkurencieschopnejší a odolnejší voči absolútne všetkým klimatickým podmienkam.
V súvislosti s nespokojnosťou pestovateľov hrozna, ktorí dostávajú menšie dotácie ako pestovatelia dezertného hrozna, bolo upozornené, že tím ministra Kirila Vateva pracuje na zjednotení dotácií u nás a v Európe s termínom do roku 2027.
Dovoz vína z tretích krajín nie je podľa Krasimira Koeva agresívny a upozornil, že v roku 2022 sa k nám doviezlo 17,173,355 2023 11 litrov a v roku 37 – 40 miliónov litrov. Zároveň u tradičných výrobcov vína v Taliansku a Francúzsku predstavuje dovoz vína XNUMX % a XNUMX %.
Bulharské víno je z hľadiska kvality a ceny veľmi dobré a za posledných 10 rokov sa nenašli ľudia, ktorí by konzumovali víno a mali zdravotné problémy, zhrnul šéf agentúry.
Foto: www.fair.bg
