Soudě podle prudké poptávky po cukru, která se objevila na přelomu května a června, jej může postihnout stejný osud jako sůl. Analytici řekli, zda bude letos na Ukrajině nedostatek cukru a jak je tento deficit ekonomicky oprávněný.
Po soli prudce vzrostla poptávka po dalším volně loženém produktu, cukru. Ukrajinci jej vymetají z pultů obchodů, navzdory rostoucím cenám a vládním ujištěním, že cukru je v zemi dostatek.
Analytici z UAK (Ukrajinský agrární klub) řekli, jak to s tímto produktem na Ukrajině skutečně je a co může vést k nedostatku cukru v zemi.
Nutno říci, že cukr patří již několik let k dráždidlům na ukrajinském trhu s potravinami. Roční poptávka Ukrajinců po tomto produktu je 1.2 milionu tun. V sezóně 2020-2021 se však na Ukrajině vyrobilo pouze 1 milion tun. To samozřejmě vedlo k nedostatku cukru a jeho nákupům v zahraničí.
Do dalšího roku se však zemědělci zlepšili, zvýšili osevní plochu touto plodinou a v důsledku toho letos vzrostla produkce cukru na 1.4 milionu tun. A pokud vezmeme v úvahu, že miliony našich občanů byly nuceny odejít kvůli válce do zahraničí, ukazuje se, že v roce 2022 nemůže být nedostatek cukru.
„Vyrobený cukr stačí na pokrytí roční poptávky Ukrajiny po cukru klidně i s marží. A vzhledem k tomu, že část obyvatel Ukrajiny dočasně odešla do zahraničí, snížil se i spotřební fond, a tudíž se zvyšuje přechodné saldo,“ poznamenali analytici z UAC.
Ale není nedostatek a cukr z regálů mizí. A smést to za každou cenu.
Analytici to vysvětlují tím, že Ukrajinci podlehli všeobecnému humbuku kvůli soli. Ale pokud sůl začala mizet z objektivního důvodu, pak neexistují žádné takové důvody pro cukr.
Nadměrnou poptávku po tomto produktu lze vysvětlit dvěma důvody:
• začala konzervárenská sezóna, která je letos také katalyzována nejistotou na trhu s potravinami;
• Kvůli válce a chmurným předpovědím se Ukrajinci snaží zásobit produkty dlouhodobého skladování a cukr je jen jedním z nich.
Proto není divu, že se stal velmi žádaným a nedostatek cukru, dokonce i umělého, je docela pravděpodobný. Po válce ale Ukrajinci využijí to, co mají v zásobě, ještě rok a cukr v obchodech se dá koupit za směšnou cenu.
Připomeňme, že mezitím řetězce supermarketů oznámily v červnu dvojnásobné snížení cen soli.
