V tomto speciálním vydání Futuris se podíváme na jeden z nich mise že Evropská unie začíná hledat řešení hlavních výzev naší doby, mezi něž patří přizpůsobení se změně klimatu, ochrana půdy a moří a boj proti rakovině
K dispozici je pět částí Horizon Europe program, který bude zahájen v roce 2021.
Mariya Gabriel, Evropský komisař pro inovace, výzkum, kulturu, vzdělávání a mládež, mi vysvětlil základ, na kterém byl navržen desetiletý rámec:
„Otázky jako boj proti rakovině, změna klimatu, inteligentní města a zdraví půdy, oceánů a mořské vody byly vybrány, protože jejich dopad na evropské občany je obrovský.
„Je to proto, že musíme jednat společně, abychom viděli konkrétní výsledky.
„A to je to, co vidíme v doporučeních našich zpráv; projekt rakoviny například navrhuje zachránit do roku 2030 tři miliony životů; na našem kontinentu žije méně než 10 % světové populace, ale 25 % diagnostikovaných případů je v Evropě. Musíme jednat."
Komisař se domnívá, že pro úspěch misí existuje několik klíčových prvků:
„Za prvé, misi musí vlastnit občané. Musí se v něm rozpoznat a pak prostřednictvím své účasti v procesu vidět výsledky.
„Proto jsem rád, že se nám podařilo nastavit tento proces od začátku.
„Tento nový rámec, proces společného vytváření, může skutečně změnit hru pro budoucí rozhodnutí.
„Protože konec konců, projekt (jako je tento) má za cíl potvrdit přínosy pro Evropu, přínosy akce, která se podniká na evropské úrovni, v životech lidí, v každém regionu, v každém členském státě, v různých komunitách.“
Projekt Zdraví půdy a potraviny část rámce stanovila cíl obnovit do roku 70 2030 % zemědělské půdy.
Cees Veerman, vedoucí projektu, říká, že další degradace půdy musí být zastavena – a poté zvrácena:
„Toto je zastavit zakrývání půdy, zastavit znečištění půdy a učinit půdu zdravější.
„Zvýšením úrovně uhlíku v půdě, což je samozřejmě další opatření, jak zabránit další degradaci klimatu.
„Také skladování vody, aby biologická rozmanitost, zemědělství, produkce potravin, lesnictví a také lidé žijící ve městech mohli přispět k (uvedení) půdy do lepšího stavu.
Příkladem tohoto přístupu je Projekt Best4Soil, přístup k hospodaření s půdou, který spojuje přírodu a vědu.
Projekt uznává, že půda je nezbytná pro všechny procesy na planetě udržující život. Více než 95 % našich potravin pochází z produkce související s půdou, a proto je udržování zdravé půdy prvořadé.
Podle údajů poskytnutých společností Rada pro zdraví půdy a potraviny a Společné výzkumné středisko.
Nezdravý stav je výsledkem řady nevhodných postupů na půdě, včetně intenzivního zemědělství, nadměrného zavlažování, znečištění chemikáliemi a pesticidy. Půda také platí cenu klimatických změn, eroze a zvyšování hladiny moří.
V závislosti na typu půdy může přírodě trvat až tisíc let, než vytvoří 1 cm vrstvu úrodné půdy; ale ke ztrátě stačí jen pár let špatných praktik.
Koordinátor projektu Best4Soil Harm Brinks říká, že škodlivé metodologie musí být minimalizovány – a poté úplně vyřazeny:
"Výzvou pro zemědělství je nakrmit svět a rostoucí populaci, a jak vidíme v mnoha částech světa, kvalita půdy klesá kvůli těžkému stroji a kvůli intenzivním výrobním systémům."
Jedním z webů, které v rámci projektu Best4Soil pokročily, je Velká farma v rakouském Absdorfu vedená podnikatelem a zemědělcem Alfred Grand.
V kontextu změny paradigmatu v zemědělství, kterou chce Best4Soil dosáhnout, Alfred Grand říká, že jeho farma je příkladem pozitivního partnerství mezi přírodou a vědou:
„Pokud zkombinujeme tyto dva přístupy, přístup orientovaný na řešení a přístup orientovaný na problém, dosáhneme udržitelného řešení mnohem rychleji.
„Chceme spolupracovat s vědou na testování a hodnocení nových řešení, nových systémů a poté je ukázat našim profesionálním kolegům – a společnosti.“
„Existují různé metody, které lze jako zemědělec použít, včetně aplikace kompostu, výsevu ozimých krycích plodin nebo meziplodin a střídání plodin.
„Ihned po sklizni úrody se snažíme zasít a krycí plodina. "
Alfred Grand vysvětluje, že krycí plodiny umožňují ochranu a uchování živin v půdě mnohem efektivněji než pouhé ponechání půdy ladem:
„Čím je to rozmanitější, čím více života je do půdy vneseno s kompostem, tím jsou mé půdy zdravější. A tím méně pesticidů musím používat například.“
„Je velmi důležité, abychom se snažili přizpůsobit hospodaření s půdou a udržitelné hospodaření s půdou."
říká Alfred vermikompost a krycí plodiny jsou dva preventivní postupy ke zvýšení kvality půdy:
„Velké množství mikroorganismů hraje důležitou roli ve zdraví půdy. Čím větší číslo, tím větší rozmanitost druhů, stabilnější půda, méně nemocí a méně problémů s půdou.“
Dalším typem přírodního hnojiva široce zkoušeného na Grand Farm je teplomilné kompost, směs organické hmoty s obsahem uhlíku a dusíku.
Výzkumníci musí pravidelně analyzovat vzorky tohoto kompostu, aby zkontrolovali jeho kvalitu – stejně jako složky uvolňované do půdy a atmosféry – a zabránili jakékoli kontaminaci.
Proces tvorby kompostu je aktivován bakteriemi a houbami; může produkovat teploty až 60-70 °C, což stačí k zabití organismů, které mohou způsobovat choroby rostlin.
Florian Schütz, student magisterského studia na Univerzita přírodních zdrojů a přírodních věd ve Vídni říká, že změna klimatu zvýšila význam těchto metod:
„Je velmi důležité, abychom šetřili naši energii a zdroje.
„Biomasa je zdrojem energie – zejména dusíku – a my se musíme ujistit, že jí ušetříme co nejvíce.“
Velká zahrada část Grand Farm je malým příkladem tohoto přístupu založeného na přírodě. Cílem je vyrábět zdravé potraviny s vysokou rozmanitostí na malé ploše asi hektaru a následně je lokálně prodávat. Pěstování a sklizeň se většinou provádí ručně, bez použití těžké techniky. Model pro Grand Garden vychází z práce kanadského ekologického farmáře Jean Martin Fortier, autor knihy The Market Gardener.
Livia Klenkhart, vedoucí výroby v Grand Garden, říká, že to funguje velmi dobře:
„Náš způsob produkce zeleniny má mnoho výhod s ekonomickým, ekologickým a sociálním rozměrem.
Pro mě osobně je nejdůležitější, aby vznikala pracovní místa, abychom měli přímý kontakt se spotřebitelem, abychom také poskytovali vzdělání; a že podporujeme a obnovujeme půdu a životní prostředí.“
Pokud je půda spravována udržitelným způsobem, je klíčem k rovnováze našich ekosystémů. Tím, že půda funguje jako houba, uchovává uhlík a snižuje skleníkové plyny v atmosféře, může také zmírňovat dopady změny klimatu.
