Een van de meest geconsumeerde vruchten is de tomaat, die we vaak als groente beschouwen. Het tomatensap is heerlijk, we kunnen andere groentesappen toevoegen, een beetje vers citroensap of puur consumeren. Als je van tomatensap houdt, drink dan zeker zelfgemaakt, niet uit de supermarkt.
Naast dat het lekker is, is het ook nuttig, zie waarom.
1. Het is een rijke bron van vitamine A en C – Tomatensap is een geweldige drank om de immuniteit te versterken, wat ook nuttig is voor de gezondheid van de ogen, huid, botten en tanden. Er wordt aangenomen dat de consumptie van tomatensap de collageensynthese bevordert. De drank bevat ook luteïne en zeaxanthine, die samen met vitamine A en C helpen bij het bestrijden van vrije radicalen.
2. Voorkomt hoog cholesterol – Een andere reden om tomatensap aan ons dagelijkse menu toe te voegen is dat het kan helpen het cholesterol in balans te houden. Tomatensap is ook rijk aan vitamine B3, waarvan bekend is dat het het cholesterol stabiliseert. De vezels erin kunnen ook de bloeddruk verlagen, geloven wetenschappers.
3. Helpt bij gewichtsverlies – Een ander groot voordeel van tomatensap is dat het helpt bij het afvallen. Het bevat weinig calorieën, maar voorziet ons van belangrijke voedingsstoffen en hydratatie.
4. Verbetert de stoelgang – De vezels in tomatensap houden de lever gezond, bevorderen de spijsvertering, verminderen de kans op constipatie en reguleren en ondersteunen zo de stoelgang.
5. Draagt bij aan de ontgifting van het lichaam – De lever en de nieren zijn verantwoordelijk voor het ontgiften van ons lichaam en het verbeteren van de stofwisseling.
6. Rijk aan lycopeen – De rode kleur van tomaten is te danken aan een in vet oplosbare antioxidant die bekend staat als lycopeen. Wetenschappelijke studies hebben aangetoond dat lycopeen het lichaam beschermt tegen verschillende soorten kanker, zoals borstkanker, prostaatkanker, colorectale kanker, longkanker, coronaire hartziekte en andere.
7. Geeft het lichaam energie – Tomatensap bevat veel antioxidanten die helpen bij het elimineren van vrije radicalen in het lichaam. Op deze manier worden niet alleen de verouderingsprocessen van het lichaam vertraagd, maar voelen we ons ook energieker.
8. Het is goed voor het hart – Volgens westerse onderzoeken kan de inname van lycopeen het risico op coronaire hartziekten en hart- en vaatziekten met 30% verminderen. Tomaten zijn rijk aan lycopeen.
9. Het is goed voor de botten – Vitamine K, dat in goede hoeveelheden in tomaten zit, is van groot belang voor de gezondheid van de botten. De synthese van osteocalcine, waarvan wordt aangenomen dat het een belangrijke rol speelt bij de opbouw van botten, is afhankelijk van vitamine K, geloven wetenschappers.
10. Versterkt het haar – We weten dat de manier waarop we eten voor een groot deel de conditie van ons haar bepaalt. Net zoals er voedingsmiddelen en dranken zijn die haar schade berokkenen, zijn er ook voedingsmiddelen die goed voor haar zijn. Tomatensap en de nuttige voedingsstoffen die het rijk is, dragen bij aan het verbeteren van de conditie van ons haar.
