Zënter Dezember 2019 hunn all Alkoholfläschen Energiegehaltinformatioun op hiren Etiketten
Hiersteller an Europa mussen d'Kalorien am Alkohol op Flaschenetiketten deklaréieren. Dëst kënnt nodeems Bréissel d'Industrie opgeruff huet hir eege Reegelen anzeféieren fir gesond Gewunnechten ze verbesseren.
Wa mir mussen, zum Beispill, d'Kalorien an enger Fläsch Wäin, déi gläichwäerteg mat e puer Donuts oder zwee fetteg Burger, an e grousse Whisky - op zwou Scheiwen Kuch.
Si soen, datt Leit, déi vill Béier drénken, fett ginn. An et gëtt e gudde Grond dofir. Hutt Dir jeemools gefrot wéi vill Kalorien an engem Béier sinn? Vun all den alkoholesche Gedrénks um Maart hu mir eng Tabelle vun de gëeegentsten zesummegestallt fir datt Dir d'Zuel vun de Kalorien a verschiddenen alkoholesche Gedrénks gesinn. Entdeckt wéi d'Kaloriezuelen variéieren (haaptsächlech wéinst dem Zockergehalt) a verschiddenen Zorte vu Béier a Likör, an entscheede wéi Alkohol dëst Joer Är Ernährung beaflosst.
Och wann Alkohol drénken laang e mënschleche Ritual war, ass et schwéier et ze recommandéieren wéinst sengem Ernärungswäert. Ausserdeem zerstéiert Alkohol déi wichtegst Vitaminnen a Mineralstoffer am Kierper: Vitamine vun der Grupp B, C, K a Mineralstoffer - Zink, Magnesium a Kalium.
Wéi vill Kalorien sinn an alkoholescht Gedrénks?
Pure Alkohol gëtt Ethanol genannt. Säin Inhalt an alkoholescht Gedrénks variéiert immens, ab 4.5% (Béier), geet duerch 13.5% (Wäin) an erreecht bis zu 90% (Absinth). Net ze ernimmen datt et och Gedrénks gëtt, deenen hiren Alkoholgehalt 96% ass (polnesch Spiritus Wodka), awer dëst ass puren Alkohol fir eis.
De Kaloriegehalt vun Ethanol ass sou vill wéi 7 Kalorien pro Gramm. Dëst ass bal duebel de Kaloriegehalt vu Proteinen a Kuelenhydrater, déi nëmmen 4 Kalorien pro Gramm enthalen. Natierlech heescht dat net datt 100 Gramm Wodka 700 Kalorien enthält. Wéi och ëmmer, zum gréissten Deel (op d'mannst déi meescht), sinn alkoholescht Gedrénks aus Waasser, dat null Energiewäert huet. Fir de genaue Kaloriegehalt vun engem bestëmmte Getränk ze berechnen, musse mir e puer einfache Berechnunge maachen.
Loosst eis zum Beispill Béier huelen. Den Alkoholgehalt am Béier ass 4.5%. Dëst bedeit datt et 4.5 Gramm Ethanol an 100 Gramm (oder Milliliter) sinn. Well mir scho wëssen datt 1 Gramm Ethanol 7 Kalorien enthält, kënne mir ganz einfach ausrechnen datt de Kaloriegehalt vun 100 Milliliter Béier 31.5 Kalorien (7 x 4.5) ass. Dëst bedeit datt ee Béier (0.5 l) bal 160 Kalorien enthält, an dat ass just aus Ethanol (e puer Gedrénks hunn Zocker an aner Nährstoffer, déi zum Kaloriegehalt bäidroen).
Dësch vun Kalorien vun alkoholescht Gedrénks
Produkt/Quantitéit -Energiewäert (kcal) -Proteine (g)- Lipiden (g) -Kuelenhydrater (g):
Liichtbéier/100 ml – 42 – 0.3 – 0.0 – 4.6
Braun Béier/100 ml – 48 – 0.3 – 0.0 – 5.7
Béier ouni Alkohol/100 ml – 27 – 0.2 – 0.0 – 5.2
Brandy 40%/100 ml – 225 – 0.0 – 0.0 – 0.5
Cognac 40%/100 ml – 239 – 0.0 – 0.0 – 0.1
Gin 40%/100 ml – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
Likör 24%/100 ml – 345 – 0.0 – 0.0 – 53.0
Uebst Likör/100 ml – 215 – 0.0 – 0.0 – 28.0
Ponch 26%/100 ml – 260 – 0.0 – 0.0 – 30.0
Rum 40%/100 ml – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
Semi-séiss Schampes/100 ml – 97 – 0.2 – 0.0 – 7.0
Semi-dréchen Schampes/100 ml – 83 – 0.1 – 0.0 – 3.4
Séiss Schampes/100 ml – 117 – 0.2 – 0.0 – 12.0
Sherry 20%/100 ml – 152 – 0.0 – 0.0 – 10.0
Vermouth 13%/100 ml – 158 – 0.0 – 0.0 – 15.9
Semi-séiss wäiss Wäin/100 ml – 92 – 0.0 – 0.0 – 4.4
Dréchene wäisse Wäin/100 ml – 73 – 0.0 – 0.0 – 2.4
Port Wäin 20%/100 ml – 167 – 0.0 – 0.0 – 13.7
Hallefdrock Wäin/100 ml – 78 – 0.0 – 0.0 – 3.7
Madeira Wäin 18%/100 ml – 139 – 0.0 – 0.0 – 10.0
Semi-séiss roude Wäin/100 ml – 96 – 0.0 – 0.0 – 5.5
Séiss roude Wäin/100 ml – 106 – 0.0 – 0.0 – 8.2
Trocken Rotwein/100 ml – 75 – 0.0 – 0.0 – 3.0
Wodka 40%/100 ml – 235 – 0.0 – 0.0 – 0.1
Whisky 40%/100 ml – 220 – 0.0 – 0.0 – 0.0
Wéi beaflossen Alkohol an Alkohol Kalorien d'mënschlech Gesondheet?
