சிறிய அளவு லைகோரைஸ் இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கும்

அதிக அளவு மதுபானம் உயர் இரத்த அழுத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது என்பது அறியப்படுகிறது. லிகோபிங் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்களின் ஆய்வில், சிறிய அளவிலான மதுபானம் கூட இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிக்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது. மிகவும் வலுவாக செயல்படும் நபர்கள் இதயத்தில் அழுத்தத்தின் அறிகுறிகளையும் காட்டுகிறார்கள்.

ஒரு மதுபானம் - விளக்க புகைப்படம். பட கடன்: Pixabay, (இலவச Pixabay உரிமம்)

லைகோரைஸ் கிளைசிரிசா இனத்தின் தாவரங்களின் வேரில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக மூலிகை மருந்தாகவும் சுவையூட்டும் பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இருப்பினும், மதுபானம் சாப்பிடுவது இரத்த அழுத்தத்தையும் அதிகரிக்கும் என்பது அறியப்படுகிறது. இது முக்கியமாக கிளைசிரைசிக் அமிலம் எனப்படும் ஒரு பொருளால் ஏற்படுகிறது, இது சிறுநீரகத்தில் உள்ள நொதியின் விளைவுகளால் உடலின் திரவ சமநிலையை பாதிக்கிறது. உயர் இரத்த அழுத்தம், இதையொட்டி, இதய நோய் அபாயத்தை அதிகரிக்கிறது.

ஐரோப்பிய ஒன்றியம் மற்றும் உலக சுகாதார அமைப்பு இரண்டும் ஒரு நாளைக்கு 100 மில்லிகிராம் கிளைசிரைசிக் அமிலம் பெரும்பாலான தனிநபர்கள் சாப்பிட பாதுகாப்பானது என்று முடிவு செய்துள்ளன. ஆனால் சிலர் அதை விட அதிகமாக மதுபானம் சாப்பிடுவார்கள். ஸ்வீடிஷ் உணவு நிறுவனம், ஸ்வீடன்களில் 5 சதவீதம் பேர் இந்த அளவை விட அதிகமாக உட்கொள்வதாக மதிப்பிட்டுள்ளனர்.

வரம்பு பாதுகாப்பானதா?

தற்போதைய ஆய்வில், வெளியிடப்பட்டது அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், லிங்கோபிங் பல்கலைக்கழக ஆராய்ச்சியாளர்கள், பாதுகாப்பானதாகக் கூறப்பட்ட வரம்பு உண்மையில் உள்ளதா இல்லையா என்பதைச் சோதிக்க விரும்பினர்.

நீங்கள் உண்ணும் மதுபானத்தில் கிளைசிரைசிக் அமிலம் எவ்வளவு உள்ளது என்பதை அறிவது எளிதானது அல்ல, ஏனெனில் வெவ்வேறு மதுபானங்களில் அதன் செறிவு பெரிதும் மாறுபடும். இந்த மாறுபாடு தோற்றம், சேமிப்பக நிலைகள் மற்றும் லைகோரைஸ் வேர் இனங்கள் போன்ற காரணிகளைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, கிளைசிரைசிக் அமிலத்தின் அளவு பல தயாரிப்புகளில் குறிப்பிடப்படவில்லை. லிகோபிங் பல்கலைக் கழகத்தின் ஆய்வானது முதன்முதலில் சோதனை செய்யப்பட்ட மதுபானத்தில் உள்ள கிளைசிரைசிக் அமிலத்தின் அளவைக் கவனமாக அளந்துள்ளது.

இரண்டு வாரங்கள் மதுபானம் சாப்பிட்டேன்

ஆய்வில், 28-18 வயதிற்குட்பட்ட 30 பெண்கள் மற்றும் ஆண்கள் இரண்டு காலகட்டங்களில் மதுபானம் அல்லது மதுபானம் இல்லாத ஒரு கட்டுப்பாட்டு தயாரிப்பு சாப்பிட அறிவுறுத்தப்பட்டனர். கட்டுப்பாட்டு தயாரிப்பில் சால்மியாக் உள்ளது, இது உப்பு மதுபானத்திற்கு அதன் சுவையை அளிக்கிறது. மதுபானத்தில் 3.3 கிராம் எடையும், 100 மில்லிகிராம் கிளைசிரைசிக் அமிலமும் இருந்தது, அதாவது, பெரும்பாலான மக்கள் தினசரி சாப்பிடுவதற்கு பாதுகாப்பானதாகக் குறிப்பிடப்பட்ட அளவு. பங்கேற்பாளர்கள் இரண்டு வாரங்களுக்கு மதுபானம் அல்லது கட்டுப்பாட்டுப் பொருளைச் சாப்பிடுவதற்கும், இரண்டு வாரங்களுக்கு ஓய்வு எடுத்து, பின்னர் இரண்டு வாரங்களுக்கு மற்ற வகையைச் சாப்பிடுவதற்கும் தோராயமாக நியமிக்கப்பட்டனர். இது ஒரே நபரில் இரண்டு வகைகளின் விளைவை ஒப்பிடுவதற்கு ஆராய்ச்சியாளர்களுக்கு உதவியது. ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்கள் தங்கள் இரத்த அழுத்தத்தை ஒவ்வொரு நாளும் வீட்டிலேயே அளவிடுமாறு கேட்டுக்கொள்ளப்பட்டனர். ஒவ்வொரு உட்கொள்ளும் காலத்தின் முடிவிலும், ஆராய்ச்சியாளர்கள் பல்வேறு ஹார்மோன்கள், உப்பு சமநிலை மற்றும் இதய பணிச்சுமை ஆகியவற்றின் அளவை அளவிடுகின்றனர்.

