Kinders onder 10 is die meeste geaffekteer - insluitend sommige 89 persent van gevalle – en beskikbare data dui daarop nege pasiënte is gehospitaliseer. Daar was geen sterftes nie.
"Die risiko van verspreiding in die WIE Europese streek en wêreldwyd word as matig beoordeel totdat inligting beskikbaar is oor die volle herroeping van die produkte,” het die VN-agentskap in 'n verklaring gesê.
In die gene
Genetiese volgordebepaling van die salmonella-bakterieë wat die voedselskrik veroorsaak het, het getoon dat die patogeen in België ontstaan het.
"Ten minste 113 lande" regoor Europa en wêreldwyd het Kinder-produkte gedurende die risikoperiode ontvang, het die WGO gesê, en bygevoeg dat salmonella-bakterieë wat ooreenstem met die huidige menslike gevalle van infeksie is verlede Desember en Januarie gevind, in karringmelktenks by 'n fabriek wat deur sjokolademakers Ferrero, in die Belgiese stad Arlon, bestuur word.
Volgens mediaberigte is die fabriek vroeër vandeesmaand beveel om tydelik te sluit.
In 'n verklaring het die WGO gesê dat die uitbreekstam van salmonella is weerstand teen ses tipes antibiotika.
Simptome van salmonellose is relatief lig en pasiënte sal in die meeste gevalle herstel sonder spesifieke behandeling.
Die risiko's is egter hoër vir sommige kinders en bejaarde pasiënte waar dehidrasie ernstig en lewensgevaarlik kan word.
Totale herroeping
Die WGO se verklaring wys daarop dat teen 25 April, "'n totaal van 151 geneties verwante gevalle van S. Typhimurium wat vermoedelik verband hou met die verbruik van die betrokke sjokoladeprodukte uit 11 lande aangemeld is": België (26), Frankryk (25), Duitsland (10), Ierland (15), Luxemburg (1 geval), Nederland (2), Noorweë (1 geval), Spanje (1 geval), Swede (4), die Verenigde Koninkryk (65) en die Verenigde State van Amerika (1 geval).
Alhoewel daar ongeveer 2,500 XNUMX stamme van Salmonella-bakterieë is, word die meerderheid menslike infeksies deur twee serotipes veroorsaak: Typhimurium en Enteritidis.
Koors, braking en erger
Salmonellose word gekenmerk deur akute koors, buikpyn, naarheid, braking en diarree wat bloederig kan wees soos in die meeste van die huidige gevalle van infeksie.
Simptome begin gewoonlik tussen ses en 72 uur na die inname van kos of water wat met Salmonella besmet is, en siekte kan van twee tot sewe dae duur.
Salmonella-bakterieë word wyd aangetref in mak en wilde diere, soos pluimvee, varke en beeste. Troeteldiere is ook nie immuun nie en die WGO merk op dat Salmonella “deur die hele voedselketting kan gaan van veevoer, primêre produksie en tot by huishoudings of voedseldiensinstellings en -instellings”.
By mense word salmonellose gewoonlik opgedoen nadat hulle besmette voedsel van dierlike oorsprong geëet het (hoofsaaklik eiers, vleis, pluimvee en melk).
