எச்சரிக்கை: அதிக கொழுப்புள்ள உணவுக்கு குறுகிய கால வெளிப்பாடு கூட வலியைத் தூண்டும் என்று புதிய ஆராய்ச்சி சுட்டிக்காட்டுகிறது

The ல் ஆராய்ச்சியாளர்கள் நடத்திய எலிகள் பற்றிய சமீபத்திய ஆய்வு டல்லாஸ் பல்கலைக்கழகத்தில் டெக்ஸாஸ் பல்கலைக்கழகம் உடல் பருமன் அல்லது நீரிழிவு போன்ற ஒரு காயம் அல்லது நிலை இல்லாமல் கூட, அதிக கொழுப்புள்ள உணவை குறுகிய கால நுகர்வு வலி உணர்வுகளுடன் இணைக்கப்படலாம் என்று கண்டறியப்பட்டது.

ஆய்வு, வெளியிடப்பட்டது <span class=”glossaryLink” aria-describedby=”tt” data-cmtooltip=”

அறிவியல் அறிக்கைகள்

2011 இல் நிறுவப்பட்டது, அறிவியல் அறிக்கைகள் என்பது இயற்கை அறிவியலின் அனைத்து பகுதிகளையும் உள்ளடக்கிய நேச்சர் போர்ட்ஃபோலியோவால் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சக மதிப்பாய்வு செய்யப்பட்ட திறந்த அணுகல் அறிவியல் மெகா ஜர்னல் ஆகும். செப்டம்பர் 2016 இல், PLOS ON E ஐ முந்திக்கொண்டு, கட்டுரைகளின் எண்ணிக்கையில் இது உலகின் மிகப்பெரிய பத்திரிகையாக மாறியது.

” data-gt-translate-attributes=”[{“attribute”:”data-cmtooltip”, “format”:”html”}]”>விஞ்ஞான அறிக்கைகள், இரண்டு குழுக்களின் எலிகளின் வெவ்வேறு உணவுகளின் விளைவுகளை ஒப்பிடுகின்றன. ஒரு குழுவிற்கு சாதாரண சோவ் அளிக்கப்பட்டது, மற்றவர்களுக்கு உடல் பருமன் அல்லது உயர் இரத்த சர்க்கரையை ஏற்படுத்தாத அதிக கொழுப்புள்ள உணவு வழங்கப்பட்டது, இவை இரண்டும் நீரிழிவு நரம்பியல் மற்றும் பிற வகையான வலிகளுக்கு வழிவகுக்கும்.


அதிக கொழுப்புள்ள உணவு தூண்டப்பட்ட ஹைபல்ஜெசிக் ப்ரைமிங் - கடுமையான வலியிலிருந்து நாள்பட்ட வலிக்கு மாறுவதைக் குறிக்கும் ஒரு நரம்பியல் மாற்றம் - மற்றும் அலோடினியா, இது பொதுவாக வலியைத் தூண்டாத தூண்டுதலால் ஏற்படும் வலி.

"வலியைத் தூண்டுவதற்கு உடல் பருமன் தேவையில்லை என்று இந்த ஆய்வு சுட்டிக்காட்டுகிறது; உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் தேவையில்லை; உங்களுக்கு நோயியல் அல்லது காயம் எதுவும் தேவையில்லை,” என்று நடத்தை மற்றும் மூளை அறிவியல் பள்ளியின் நரம்பியல் உதவி பேராசிரியரும் கட்டுரையின் தொடர்புடைய ஆசிரியருமான டாக்டர் மைக்கேல் பர்டன் கூறினார். "குறுகிய காலத்திற்கு அதிக கொழுப்புள்ள உணவை உட்கொள்வது போதுமானது - அமெரிக்காவில் நாம் அனைவரும் ஒரு கட்டத்தில் சாப்பிடுவதைப் போன்ற ஒரு உணவு."

டாக்டர். மைக்கேல் பர்டன் (இடமிருந்து), கால்வின் டி. யூங் மற்றும் மெலிசா இ. லெனெர்ட் ஆகியோர் பால்மிடிக் அமிலம் எனப்படும் ஒரு வகை கொழுப்பு அமிலம் நரம்பு செல்களில் உள்ள ஒரு குறிப்பிட்ட ஏற்பியுடன் பிணைக்கப்படுவதைக் கண்டறிந்தனர். . கடன்: டல்லாஸில் உள்ள டெக்சாஸ் பல்கலைக்கழகம்

இந்த ஆய்வு பருமனான, நீரிழிவு எலிகளை உணவு மாற்றங்களை அனுபவித்த எலிகளுடன் ஒப்பிடுகிறது.

