Wat kan verkeerd gaan met mielies? Dit is heerlik, dit het 'n verskeidenheid gebruike, dit is voedsaam – wat moet ons nog van gekookte mielies weet? Wil jy weet oor die potensiële newe-effekte van die eet van te veel mielies?
Ons sal nie net die gevolge van die eet van te veel mielies uiteensit nie, maar ons sal jou ook laat weet hoe mielies nie 'n groente is nie! Ja, jy het dit reg! Mielies is nie 'n groente nie, maar dit is 'n voedselkorrel. Oorspronklik gegroei in Sentraal-Amerika en Mexiko, is mielies nou wydverspreid oor die hele wêreld.
Of jy dit as geroosterde mieliekop eet of sy pitte gekook, gebotter, gesout of puree in sop en souse, mielies is een veelsydige bestanddeel wat enige tyd 'n goeie gesonde kosopsie kan wees. Behalwe die gewone geel mielies, kan ander variëteite bruin, pers of blou wees. Behalwe hierdie, kan daar nog 'n donkerder skakering van mielies wees? Is daar enige moontlike risiko verbonde aan die eet van te veel mielies?
Terwyl jy dalk die subtiele soet smaak van mielies geniet, is dit verstandig om bewus te wees van die potensiële gesondheidskwessies wat met die verbruik daarvan verband hou. Lees verder om meer te wete te kom.
Mielies is vol voedingstowwe wat algemene gesondheid bevorder. Daar moet egter ook kennis geneem word van die newe-effekte van mielies wat verband hou met oormatige verbruik.
Mielies kan pellagra, opgeblasenheid, winderigheid vererger en maagversteuring veroorsaak. Dit kan ook tandbederf veroorsaak en die risiko van osteoporose en gewigstoename verhoog. Oormaat stysel in mielies kan ook lusteloosheid veroorsaak.
Dit is ook nie geskik vir mense met diabetes nie. Die meeste van hierdie sogenaamde negatiewe effekte van mielies kan eintlik teengewerk word met 'n gebalanseerde dieet. Vir die res, wel, let net op die porsiegrootte! Daarom word matige verbruik aanbeveel.
Is mielies goed vir die longe? Ja, om mielies in matigheid te eet is goed vir die longe.
Is die gekookte mielies suur? Ja, gekookte mielies is suur. As dit met olie gemeng word, kan dit suursimptome verder vererger en sooibrand veroorsaak.
Wat is die beste tyd om mielies te eet? Mielies kan 'n gesonde toevoeging tot enige maaltyd van die dag wees. Baie verkies dit egter as 'n middaghappie.
Foto deur NEOSiAM 2021:
