Tous les œufs ont une valeur nutritionnelle élevée. Ils sont recommandés pour l'inclusion dans un certain nombre de régimes. Il s'avère que certains types d'œufs sont bons pour certaines maladies. Parmi les types d'œufs les plus populaires, l'édition chinoise de Sohu, citant un médecin chinois, classe les oies et les cailles. Ils sont riches en protéines et fournissent l'énergie nécessaire, et aident également à lutter contre de nombreuses maladies.
Œufs d'oie:
La consommation d'œufs d'oie peut nettoyer les poumons et éliminer la fièvre. Ils sont riches en nutriments, riches en protéines et en calcium. En même temps, ces œufs contiennent beaucoup de fer, ce qui aide ceux qui souffrent d'anémie.
Oeufs de caille :
Le passage à la consommation d'œufs de caille aide à réduire les lipides sanguins, améliore la fonction cérébrale et a un effet bénéfique sur les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Les personnes atteintes de nombreuses maladies peuvent utiliser des œufs de caille riches en lécithine au lieu des œufs de poule ordinaires.
Voici les bonnes raisons pour lesquelles vous devriez choisir de manger ces œufs :
· Protéine. La teneur en protéines des œufs est d'environ 13 g pour 100 g et la consommation de ces types d'œufs est bonne pour le corps. · Teneur en matières grasses. A qualité égale, la teneur en matière grasse des œufs de cane ou d'oie est la plus élevée et la teneur en matière grasse des œufs de caille est relativement faible.
· Vitamines. La teneur en vitamine D des œufs peut atteindre environ 80 %. Des études montrent que la teneur en vitamine B12 des œufs de caille est relativement élevée et que le reste ne diffère pas beaucoup.
· Minéraux. La teneur en minéraux des œufs de caille et d'oie fournit à l'organisme le calcium et le fer nécessaires. Pour résumer, ces types d'œufs sont tout aussi utiles, et celui à choisir dépend de votre propre goût, car leurs nutriments sont très élevés et la différence n'est pas très grande. Cependant, il y a certains points où ils diffèrent et il est préférable de les prendre en compte. Bien sûr, le prix des œufs d'oie et de caille est nettement plus élevé que celui des poules, mais en matière de santé, un compromis peut être trouvé. Ils peuvent également être un complément aux œufs de poule. De cette façon, la différence de prix ne sera pas si perceptible.
N'oublions pas que nous devons les acheter à des fermes agréées.
