Pepper X میں حیرت انگیز طور پر 2.69 ملین Scoville یونٹس ہیں۔
گنیز ورلڈ ریکارڈ نے دنیا کی نئی گرم ترین مرچ کا اعلان کر دیا ہے۔ یہ خوفناک Pepper X ہے جس میں سکویل پیمانے پر 2,693,000 یونٹس ہیں۔
آپ شاید ہی تصور کر سکتے ہیں کہ یہ کتنا گرم ہے، لیکن اسے آزمائیں - دنیا کی اب تک کی سب سے گرم مرچ، کیرولینا ریپر، سکویل پیمانے پر 1.64 ملین پر تقریباً دو گنا کم اسکور کرتی ہے۔
Jalapeño میں 3,000 سے 8,000 Scoville یونٹس، Tabasco sace 2,500 سے 5,000، اور Sriracha 1,000 سے 2,500 کے درمیان ہیں۔
پولیس سپرے 1.6 ملین یونٹ ہے، اور ریچھوں کے خلاف ایک - 2.2 ملین۔
نئی قاتل کالی مرچ کو امریکی ایڈ کری نے پالا تھا۔ وہ Puckerbutt Pepper Company کے بانی ہیں، جن کا کام بھی دنیا کی سب سے گرم مرچ ہے - کیرولینا ریپر۔
لفظی طور پر خطرناک مصنوعات کا نتیجہ جنوبی کیرولائنا کی ونتھروپ یونیورسٹی نے ناپا۔
لائف کیفے ویب، نمک اور الکحل
کالی مرچ کے مسالہ دار ہونے کے لیے اسکوول پیمانہ کیپساسین کی حراستی کی پیمائش کرتا ہے، جو ان میں موجود گرم مادہ ہے۔ تاہم، یہ ان کے بیجوں میں موجود نہیں ہے، جیسا کہ اکثر خیال کیا جاتا ہے، لیکن نام نہاد نال میں - وہ جھلی جو انہیں رکھتی ہے، گنیز ورلڈ ریکارڈ میں نوٹ کرتی ہے۔
اور کالی مرچ X کافی جھریوں والی ہے، جس کا مطلب ہے کہ اس مدھر ٹشو کے بڑھنے کے لیے مزید گنجائش ہے۔
ایڈ کری نے 10 سال سے زیادہ عرصے سے اپنی نئی کامیابی کو کاشت کیا ہے، اسے کیپساسین کی مقدار بڑھانے کے لیے دنیا کی چند گرم ترین مرچوں کے ساتھ عبور کیا ہے۔
اس کا دعویٰ ہے کہ اس طرح کی کالی مرچ کو آزمانے سے انسان کی جان نہیں جا سکتی، لیکن یہ تکلیف اور طویل درد کا باعث بنتی ہے۔
"میں نے ساڑھے تین گھنٹے تک گرمی محسوس کی۔ پھر درد شروع ہو گیا،" ایڈ کری نے اے پی کو بتایا۔ وہ بھی دنیا کے ان پانچ لوگوں میں سے ایک ہیں جنہوں نے پوری کالی مرچ کھائی۔
"درد خوفناک ہیں۔ میں تقریباً ایک گھنٹہ بارش میں پڑا رہا، درد سے کراہتا رہا،‘‘ وہ اثر کے بارے میں بتاتے ہیں۔
تاہم، وہ ایک نئے ریکارڈ کی تلاش میں ہائبرڈ کے ساتھ جاری رکھنے کا ارادہ رکھتا ہے۔
تصویر: YouTube/First We Feast
