’n Nuwe studie brei verder uit oor die uitwerking van koffie. Die invloed van koffie, en spesifiek kafeïen, op ons fisiologie sowel as ons psige word ondersoek. Vergelykings het 'n verskil gevind tussen koffie-inname en kafeïen-inname in die oggend.
Koffie word nie net vir sy smaak gehou nie, maar ook vir sy verkwikkende effek – dit help met vinnige ontwaking en beter konsentrasie, saam met ander voordelige effekte.
Baie van die effekte van koffie is te wyte aan 'n enkele bestanddeel in die drank - kafeïen. Dit het 'n bewese effek op biochemiese prosesse in die liggaam, wat die vrystelling van dopamien verhoog en geheue verbeter. Kafeïen het nie net effekte op ons biochemie nie, maar ook op ons psige.
Die wetenskaplike artikel het gekyk na die verskille tussen die drink van koffie en die afsonderlike neem van die kafeïenbestanddeel. MRI-studies is uitgevoer wat die uitwerking op die brein direk toon. Die resultate dui aan dat beide koffie en kafeïen konnektiwiteit verminder in 'n spesifieke kring in die brein wat die DMN genoem word, kort vir verstekmodusnetwerk. Die DMN-kring werk wanneer ons gedagtes "dwaal" en voer baie prosesse uit wat onderbewuste genoem kan word.
Die verbinding van die DMN-kring met ons slaperigheid is daar – meeste van die aktiwiteite wat ons vroegoggend in 'n slaperige toestand doen, word gedoen sonder veel bewuste bedoeling, asof ons op autopilot kan gaan deur die roetine wat ons vasgestel het. Teen die tyd dat die oggendkoffie verbruik word, word aktiwiteit in die DMN-kring verminder. Die verminderde aktiwiteit is soos 'n sein vir ons brein om voor te berei om aandag te gee aan ons omgewing en ons gedagtes.
Die uitwerking op die DMN-kring is te wyte aan die kafeïen in koffie, maar dit is nie die enigste bestanddeel in die drankie nie. Dit bevat stowwe soos cafestol en kahweol, wat met reseptore in die brein in wisselwerking kan tree op maniere wat help om energievlakke te verhoog of bui te verbeter.
Die studie ondersoek die tradisie om koffie te drink. Daar is 'n paar effekte van koffiedrink wat moontlik te wyte is aan 'n placebo-effek wat ons vir onsself skep - 'n soort oortuiging dat koffie ons beter laat voel in die oggend, kan die sleutel wees tot 'n werklike verkwikkende effek onafhanklik van kafeïen of ander stowwe.