Alkohol huet en negativen Effekt op d'Gesondheet, dofir ass et fir schwangere a laktéierende Fraen verbueden. Och moderéiert Alkoholkonsum reduzéiert d'Fäegkeet vun der Liewer fir Glukos ze metaboliséieren an gëfteg metabolesch Produkter ze entfernen. Heefeg Drénken féiert zu Schied un der Liewer a Gehir, Bluttgefässer, huet en negativen Effekt op Bluttgerinnungsprozesser, féiert zu Krampfadern, Hämorrhoiden, Bluttgerinnung, Prostata-Krankheeten an Onfruchtbarkeet. Et erhéicht d'Energieopnahm duerch säin héije Kaloriegehalt an hëlleft extra Pounds ze sammelen.
Alkohol beschleunegt och d'Entwécklung vun altersbedingte Krankheeten a Konditioune wéi Häerzrhythmusstéierungen oder Katarakt, souwéi Falten vun der Haut. Et fördert mental Krankheeten wéi Phobien, Depressioun, emotional an intellektuell Stéierungen. Et féiert zu Stéierungen am Fonctionnement vun den Nervenzellen an dem Gehir, behënnert d'Erënnerung, mécht et schwéier ze erënneren an nei Erënnerungen ze späicheren, stéiert d'Gläichgewiicht, schwächt Reflexer, mécht et schwéier ze konzentréieren an Entscheedungen ze treffen. Et verstoppt d'Sënner: Siicht, héieren, Geroch, Geschmaach a Gefill, a kann souguer zu Halluzinatioune féieren. Lescht awer net zulescht beaflosst et d'Schlofgesondheet eescht andeems se seng positiv Effekter reduzéieren.
Wäin a Béier a Moderatioun drénken, wat typesch fir franséisch Kichen ass, besonnesch a soziale Situatiounen, kann agreabel sinn an hëllefen Stress ze reduzéieren. Alkohol, verbraucht am Aklang mat de Prinzipien vum Dëschdéngscht, a klenge Quantitéiten (500 ml Béier oder 200 ml Wäin fir Männer respektiv 330 ml an 150 ml fir Fraen), erhéicht de Blutdrock. Wann d'Quantitéiten d'Grenzen uewe recommandéiert iwwerschreiden, wierkt Alkohol als Vasodilator - et senkt de Blutdrock an de ganze Spektrum vun negativen Effekter geschitt. Alkohol féiert zu Sucht.
Wéi och ëmmer, den Effekt gëtt negativ (a zimmlech e bëssen) wa mir ufänken mat Alkohol ze iwwerdréien. Héich Blutdrock, verschlechtert Liewerfunktioun, erhéicht Risiko fir Häerzkrankheeten z'entwéckelen, Kriibs an Typ 2 Diabetis si just e puer vun de pathologesche Bedéngungen, déi mam exzessiven Alkoholkonsum verbonne sinn. Dëst ass bekannt a bewisen duerch vill wëssenschaftlech Studien.
Awer et gëtt nach eppes wat manner bekannt ass iwwer alkoholescht Gedrénks. Bass du fäerdeg? Si kënne méi kaloresch sinn, souguer wéi Liewensmëttel. Jo, dat ass richteg - alkoholescht Gedrénks kënnen Är deeglech Kalorienaufnahme wesentlech erhéijen, fir Gewiichtsgewënn an Adipositas bäidroen.
Wat ass den zulässlechen deeglechen Alkoholkonsum?
D'Weltgesondheetsorganisatioun recommandéiert datt den alldeegleche Konsum vun Alkohol net méi wéi 1-2 alkoholesch Eenheeten fir Fraen an 2-3 alkoholesch Eenheeten fir Männer däerf sinn. Et ass och unzeroden Iech selwer mindestens 2 Deeg Fräi ze ginn an der Woch d.h. minimum 2 alkoholfräi Deeg pro Woch.
1 Alkohol Eenheet entsprécht 10 ml. oder 8 g Ethanol. A 50 Milliliter Wodka, deen 40% puren Alkohol enthält, sinn 20 Milliliter Ethanol, dat heescht datt de klenge Wodka 2 Alkoholunitéiten ass. E grousst Glas Wäin oder e Patt Béier vun 0.5 Liter entsprécht ongeféier 3 Alkoholunitéiten.
Foto vum Magda Ehlers: https://www.pexels.com/photo/person-poring-cocktail-on-clear-drinking-glass-1189257/