"ஆச்சரியப்படும் விதமாக, உங்களுக்கு அடிப்படை நோயியல் அல்லது உடல் பருமன் தேவையில்லை என்பது தெளிவாகியது. உங்களுக்கு உணவு தேவை" என்று பர்டன் கூறினார். "அலோடினியா அல்லது நாள்பட்ட வலிக்கு அதிக கொழுப்புள்ள உணவில் ஒரு குறுகிய வெளிப்பாட்டின் செல்வாக்குமிக்க பங்கை நிரூபிக்கும் முதல் ஆய்வு இதுவாகும்."

மேற்கத்திய உணவுகளில் கொழுப்புகள் நிறைந்துள்ளன - குறிப்பாக, நிறைவுற்ற கொழுப்புகள், உடல் பருமன், நீரிழிவு நோய் மற்றும் அதனுடன் தொடர்புடைய நிலைமைகளின் தொற்றுநோய்க்கு காரணம் என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிக அளவு நிறைவுற்ற கொழுப்புகளை உட்கொள்ளும் நபர்கள் - வெண்ணெய், பாலாடைக்கட்டி மற்றும் சிவப்பு இறைச்சி போன்றவை - அதிக அளவு இலவச கொழுப்பு அமிலங்கள் இரத்த ஓட்டத்தில் சுற்றுகின்றன, அவை முறையான வீக்கத்தைத் தூண்டுகின்றன.

சமீபத்தில், விஞ்ஞானிகள் இந்த உயர் கொழுப்பு உணவுகள் உடல் பருமன் இல்லாத நிலையில் இருக்கும் இயந்திர வலி உணர்திறனை அதிகரிக்கின்றன மற்றும் அவை ஏற்கனவே இருக்கும் நிலைமைகளை மோசமாக்கும் அல்லது காயத்திலிருந்து மீள்வதைத் தடுக்கின்றன என்பதைக் காட்டுகின்றன. எவ்வாறாயினும், தோலில் லேசான தொடுதல் போன்ற வலியற்ற தூண்டுதல்களிலிருந்து வலியைத் தூண்டுவதில் அதிக கொழுப்புள்ள உணவுகள் மட்டும் எவ்வாறு ஒரு உணர்திறன் காரணியாக இருக்கும் என்பதை எந்த ஆய்வும் தெளிவுபடுத்தவில்லை, பர்டன் கூறினார்.


"நீரிழிவு அல்லது உடல் பருமனின் மாதிரிகளில், மக்கள் அல்லது விலங்குகளின் ஒரு துணைப்பிரிவு மட்டுமே அலோடினியாவை அனுபவிக்கிறது என்பதை நாங்கள் கடந்த காலத்தில் பார்த்தோம், அவ்வாறு செய்தால், அது ஒரு ஸ்பெக்ட்ரம் முழுவதும் மாறுபடும், ஏன் என்பது தெளிவாகத் தெரியவில்லை," என்று பர்டன் கூறினார். . "பிற தூண்டுதல் காரணிகள் இருக்க வேண்டும் என்று நாங்கள் கருதுகிறோம்."

பர்ட்டனும் அவரது குழுவினரும் எலிகளின் இரத்தத்தில் நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்களைக் கண்டனர், அவை அதிக கொழுப்புள்ள உணவை அளித்தன. ஒரு வகை கொழுப்பு இருப்பதை கண்டுபிடித்தனர்

அமிலம்

தண்ணீரில் கரைந்தால், 7.0 க்கும் குறைவான pH ஐ கொடுக்கும் அல்லது ஹைட்ரஜன் அயனியை தானம் செய்யும் எந்தவொரு பொருளும்.

” data-gt-translate-attributes=”[{“attribute”:”data-cmtooltip”, “format”:”html”}]”>பால்மிடிக் அமிலம் எனப்படும் அமிலம் - விலங்குகளில் மிகவும் பொதுவான நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலம் - ஒரு நரம்பு செல்கள் மீது குறிப்பிட்ட ஏற்பி, இது அழற்சியை விளைவிக்கும் மற்றும் நியூரான்களுக்கு காயத்தை பிரதிபலிக்கிறது.

"உணவில் உள்ள வளர்சிதை மாற்றங்கள் நோயியல் வளர்ச்சியைக் காண்பதற்கு முன்பு வீக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன" என்று பர்டன் கூறினார். "உணவுமுறையே நரம்பியல் காயத்தின் குறிப்பான்களை ஏற்படுத்தியது.

