Die pad van Cupffee – van 'n tuisstoof na 'n fabriek
In die volgende vyf jaar sal ons 'n kapasiteit van byna 10 miljoen koppies per maand nastreef, sê die uitvinder van eetbare koppies en masjiene vir hul produksie Miroslav Zapryanov
Gaan na die fabriek vanaf jou huisstoof. Dit is die ware verhaal van Miroslav Zapryanov, uitvoerende hoof van Cupffee en uitvinder van eetbare koffiebekers, wat reeds in die nywerheidsone in Thracië vervaardig word. “My vrou se eerste Cupffee-beker is in die splinternuwe fornuis gebore, en die idee self bestaan sedert 2004,” sê die meerderheidseienaar van die maatskappy vandag met 59% van die aandele. Hy het sy eie fabriek saam met drie ander vennote en drie beleggers opgerig. Na die eerste koppie in die tuisoond, het die maatskappy vandag amptelik begin werk, met die kapasiteit om 2.5 miljoen produkte per maand te produseer.
“Die idee is uit die skooljare. Dit het vir ons baie interessant gelyk om die beker te eet waaruit jy jou koffie gedrink het,” het Zapryanov opgemerk. Ná die idee en die tuisstoof het hy al sy persoonlike fondse belê om vier prototipe-masjiene te ontwerp en te finansier, wat voortgaan met probeer en fout om die resep en tegnologie te verbeter. “Met die vierde masjien het ons selfs ons eerste amptelike produksie begin, in 'n klein lekkergoed van 36 vierkante meter – 100 koppies per dag. Die eerste belegging van ons beleggers was in 'n wêreldbekende Oostenrykse maatskappy om die nuwe toerusting te vervaardig, wat nou in die fabriek is. Ek waag dit om te sê dat ons die enigste maatskappy in die wêreld is met so 'n masjien, wat ons saam met hul ingenieurs ontwerp het. Die masjien is ten volle outomaties. Die kapasiteit van die fabriek is tans 2.5 miljoen glase per maand. Ons beplan om in die volgende vyf jaar nog drie sulke lyne te installeer en in werking te stel, met 'n kapasiteit van byna 10 miljoen koppies per maand. Daar is 'n mark hiervoor. In vennootskap met Cupffee is groot maatskappye soos Lavazza, Etіhad, Manchester City, Lіdl, Economіѕt, National Geographicіc, Wall Ѕtreet Јournal, H&M en ander. Met ons bril gebeure maak uitgawes ekonoom met The Wall Street Journal. Daar word verwag dat die glase by OMV-vulstasies binnekort Cupffee sal wees,” het Zapryanov gesê.
Hy het beklemtoon dat alle tegnologieë en resepte op Europese vlak gepatenteer is en reeds wêreldwyd uitbrei. Volgens die maatskappy se sakeplan moet die belegde fondse binne vyf jaar teruggegee word.
“Ons neem die beste mense vir ons tegnologie in diens, maar hulle kan nie anders as om die beste te wees nie, want hulle is die enigstes. Ons span is 30 mense in die fabriek. Ons lei hulle van die begin af op, want nêrens het hulle die geleentheid gehad om so 'n produk te vervaardig nie. Ons vereis uiterste akkuraatheid in ooreenstemming met die tegnologie. Die meeste van die grondstowwe is van Bulgarye – hawersemels en koringmeel”, het die uitvoerende direkteur van Cupffee bygevoeg.
Die maatskappy se basis is 3600 vierkante meter. 'n Deel daarvan is tans in gebruik, en opknapping is aan die gang in die res, waar die volgende nuwe lyne geïnstalleer sal word.
97 persent van die goedere is vir uitvoer, meestal as gevolg van die prys. In sommige kleinhandelkettings verkoop 'n glas vir ongeveer 35 sent. Dit is die rede waarom Cupffee nie daaraan dink om 'n netwerk te skep vir aflewerings aan restaurante nie, wat in elk geval van die plastiek geskei moet word. “Ons het min besprekings oor Bulgaarse restaurante, want die manier van prysbepaling is nie geskik nie – wanneer ons alles met twee en drie vermenigvuldig, word die prys te hoog. Miskien sal dit 'n rukkie neem vir hulle om volwasse te word, dat ekologie in die eerste plek moet wees en die prys is nie altyd leidend nie, "het Miroslav Zapryanov gesê.
Die maatskappy se produkte is sowat 100% ekologiese alternatiewe vir tradisionele plastiek- en glasbekers vir eenmalige gebruik. Die tegnologie is uniek in terme van data op 'n globale skaal. Die maatskappy lok baie belangstelling van die internasionale markte en bied sy innoverende produk in meer as 40 lande op 6 kontinente.
Oppervlakprodukte is 'n vervaardiger van ekologiese alternatiewe vir plastiek- en glasbekers vir eenmalige gebruik. Vanaf April 2019 neem Cupffee deel aan die eerste lang vlug in die wêreld sonder plastiek. Die Bulgaarse produk was deel van die reis na Etihad tussen Aby Dhabi en Brisbane.
