Litšitiso li boetse li ama balemi ba likokoanyana le nama e hōlileng ka laborateng
Unreal Food e felisitse boiteko ba eona ba ho leka lehe le se nang lehe. Remastered Foods e emisitse ho hlahisa bacon ea vegan. Polasi ya Meatless e khaolitse lisososo tsa eona tse thehiloeng limela.
Ts'ireletseho e kholo lefapheng la lefats'e la sebaka sa nama e teng 'me e ntse e eketseha.
Kaha chelete e ntse e phalla ka bolokolohi ka lebaka la phaello e ntseng e phahama ea tsoala, bo-ramatsete ba se ba hutse lichelete ka matla joalo ka ha inflation e ntse e nyolla litšenyehelo tsa tlhahiso le ho etsa hore bareki ba khethe khetho ea bona ea lijo. Sena se otla lebala le nang le batho ba bangata le ileng la atleha ka mor'a katleho ea pele ea Beyond Meat Inc. le Impossible Foods Inc.
Ha bareki ba khaotsoe ke ts'ebetso e feteletseng, boleng ba phepo e nepahetseng le tatso, lenane le ntseng le eketseha la lik'hamphani tse ling tsa protheine lea koala, le tebela basebetsi le ho rekisa likhoebo tsa bona. Bashebelli ba indasteri ba re ho na le merusu e mengata e tlang pele lekala le tsitsa.
Cheseho ea mefuta e meng ea ho sebelisa nama ea khomo le nama ea kolobe e ile ea hola kamora tlhahiso ea pele ea sechaba ea Beyond Meat ka 2019, mme capital capital e ne e ikemiselitse ho tsetela lik'hamphaning tse fanang ka buka ea risepe hanyane.
Empa thekiso e ile ea haelloa ke litebello tse mpe tsa tšepo, kaha litheko tse phahameng le tatso e makatsang le metako li ile tsa etsa hore ho be bonolo ho tlosa lihlahisoa tse theko e boima ho tsoa lethathamong la mabenkele. Letoto la ho hloleha le qala ho tloha ho liprotheine tsa limela le lihoai tse emeng ho isa ho bahlahisi ba likokoanyana le nama e holisitsoeng ka laborateng. Matsete a lefats'e ho lijo le theknoloji ea temo e reretsoe ho theoha ka 44% ka 2022, ho latela AgFunder.
Ho putlama ho fihlela joale ho felisitse mabitso a sa bonahaleng le lik'hamphani tsa pele, joalo ka Merit Foods ea Canada le Hey Meat ea China.
UK, lik'hamphani tse peli tse tšepisang li sa tsoa khetha batsamaisi: The Meatless Farm e ile ea khaola basebetsi ntlo-kholo ea eona ea Leeds, ha Plant & Bean e ile ea angoa ke ho phahama ha litheko tsa lijo le matla lilemo tse peli feela kamora ho bula feme e kholo Lincolnshire.
Pherekano ke karolo ea mohato oa phetoho o etsahalang hoo e batlang e le karolo e 'ngoe le e' ngoe ea bareki ba ntseng ba hōla ho tloha ho li-smoothies ho ea ho popcorn, ho boletse Andy Shovell, mothehi-'moho le k'hamphani ea nama e entsoeng ka limela ea Brithani THIS, eo thekiso ea eona e seng e eketsehile ka 45% selemong sena.
Sephetho se tla fokotsa pherekano mabenkeleng, boleng bo betere le litheko tse tla atamela tsa nama, ho latela Chauvel. "Ho ea ka pono ea moreki, tsena ke litaba tse monate feela," o boletse joalo.
Baetapele ba matla ba indasteri le bona ba khopiloe. Beyond Meat, eo boleng ba eona ba mmaraka bo theohileng ho feta 90% ho tloha tlhorong ea eona, e bile le mekhahlelo e mengata ea ho putlama selemong se fetileng, joalo ka Impossible Foods. Ho fokotseha ho boetse ho amme Heura Foods ea Spain le Eat Just Inc. ea California, e ileng ea tsoela pele ho atolosa kabo ea eona ea Amerika.
Lik'hamphani tsa setso tsa lijo le tsona li fokotsa basebetsi. Nestle SA e tlositse mohala oa eona oa Garden Gourmet le lebese la lierekisi la Wunda ho tsoa UK ka lebaka la tlholisano e boima. JBS SA e qhekelletse yuniti ea eona ea Planterra kamora ho tšela chelete femeng e kholo ea Colorado.
Ho sa tsotellehe merusu, bo-ramatsete ba bang ba ntse ba e-na le tšepo. Big Idea Ventures, letlole la batseteli ba theknoloji ea lijo, e itse khoeling e fetileng e ne e koala sepheo sa ho bokella chelete ea $ 75 milione. Moetsi oa li-bacon oa bohata oa MyForest Foods o phahamisitse lidolara tse limilione tse 15 ka chelete e ncha pejana khoeling ena, mme Chunk Foods e qalang ea Isiraele e phatlalalitse peō ea boholo bo lekanang nakong ea selemo.
