पेपर एक्स के पास चौंका देने वाली 2.69 मिलियन स्कोविल इकाइयाँ हैं
गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स ने दुनिया की नई सबसे तीखी मिर्च की घोषणा की है। यह स्कोविल पैमाने पर 2,693,000 इकाइयों के साथ खतरनाक पेपर एक्स है।
आप शायद ही कल्पना कर सकते हैं कि यह कितना गर्म है, लेकिन इसे आज़माएं - दुनिया की अब तक की सबसे तीखी मिर्च, कैरोलिना रीपर, का स्कोर स्कोविल पैमाने पर लगभग दोगुना कम 1.64 मिलियन है।
जलेपीनो में 3,000 से 8,000 स्कोविल इकाइयाँ, टबैस्को सॉस 2,500 से 5,000 और श्रीराचा 1,000 से 2,500 हैं।
पुलिस स्प्रे 1.6 मिलियन यूनिट है, और भालुओं के खिलाफ़ - 2.2 मिलियन।
नई किलर काली मिर्च का प्रजनन अमेरिकी एड करी द्वारा किया गया था। वह पुकरबट पेपर कंपनी के संस्थापक हैं, जिसका काम दुनिया की सबसे तीखी मिर्च - कैरोलिना रीपर भी है।
वस्तुतः खतरनाक उत्पाद का परिणाम दक्षिण कैरोलिना में विन्थ्रोप विश्वविद्यालय द्वारा मापा गया था।
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मिर्च के तीखेपन के लिए स्कोविल स्केल उनमें गर्म पदार्थ कैप्साइसिन की सांद्रता को मापता है। हालाँकि, यह उनके बीजों में निहित नहीं है, जैसा कि अक्सर माना जाता है, लेकिन तथाकथित प्लेसेंटा में - वह झिल्ली जो उन्हें धारण करती है, गिनीज वर्ल्ड रिकॉर्ड्स के अनुसार।
और पेपर एक्स काफी झुर्रीदार है, जिसका मतलब है कि उस मुलायम ऊतक के बढ़ने के लिए अधिक जगह है।
एड करी ने कैप्साइसिन की मात्रा बढ़ाने के लिए इसे दुनिया की कुछ सबसे तीखी मिर्चों के साथ मिला कर 10 वर्षों से अधिक समय तक अपनी नई उपलब्धि हासिल की है।
उनका दावा है कि ऐसी काली मिर्च खाने से किसी व्यक्ति की मौत नहीं हो सकती, लेकिन इससे पीड़ा और लंबे समय तक दर्द होता है।
“मुझे साढ़े तीन घंटे तक गर्मी महसूस हुई। फिर ऐंठन शुरू हो गई,'' एड करी ने एपी को बताया। वह दुनिया के उन पांच लोगों में से एक हैं जिन्होंने साबुत मिर्च खाई।
“ऐंठन भयानक हैं। मैं लगभग एक घंटे तक बारिश में पड़ा रहा, दर्द से कराहता रहा,” उन्होंने प्रभाव के बारे में बताया।
हालाँकि, वह एक नए रिकॉर्ड की तलाश में हाइब्रिड को जारी रखने की योजना बना रहा है।
फोटो: यूट्यूब/फर्स्ट वी फीस्ट
