Мавсими ид дар Аврупо вақти шодӣ, ҷашн ва, албатта, таомҳои болаззат аст! Аз шириниҳои декадентӣ то лаззатҳои болаззат, қитъа як ганҷинаи лазизҳои даҳонбахш аст, ки хоҳиши бештари шуморо водор мекунад. Ҳамин тавр, кулоҳҳои идонаи худро ба тан кунед ва ба саёҳати пухтупаз тавассути 5 тӯҳфаи беҳтарини Юлетиди Аврупо омода шавед!
Ба лазизҳои юлетӣ лаззат баред: 3 беҳтарин тӯҳфаҳои аврупоиро кашф кунед!
1. Столлен - нони Мавлуди Олмон
Столлен, нони барҷастаи Мавлуди Олмон, шоҳасари ҳақиқии ид аст. Ин нони серғизо, ки ба торт монанд аст, бо меваҳои қаннодӣ, мавиз ва чормағз печонида шуда, бо хокаи шакар ғубор карда мешавад. Столлен ба таври анъанавӣ дар давраи Advent баҳравар буд, таърихи тӯлонӣ дорад, ки аз асри 15 бармегардад. Ҳар як нешзании ин тӯҳфаи болаззат омезиши мутаносиби маззаҳо ва матоъҳоро ошкор мекунад ва онро ба як пиёла гарми шароби гарм ҳамроҳӣ мекунад. Фурсатро аз даст надиҳед, ки ин лаззати маҳбуби олмониро дар ҷашни идонаи аврупоии худ лаззат баред!
2. Panettone - нони ширини Италия
Машҳуртарин тӯҳфаи солинавӣ дар Италия Панеттон нони ширин аст, ки ба маркази дӯстдоштаи мизи идона дар саросари ҷаҳон табдил ёфтааст. Panettone бо матоъҳои сабук, мулоим ва таъми бойи худ як лаззати ҳақиқӣ барои эҳсосот аст. Аз меваҳои қаннодӣ, мавиз ва баъзан шоколад пур шуда, ин нони баланду гунбазшаклро аз рӯи анъана бо як пиёла шароби газдор ё як пиёла какао гарм мехӯранд. Новобаста аз он ки шумо аз он лаззат мебаред, ки онро оддӣ ё нонпазӣ бо равғани равған пазед, Panettone як лазизест, ки бояд рӯҳияи идонаи Италияро таҷассум кунад.
3. Bûche de Noël - Торти Юле дар Фаронса
Дар Фаронса мавсими таътил бе торти барҷастаи Buche de Noël ё Yule Log Cake нопурра аст. Ин ширинии аҷиб зиёфат барои чашмҳо ва навдаи таъми аст. Ба таври анъанавӣ бо торти исфанҷӣ печонидашуда ва пур аз креми хушбӯй сохта шудааст, Бюче де Ноэл ба як чӯб шабоҳат дорад, ки бо сохтори аккосмонанд ва занбурўғҳои ороишии марципан мукаммал шудааст. Торт аксар вақт бо шоколад, қаҳва ё шоҳбулут мазза карда мешавад, ки ба ҳар як ҷашни Мавлуди Исо як ламси шево илова мекунад. Ба як порае аз ин тӯҳфаи фаронсавӣ машғул шудан шуморо ба ҷаҳони ҷодугарии идона мебарад.
Аз ин рӯ ...
Оғоз ба саёҳати ошпазӣ тавассути 3 лазизҳои беҳтарини Юлетид дар Аврупо як роҳи ҷолиби таҷлили мавсими ид аст. Аз Столлен аз Олмон то Панеттони Италия ва Бюше де Ноэли Фаронса, ҳар як кишвар таомҳои беназир ва даҳони худро пешкаш мекунанд. Пас, дар ин мавсими ид, наздикони худро ҷамъ кунед, аз ин лаззатҳои болаззат лаззат баред ва дар атрофи дастархон хотираҳои бардавом эҷод кунед. Баъд аз ҳама, кадом роҳи беҳтаре барои таҷлил ва паҳн кардани шодии ид аз хурсандии ғизо?
