VINARIA 20 yil 24-2024 fevral kunlari Bolgariyaning Plovdiv shahrida bo'lib o'tdi.
VINARIA uzumchilik va vinochilik xalqaro ko'rgazmasi Janubi-Sharqiy Evropadagi vino sanoati uchun eng nufuzli platforma hisoblanadi. U ichimliklarning boy tanlovini namoyish etadi: asl mahalliy mahsulotlardan jahon brendlarigacha, an'anaviy ta'mlardan tortib vino va spirtli ichimliklar kataloglarida yangi ta'mlar va zamonaviy lazzatlargacha.
VINARIA mahsulot xilma-xilligini texnologik tabiati va qadimiy va zamonaviy texnologiyalar, zamonaviy uskunalar va materiallar orqali taqdim etilgan ishlab chiqarish formati bilan birlashtiradi. Ko‘rgazma uzum navlari, qayta ishlash usullari va uskunalari, sifat nazorati tizimlari sohasida taqdim etayotgan yangiliklari bilan vino sanoati kelajagi uchun havola bo‘lib xizmat qiladi.
Shuning uchun VINARIA mutaxassislar, vino jurnalistlari, asosiy savdogarlar va biluvchilarni jalb qiladi.
VINARIA-ning 31-nashri yana Qishloq xo'jaligi, oziq-ovqat va o'rmon xo'jaligi vazirligi shafeligida Milliy uzum va vinochilik palatasi (NVWC) hamkorligida va Qishloq xo'jaligi akademiyasi bilan hamkorlikda tashkil etildi.
VINARIA 2023 asosiy raqamlari
Ko'rgazma ishtirokchilari: 120 mamlakatdan 11 ta kompaniya
Tashrif buyuruvchilar: 40,000 XNUMX dan ortiq mahalliy va xalqaro tashrif buyuruvchilar
Ko'rgazma maydoni bo'yicha o'sish: 8%
OAV yoritilishi: turli ommaviy axborot vositalarida 230 ta nashr
Sanoat innovatsiyalari
VINARIA texnologik zonasi uzumchilik va vinochilik sanoatining barcha sohalarida innovatsiyalar uchun mo‘ljallangan maxsus maydondir. Bu tarmoqdagi innovatsiyalarning o‘ziga xos keng ko‘lamli panoramasi: uzumzorlarning yangi navlari va uzumzorlarini yaratish texnikasidan tortib, xomashyoni qayta ishlash va tayyor mahsulotni saqlash uskunalarigacha.
Sharob va lazzatlar shahri
Bu Bolgariyadagi professionallar va iste'molchilar uchun vinolar, spirtli ichimliklar, taomlar va delikateslarning yangi kolleksiyalari premyeralarining eng muhim bosqichidir. Keng ko'rgazma maydoni va uning jozibali ko'rinishi ajoyib degustatsiyalar, mahsulotlar taqdimotlari, mahorat darslari va boshqa tadbirlarni tashkil etish imkoniyatini yaratadi.
Noyob muhit. Vino shahri
Vizyon Bolgariya Uyg'onish davri uylari va ko'chalarining uslubi va ruhini qayta tiklaydi va ishlab chiqaruvchilar, savdogarlar, mutaxassislar va iste'molchilar o'rtasida turli xil uchrashuv muhitini ta'minlaydi.
VINARIA o'ziga xos muhitda hamkorlar bilan hamkorlik qilish tarmog'ini va iste'molchilar va mijozlar bilan muloqot qilish uchun marketing platformasini yaratish g'oyasiga e'tibor qaratadi. Vino sanoati vakillari va ularning hamkasblari sharob sehri va uni ishlab chiqarish sirlari ochilgan noyob muhitda muloqot qilishadi. Bu aloqalarni osonlashtiradi, aloqa to'siqlarini olib tashlaydi va Bolgariya va Evropadan o'nlab mutaxassislar va biluvchilar uchun biznes uchun zarur bo'lgan biznes aloqalarini yaratadi.
