Dit is nie net 'n voorbeeld van 'n gebalanseerde gesonde dieet nie, maar 'n sinoniem vir plesier en die vermoë om gelukkig te wees.
Wat is die kern van die Kretenzer dieet? Nie nog 'n marteling vir die tel van kalorieë nie, maar 'n bron van lang lewe vir die plaaslike inwoners. Alhoewel dit baie na aan die kulinêre tradisies van die Mediterreense lande is, het dit sy eie spesifieke kenmerke, wat besonderse meriete daaraan toeskryf vir die voorkoming van kardiovaskulêre, kanker en ander. siektes. Meriete, waardeur u lewe nie net aangenamer sal wees nie, maar ook langer. En behalwe om gesond te wees, sal jy skraal en met 'n pragtige vel wees.
1. Jy moet as die inwoners van hierdie eiland leer om gereeld te eet – 3 keer per dag op dieselfde tyd.
2. Probeer om nie te veel te eet nie en moenie oortollige kalorieë inneem wat dit vir die liggaam moeilik sal maak om dit te absorbeer nie.
3. Gebruik 'n verskeidenheid produkte wat altyd vars en natuurlik is. Die mense van Kreta volg die reël om net te eet wat die land en die see in sy suiwer vorm gee en om alle verwerkte produkte te vermy.
4. Die plaaslike bevolking gebruik hoofsaaklik twee soorte groente-olie vir kulinêre doeleindes – olyfolie en raapsaadolie. Gebruik olyfolie van die hoogste gehalte vir slaaie, en verfynde soorte vir kook. Eerstens omdat dit goedkoper is, en tweedens omdat waardevolle biologiese stowwe by hoë temperature vernietig word.
5. Die inwoners van ds. Kreta gebruik 'n verskeidenheid aromatiese kruie in sy dieet, wat, benewens goeie smaak, ook sterk antioksidante is, 'n ryk bron van vitamiene en minerale. Hulle is 'n noodsaaklike voorwaarde vir die metabolisme van vetsure en bevorder hul behoorlike absorpsie deur die liggaam.
6. Die plaaslike inwoners gebruik nie baie vleis nie. Dit is 'n bron van te veel versadigde vet, wat bloedvate verstop.
7. Die mense van Kreta verbruik baie vars vrugte en groente, peulgewasse en graan, neute en sade, wat ryk is aan antioksidante, vitamiene, minerale, plantproteïene en sellulose (vesel). Dit alles meng in met die opname van cholesterol, versadig vir 'n lang tyd, verbeter intestinale peristalse.
In teenstelling met baie ander diëte vir gewigsverlies, verbied die Kretenzer nie brood nie, en die hoeveelheid groente en vrugte moet nie minder as 400-500 g per dag wees nie, en dit is die beste om die helfte rou te hê.
Probeer om vars vrugte en groente te gebruik, nie dié wat lank in die yskas gebly het nie – hulle verloor hul nuttige biologiese eienskappe.
8. Sedert ds. Kreta is deel van die familie van Mediterreense inwoners, en sy inwoners word nie ontneem van 'n paar glase goeie rooiwyn nie. Dit is bekend dat druiwesaad stowwe bevat wat sterk antioksidante is, sellewe verleng, bloedsirkulasie verbeter. Dit is ook bekend dat hulle selluliet smelt. Hulle bevat ook olie, wat bloedvate en die hart versterk. As jy nie alkohol drink nie, drink dan aanvullings met druiwepitekstrak.
9. In plaas van gebak en soetgoed, gebruik vars vrugte vir nagereg.
10. Verkies sagte hittebehandeling van kos – stoom, stowe, bak.
11. Eet seisoenale produkte en, indien moontlik, verbou in die geografiese gebied waarin jy woon. Dit is ten minste wat die mense van Kreta doen.
12. Die kos wat jy eet moet poli-onversadigde vette bevat – 25%, wat jou sal voorsien van 35% van die energie wat jy nodig het. Versadigde vette in jou dieet moet nie 7-8% van jou totale kalorieë vir die dag oorskry nie.
13. Eet laevet suiwelprodukte – kaas, jogurt / in matigheid /.
14. Eet ook vis en hoender (in matigheid) en tot 4 eiers per week.
15. Beperk rooivleis tot een keer per week.