"ஆய்வில், 100 மில்லிகிராம் கிளைசிரைசிக் அமிலம் கொண்ட லைகோரைஸை தினசரி உட்கொள்வது ஆரோக்கியமான இளம் வயதினருக்கு இரத்த அழுத்தத்தை அதிகரிப்பதை நாங்கள் கண்டறிந்தோம். இதுபோன்ற சிறிய அளவிலான மதுபானங்களுக்கு இது முன்னர் காட்டப்படவில்லை,” என்கிறார் லிங்கோபிங் பல்கலைக்கழகத்தின் சுகாதாரம், மருத்துவம் மற்றும் பராமரிப்பு அறிவியல் துறையின் முனைவர் பட்டம் பெற்ற மாணவர், பொது பயிற்சியாளரும், ஆய்வின் முதன்மை ஆசிரியருமான Peder af Geijerstam.

பங்கேற்பாளர்கள் மதுபானம் சாப்பிட்டபோது, ​​அவர்களின் இரத்த அழுத்தம் சராசரியாக 3.1 mmHg அதிகரித்தது.

சிலர் அதிக உணர்திறன் உடையவர்களாக இருந்தனர்

லைகோரைஸால் பாதிக்கப்படும் மற்றும் திரவ சமநிலையை ஒழுங்குபடுத்தும் இரண்டு ஹார்மோன்களையும் ஆராய்ச்சியாளர்கள் அளந்தனர்: ரெனின் மற்றும் ஆல்டோஸ்டிரோன். மதுபானம் சாப்பிடும் போது இவை இரண்டின் அளவும் குறைந்தது. ரெனின் மற்றும் ஆல்டோஸ்டிரோன் ஹார்மோன்களின் அளவு மிகவும் உணர்திறன் கொண்ட ஆய்வில் பங்கேற்பாளர்களில் கால் பகுதியினர், மதுபானம் சாப்பிட்ட பிறகு மிக அதிகமாகக் குறைந்து, உடல் எடையில் சிறிது அதிகரித்தது, பெரும்பாலும் உடலில் திரவத்தின் அளவு அதிகரித்ததன் காரணமாக இருக்கலாம். இந்த குழுவில் புரதத்தின் உயர்ந்த அளவுகள் உள்ளன, இது உடலில் உள்ள இரத்தத்தைச் சுற்றி பம்ப் செய்ய கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும் போது இதயம் அதிகமாக சுரக்கிறது, என்-டெர்மினல் புரோ-பிரைன் நேட்ரியூரெடிக் பெப்டைட் (NT-proBNP). மதுபானத்தின் விளைவுகளுக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்ட நபர்களில் அதிகரித்த திரவ அளவு மற்றும் இதய பணிச்சுமை ஆகியவற்றை இது பரிந்துரைக்கிறது.

"மதுபானம் கொண்ட உணவுக்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் லேபிளிங்கிற்கு வரும்போது எங்கள் முடிவுகள் மிகவும் எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டிய காரணத்தை அளிக்கிறது" என்று ஆய்வுக்கு பொறுப்பான அதே துறையின் பேராசிரியர் ஃப்ரெட்ரிக் நிஸ்ட்ரோம் கூறுகிறார்.

லிங்கோபிங் பல்கலைக்கழகத்தில் சுழற்சி மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தில் மூலோபாய ஆராய்ச்சி நெட்வொர்க் (LiU-CircM), Umeå பல்கலைக்கழகத்தில் பொது பயிற்சியில் உள்ள தேசிய ஆராய்ச்சி பள்ளி, கிங் குஸ்டாஃப் V மற்றும் ராணி விக்டோரியா ஃப்ரீமேசன் அறக்கட்டளை மற்றும் பிராந்தியம் Östergötland ஆகியவற்றின் ஆதரவுடன் இந்த ஆய்வு நிதியளிக்கப்பட்டது. .

கட்டுரை: தினசரி லைகோரைஸ் உட்கொள்ளும் குறைந்த அளவு ரெனின், அல்டோஸ்டிரோன் மற்றும் வீட்டு இரத்த அழுத்தத்தை சீரற்ற குறுக்குவழி சோதனையில் பாதிக்கிறது., Peder af Geijerstam, Annelie Joelsson, Karin Rådholm மற்றும் Fredrik Nyström, (2024). அமெரிக்கன் ஜர்னல் ஆஃப் கிளினிக்கல் நியூட்ரிஷன், தொகுதி. 119 எண். 3-682-692. ஆன்லைனில் வெளியிடப்பட்டது 20 ஜனவரி 2024, செய்ய: 10.1016/j.ajcnut.2024.01.011

கரின் சோடர்லண்ட் லீஃப்லர் எழுதியது 

மூல: லிங்கொபிங் பல்கலைக்கழகம்