Uzum va vino bo'yicha ijrochi agentlik vinochilik korxonalariga investitsiyalar dasturiga katta qiziqish bildirmoqda, deya ma'lum qildi agentlikning ijrochi direktori Eng. Krasimir Koev, 20.02.2024 Plovdiv xalqaro yarmarkasida Agra, Winery va Foodtech ixtisoslashtirilgan ko'rgazmalarining ochilishidan oldingi matbuot anjumanida.
Bolgariya vinolari juda yuqori sifatga ega va 2023 yilda ular barcha xalqaro musobaqalarda 127 ta oltin medalni qo'lga kiritdilar. Ayni paytda mamlakatimiz hududida 360 ta vino zavodi faoliyat ko‘rsatmoqda, ulardan 109 tasi xorijiy ishtirokga ega. Uzum yig‘im-terim kampaniyasi boshlanishiga qadar yana 15 ta yangi korxona ishga tushadi.
"Bizning texnologlarimiz jahon darajasida va Agra kabi forum, xususan - Vinochilik zavodi har kimga o'zlari ishlab chiqargan narsalarni ko'rsatish imkoniyatini beradi, shunda ular ushbu yutuqlarning katta miqdorini amalga oshirishlari mumkin", - dedi Koev.
Bolgariyada 60,011 1 gektar maydonda uzumzorlar ekilgan. Shu asosda Yevropa Komissiyasi har tomonlama tekshirishdan so‘ng mamlakatga uzumchilik salohiyatini yiliga 2030 foizga oshirish imkoniyatini beradi va 6,000 yilgacha davom etadi. Bu shuni anglatadiki, har yili mamlakatda uzumchilik salohiyatini oshirish imkoniyati mavjud. XNUMX dekarga uzumzor, dedi u Koev.
Ekilgan 60,011 15,882 gektar maydonning 20,548 23,581 ga hududi muhofaza qilinadigan kelib chiqishi, XNUMX XNUMX gektari muhofaza qilinadigan geografik ko‘rsatkich va XNUMX XNUMX ga maydonga to‘g‘ri keladi.
41,432 ming 2023 ta uzumzorlar ro‘yxatga olingan. Yevrostat tomonidan moliyalashtirilgan yangi uzumzorlar reestri XNUMX-yil dekabr oyida ishlay boshladi. Ayni paytda mamlakat uzumzorlari haqidagi mutlaqo barcha maʼlumotlar yangilanmoqda.
Qayta qurish va konvertatsiya qilish dasturi uzumzorlarni yangilash uchun 75 foizgacha subsidiya berish imkonini beradi va har yili mamlakatda 10 dan 11 ming gektargacha uzumzorlar eskilariga nisbatan raqobatbardoshroq bo‘lishi uchun yangilari bilan yangilanadi. Koevning eslatishicha, eski hududlarda yuqori hosil olish, raqobatbardosh va mutlaqo barcha iqlim sharoitlariga chidamlilik uchun gektariga 240-260 tup, hozir esa har gektariga 500-550 tup ekilgan.
Shirin uzum ishlab chiqaruvchilarga qaraganda kichikroq subsidiyalar oladigan vino uzumlari ishlab chiqaruvchilarining noroziligiga kelsak, vazir Kiril Vatev jamoasi 2027 yilga qadar mamlakatimiz va Evropada subsidiyalarni birlashtirish ustida ishlamoqda.
Krasimir Koevning so'zlariga ko'ra, uchinchi davlatlardan vino importi agressiv emas va u 2022 yilda mamlakatimizga 17,173,355 2023 11 litr, 37 yilda esa 40 million litr import qilinganligini ta'kidladi. Shu bilan birga, an'anaviy vino ishlab chiqaruvchilari Italiya va Frantsiyada vino importi mos ravishda XNUMX% va XNUMX% ni tashkil qiladi.
Bolgariya vinosi sifat va narx jihatidan juda yaxshi, so‘nggi 10 yil ichida vino iste’mol qilgan va sog‘lig‘i bilan bog‘liq muammolarga duch kelgan odamlar yo‘q, deya xulosa qildi agentlik rahbari.
Foto: www.fair.bg
