די יום טוּב צייַט אין אייראָפּע איז אַ צייט פון פרייד, סימכע און, פון קורס, געשמאַק עסנוואַרג! פון דעקאַדענט דיזערץ צו סייווערי דילייץ, די קאָנטינענט איז אַ אוצר טראָווע פון מאָוטהוואָטערינג דעליקאַסיז וואָס וועט לאָזן איר קרייווינג פֿאַר מער. אַזוי, שטעלן אויף דיין פעסטיוו הוט און באַקומען גרייט צו אָנהייבן אַ קולינאַריש פּאַסירונג דורך די שפּיץ 5 יולעטידע טריץ אין אייראָפּע!
באַגייַסטערן זיך מיט יולעטידע דעליקאַסיז: אַנטדעקן די שפּיץ 3 אייראפעישע טריץ!
1. סטאָלען - דייַטשלאַנד ס ניטל ברויט
סטאָלען, דייַטשלאַנד ס יקאָניק ניטל ברויט, איז אַ אמת יום טוּב מייַסטערווערק. דעם רייַך, פּוטערי שטיקל-ווי ברויט איז סטאַדיד מיט קאַנדיד פירות, רייזאַנז און ניסלעך, און שטויב מיט פּאַודערד צוקער. טראַדישאַנאַלי ינדזשויד בעשאַס אַדווענט, סטאָלען האט אַ לאַנג געשיכטע דייטינג צוריק צו די 15 יאָרהונדערט. יעדער ביס פון דעם דילעקטאַבאַל מייַכל ריווילז אַ כאַרמאָוניאַס צונויפגיסן פון פלייווערז און טעקסטשערז, מאכן עס די שליימעסדיק אַקאַמפּנימאַנט צו אַ וואַרעם גלעזל פון מאַלד ווייַן. דו זאלסט נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו הנאה דעם באַליבט דייַטש פרייד בעשאַס דיין אייראפעישער פעסטיוו סעודה!
2. Panettone - איטאליע ס זיס ברויט
די מערסט באַרימט ניטל מייַכל פון איטאליע, פּאַנעטטאָנע, איז אַ זיס ברויט וואָס איז געווארן אַ באַליבט סענטערפּיס אויף יום טוּב טישן איבער דער וועלט. מיט זיין ליכט, פּוכיק געוועב און רייַך געשמאַק, Panettone איז אַ אמת ינדאַלדזשאַנס פֿאַר די סענסיז. אָנגעפילט מיט געצוקערט פירות, רייזאַנז, און מאל שאָקאָלאַד, דעם הויך, קופּאָל-שייפּט ברויט איז טראַדישאַנאַלי ינדזשויד מיט אַ גלאז פון גאַזירטע ווייַן אָדער אַ גלעזל פון הייס קאַקאַאָ. צי איר קלייַבן צו גוסטירן עס קלאָר אָדער טאָוסטיד מיט אַ פאַרשפּרייטן פון פּוטער, פּאַנעטטאָנע איז אַ מוזן-פּרובירן נאַש וואָס ימבאַדי די פעסטיוו גייסט פון איטאליע.
3. Buche de Noël - פֿראַנקרייַך ס יולע קלאָץ שטיקל
אין פֿראַנקרייַך, די יום טוּב צייַט איז דערענדיקט אָן די יקאָניק Bûche de Noël אָדער Yule Log Cake. דעם כווימזיקאַל פאַרבייַסן איז אַ סעודה פֿאַר די אויגן און די טעם באַדז. טראַדישאַנאַלי געמאכט מיט אַ שוואָם שטיקל ראָולד און אָנגעפילט מיט פלייווערד באַטערקרעם, Bûche de Noël איז שייפּט צו ריזעמבאַל אַ קלאָץ, גאַנץ מיט אַ בילן-ווי געוועב און דעקאָראַטיווע מאַרזיפּאַן מאַשרומז. דער שטיקל איז אָפט פלייווערד מיט שאָקאָלאַד, קאַווע אָדער קעסט, אַדינג אַ ריר פון עלאַגאַנס צו קיין ניטל סימכע. ינדולגינג אין אַ רעפטל פון דעם דילעקטאַבאַל פראנצויזיש מייַכל וועט אַריבערפירן איר צו אַ וועלט פון פעסטיוו ענטשאַנטמאַנט.
דעריבער ...
עמבאַרקינג אויף אַ קולינאַריש נסיעה דורך אייראָפּע ס שפּיץ 3 יולעטידע דעליקאַסיז איז אַ דילייטפאַל וועג צו פייַערן די יום טוּב צייַט. פון דייטשלאנד ס סטאָלען צו איטאליע ס פּאַנעטטאָנע און פֿראַנקרייַך ס Bûche de Noël, יעדער מדינה אָפפערס זייַן אייגענע יינציק און מאָוטהוואַטערינג טריץ. אַזוי, דעם פעסטיוו סעזאָן, קלייַבן דיין ליב געהאט אָנעס, גוסטירן די דילישאַבאַל דילייץ און שאַפֿן בלייַביק מעמעריז אַרום די טיש. נאָך אַלע, וואָס בעסער וועג צו פייַערן און פאַרשפּרייטן יום טוּב פריילעכקייַט ווי דורך די פרייד פון עסנוואַרג?
