L'obésité est associée à une diminution du flux sanguin, ce qui réduit la quantité d'oxygène et de sources d'énergie
Les personnes qui souffrent d'obésité sont moins productives au travail et plus sujettes aux blessures, selon la recherche.
Selon les scientifiques, les personnes obèses peuvent avoir besoin de pauses plus longues pour se remettre du processus de travail.
La recherche se concentre sur la façon dont les personnes de poids différents effectuent des tâches données sur le lieu de travail.
L'étude, menée à l'Université de Buffalo, aux États-Unis, a suivi l'endurance de 32 personnes réparties en 4 catégories : jeunes non obèses, jeunes obèses, adultes non obèses et adultes obèses.
Chaque participant a effectué 3 tâches dans lesquelles différentes capacités ont été utilisées : saisir la main, lever l'épaule, assembler. Chaque tâche contient des périodes de travail et de repos.
Le niveau d'activité des tâches est similaire aux taux de production. Pendant les tâches, les femmes obèses ont obtenu des résultats nettement moins bons.
"Nos résultats montrent que le groupe obèse a signalé une endurance moyenne de 40 % plus courte.
Il existe de grandes différences dans la prise en main et l'assemblage », a déclaré le Dr Laura Cavuoto, l'un des experts de l'étude.
L'obésité est associée à une diminution du flux sanguin, ce qui réduit la quantité d'oxygène et de sources d'énergie. Lors de l'exécution des tâches définies, les fibres musculaires se fatiguent plus rapidement.
« Les employés obèses ont probablement besoin de pauses plus longues pour retrouver leur état initial de fonction musculaire. Cela les rend moins productifs », explique le Dr Cavuoto.
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