"இப்போது உணர்திறன் நியூரான்கள் பாதிக்கப்படுவதைக் காண்கிறோம், அது எப்படி நடக்கிறது? பால்மிடிக் அமிலம் பிணைக்கும் ஏற்பியை நீங்கள் அகற்றினால், அந்த நியூரான்களில் அந்த உணர்திறன் விளைவை நீங்கள் காணவில்லை என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடித்தோம். மருந்தியல் ரீதியாக அதைத் தடுக்க ஒரு வழி இருக்கிறது என்று அது அறிவுறுத்துகிறது.



அடுத்த கட்டமாக நியூரான்கள் மீது கவனம் செலுத்துவதாக பர்டன் கூறினார் - அவை எவ்வாறு செயல்படுத்தப்படுகின்றன மற்றும் அவற்றுக்கான காயங்களை எவ்வாறு மாற்றியமைக்க முடியும். கடுமையான வலியிலிருந்து நாள்பட்ட வலிக்கு மாறுவதை நன்கு புரிந்துகொள்வதற்கான ஒரு பெரிய முயற்சியின் ஒரு பகுதியாக இது உள்ளது.

"இந்த மாற்றத்தின் பின்னணியில் உள்ள வழிமுறை முக்கியமானது, ஏனெனில் இது நாள்பட்ட வலி - எந்த மூலத்திலிருந்தும் - ஓபியாய்டு தொற்றுநோயைத் தூண்டுகிறது," என்று அவர் கூறினார். "அந்த மாற்றத்தை கடுமையானதாக இருந்து நாள்பட்டதாக மாற்றுவதைத் தடுக்க ஒரு வழியைக் கண்டுபிடித்தால், அது நிறைய நல்லது செய்ய முடியும்."

வலியைப் பாதிப்பதில் உணவுப் பாத்திரம் வகிக்கும் பங்கைக் கருத்தில் கொள்ள, தனது ஆராய்ச்சி சுகாதார நிபுணர்களை ஊக்குவிக்கிறது என்று பர்டன் கூறினார்.

"நாங்கள் இதுபோன்ற ஆராய்ச்சிகளை மேற்கொள்வதற்கு மிகப்பெரிய காரணம், நமது உடலியலை முழுமையாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும் என்பதே" என்று அவர் கூறினார். "இப்போது, ​​ஒரு நோயாளி மருத்துவரிடம் செல்லும்போது, ​​அவர்கள் அடிப்படை நோய் அல்லது நிபந்தனையின் அடிப்படையில் ஒரு அறிகுறிக்கு சிகிச்சை அளிக்கிறார்கள். நோயாளி எப்படி அங்கு வந்தார் என்பதில் நாம் அதிக கவனம் செலுத்த வேண்டியிருக்கலாம்: நோயாளிக்கு நீரிழிவு நோயால் தூண்டப்பட்டதா அல்லது உடல் பருமனால் தூண்டப்பட்ட வீக்கம் உள்ளதா அவர்கள் உணர்ந்ததை விட ஒரு பயங்கரமான உணவு அவர்களுக்கு வலியை உணர்த்தியதா? அது ஒரு முன்னுதாரண மாற்றமாக இருக்கும்.



குறிப்பு: "அதிக கொழுப்புள்ள உணவு காயம் அல்லது நீரிழிவு நோயியல் இல்லாத நிலையில் இயந்திர அலோடினியாவை ஏற்படுத்துகிறது" ஜெசிகா ஏ. டியர்னி, கால்வின் டி. யூங், மெலிசா இ. லெனெர்ட், மரிசா வில்லியம்ஸ் மற்றும் மைக்கேல் டி. பர்டன், செப்டம்பர் 1, 2022, அறிவியல் அறிக்கைகள்.
DOI: 10.1038 / s41598-022-18281-x

இந்த ஆய்வுக்கு தேசிய நீரிழிவு மற்றும் செரிமான மற்றும் சிறுநீரக நோய்கள் நிறுவனம், UT சிஸ்டம் ஸ்டார்ஸ் (அறிவியல் மற்றும் தொழில்நுட்பம் கையகப்படுத்தல் மற்றும் தக்கவைத்தல்) திட்டம், அமெரிக்கன் வலி சங்கம் மற்றும் ரீட்டா ஆலன் அறக்கட்டளை ஆகியவை நிதியளித்தன.