Podívejte se na některé z výhod sušených švestek:
1. Složky sorbitol a isatin regulují funkce trávicího systému a používají se jako účinný prostředek proti zácpě.
2. Vysoký obsah vitamínu C v sušených švestkách pomáhá tělu bojovat s infekcí, záněty a volnými radikály.
3. Sušené švestky jsou dobré pro oči a zrak, protože pomáhají udržovat dobrý stav očních membrán.
4. Studie spojují konzumaci švestek s ochranou proti některým typům rakoviny – jako je rakovina prsu a rakovina plic.
5. Pomáhají udržovat zdraví srdce. Vysoký obsah antioxidantů pomáhá eliminovat volné radikály a snižuje hladinu cholesterolu.
6. Švestky jsou přírodní projímadlo.
7. Podporují správné vstřebávání železa tělem.
8. Pomáhají odstraňovat toxiny z těla a napomáhají tak k redukci hmotnosti přirozenou cestou.
9. Sušené švestky chrání před makulární degenerací.
10. Mají nízký glykemický index, díky čemuž jsou skvělou potravinou pro diabetiky, protože pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi.
11. Posilují imunitní systém a chrání před nachlazením a infekcemi.
12. Vitamín E a beta karoten ve švestkách chrání pokožku před stárnutím – pomáhají redukovat vrásky a zlepšují elasticitu pokožky.
13. Konzumace švestek pomáhá chránit před poškozením sluncem.
14. Hořčík ve švestkách je užitečný pro vývoj svalů a nervů
15. Švestky obsahují velké množství kyseliny listové a vápníku, což napomáhá jeho vstřebávání. Kyselina listová je užitečná zejména pro těhotné ženy a napomáhá správnému vývoji plodu.
16. Sušené švestky působí močopudně a pročišťují, proto jsou často zařazovány do detoxikačních režimů.
Hubnout
Sušené švestky jsou užitečné pro hubnutí, ačkoli obsah kalorií je poměrně vysoký, má výrazný projímavý a diuretický účinek. Proto použití přípravku napomáhá k odstranění toxinů, přebytečných tekutin a toxických látek z těla. To je výhoda sušených švestek ve stravě, sama o sobě nespaluje tuky, ale zabraňuje jejich hromadění.
Aby se užitek sušených švestek projevil v plné síle a nedošlo k újmě, je nutné dodržovat některá pravidla. Je žádoucí jíst sušené ovoce ráno, denní norma by neměla přesáhnout 100 g. Také se nedoporučuje kombinovat sušené ovoce s jinými laxativními přípravky – to může vést k průjmu, který poškodí tělo.
Jsou sušené švestky povoleny pro kojící matky
Pokud jde o přínosy a poškození sušených švestek pro zdraví kojících matek, pak by měl být produkt během kojení zcela opuštěn. Látky přítomné ve zdravém sušeném ovoci se do těla dítěte dostanou mateřským mlékem a způsobí zažívací potíže, které rozhodně uškodí.
Je možné jíst sušené švestky s cukrovkou
Glykemický index sušeného ovoce je pouze 29 jednotek. Jedná se o velmi nízký ukazatel, proto sušené švestky nezpůsobují změny hladiny cukru v krvi. Zároveň jsou výhody sušených švestek ve zvýšeném obsahu vlákniny v produktu, plody pomáhají čistit tělo, zlepšují trávení a předcházejí zácpě. Při cukrovce tedy sušené ovoce neškodí, ale pouze prospívá. Množství produktu by ale samozřejmě mělo být pod kontrolou – diabetikům postačí 3-4 kousky ovoce denně v čisté formě nebo jako součást jiných jídel.
Jak vybrat správné sušené švestky při nákupu
Pokud není volný čas na přípravu sušených švestek, můžete si je koupit, ale při výběru musíte dodržovat několik pravidel.
• Dobré sušené plody by měly mít sytou a jednotnou černou barvu, bez načervenalých a rezavých skvrn.
• Slupka sušených švestek by měla být hladká, pevná a lesklá.
• Pokud sušené švestky jemně zmáčknete v prstech, neměly by po lisování zůstat žádné pecky, dužina uvnitř sušeného ovoce by si měla stále zachovat pružnost.
Jak skladovat sušené švestky
Sušené ovoce můžete skladovat jak při pokojové teplotě, tak v lednici. Ale v obou případech je důležité uchovávat produkt v suchých, uzavřených nádobách, aby se zabránilo škodlivému růstu plísní. V průměru při pokojové teplotě si plody uchovávají své prospěšné vlastnosti po dobu šesti měsíců a v chladničce - až jeden rok.
