VINARIA ägde rum i Plovdiv, Bulgarien från 20 till 24 februari 2024.
Den internationella utställningen för vinodling och vinproducerande VINARIA är den mest prestigefyllda plattformen för vinindustrin i sydöstra Europa. Den visar upp ett rikt urval av drycker: från autentiska lokala produkter till globala varumärken, från väletablerade traditionella smaker till nya smaker och moderna smaker i vin- och spritkatalogerna.
VINARIA kombinerar produktmångfald med dess tekniska natur och produktionsformat som presenteras genom antika och moderna teknologier, modern utrustning och material. Utställningen är en referenspunkt för framtiden för vinindustrin med de innovationer den presenterar inom området för druvsorter, bearbetningsmetoder och utrustning samt kvalitetskontrollsystem.
Detta är anledningen till att VINARIA lockar specialister, vinjournalister, nyckelhandlare och finsmakare.
Den 31:e upplagan av VINARIA arrangeras återigen under överinseende av ministeriet för jordbruk, livsmedel och skogsbruk i samarbete med National Vine and Wine Chamber (NVWC) och i samarbete med Agricultural Academy.
VINARIA 2023 nyckeltal
Utställare: 120 företag från 11 länder
Besökare: mer än 40,000 XNUMX lokala och internationella besökare
Tillväxt i termer av utställningsyta: 8%
Mediebevakning: 230 publikationer i olika medier
Industriella innovationer
Den teknologiska zonen i VINARIA är en dedikerad plats för innovationer inom alla segment av vinodling och vinindustrin. Det är ett slags storskaligt panorama av innovationer i branschen: från nya druvsorter och tekniker för att skapa vingårdar till utrustning för bearbetning av råvaror och lagring av den färdiga produkten.
Stad av vin och delikatesser
Det är den viktigaste scenen för premiärer av nya samlingar av vin, sprit, mat och delikatesser för proffs och konsumenter i Bulgarien. Det rymliga utställningsområdet och dess attraktiva vision skapar möjligheter att organisera enastående provningar, produktpresentationer, mästarklasser och andra evenemang.
Unik atmosfär. Vinets stad
Visionen återskapar stilen och andan i bulgariska renässanshus och gator för att ge en annorlunda mötesmiljö mellan tillverkare, handlare, specialister och konsumenter.
VINARIA fokuserar på idén att skapa ett nätverk för partnerinteraktion och en marknadsföringsplattform för kommunikation med konsumenter och kunder i en unik miljö. Representanter för vinindustrin och deras motsvarigheter kommunicerar i en unik atmosfär där vinets magi och hemligheterna bakom dess produktion avslöjas. Detta underlättar kontakter, tar bort kommunikationsbarriärer och skapar affärsförbindelser som är viktiga för affärer för dussintals specialister och finsmakare från Bulgarien och Europa.
Verkställande byrån för vin och vin rapporterar ett stort intresse för programmet för investeringar i vinföretag, meddelade byråns verkställande direktör, Eng. Krasimir Koev, under presskonferensen den 20.02.2024 före öppnandet av specialutställningarna Agra, Winery och Foodtech på Plovdiv International Fair.
Bulgariska viner håller extremt hög kvalitet och 2023 vann de 127 guldmedaljer i alla internationella tävlingar. Det finns för närvarande 360 vingårdar som verkar på landets territorium, varav 109 har utländskt deltagande. I början av druvskördskampanjen kommer ytterligare 15 nya företag att gå i driftläge.
"Våra teknologer är på världsnivå och ett sådant forum som Agra, i synnerhet - Winery, ger alla möjlighet att visa vad de har producerat, så att de kan realisera större kvantiteter av dessa prestationer" - meddelade Koev.
I Bulgarien finns det 60,011 1 hektar planterade med vinstockar. På denna grund ger EU-kommissionen, efter en noggrann inspektion, landet möjlighet att öka vinodlingspotentialen med 2030 % per år och så vidare fram till 6,000. Det innebär att landet varje år har möjlighet att öka potentialen för de vingård med XNUMX XNUMX dekar, sa han Koev.
Av de planterade 60,011 15,882 hektaren är 20,548 23,581 ha skyddad ursprungsbeteckning, XNUMX XNUMX ha – skyddad geografisk beteckning och XNUMX XNUMX ha.
Det finns 41,432 2023 registrerade druvodlare med vingårdar. Det nya vingårdsregistret, finansierat av Eurostat, började arbeta i december XNUMX. För tillfället uppdateras absolut all data om landets vingårdar.
Omstrukturerings- och omställningsprogrammet tillåter upp till 75 % subvention för förnyelse av vingårdar och varje år förnyas mellan 10 och 11 tusen hektar vingårdar i landet med nya för att vara mer konkurrenskraftiga jämfört med de gamla. Koev påminde om att i de gamla områdena planterades 240-260 vinstockar per hektar, och nu – 500-550 vinstockar per hektar, för större avkastning, mer konkurrenskraftig och mer motståndskraftig mot absolut alla klimatförhållanden.
När det gäller missnöjet hos producenterna av vindruvor, som får mindre subventioner än producenterna av dessertdruvor, påpekades att teamet av minister Kiril Vatev arbetar för att förena subventionerna i vårt land och i Europa med en deadline till 2027.
Enligt Krasimir Koev är importen av vin från tredjeländer inte aggressiv och han påpekade att 2022 importerades 17,173,355 2023 11 liter till vårt land och 37 – 40 miljoner liter. Samtidigt är vinimporten hos de traditionella vinproducenterna Italien och Frankrike XNUMX % respektive XNUMX %.
Bulgariskt vin, vad gäller kvalitet och pris, är mycket bra, och under de senaste 10 åren finns det inga personer som har konsumerat vin och haft hälsoproblem, sammanfattade byråns chef.
Foto: www.fair.bg
