Vědci z Massachusetts Institute of Technology (MIT), USA, objevili neurony, které reagují na obrázky jídla, píše časopis „Current Biology“.
Podle vědců je možné, že se tyto neurony vyvinuly kvůli evolučnímu a kulturnímu významu potravy pro člověka.
Pro účely studie bylo osmi dobrovolníkům ukázáno přibližně 10,000 XNUMX různých obrázků, zatímco byla sledována jejich mozková aktivita.
Výsledky naznačují, že obrázky jídla aktivují populaci neuronů ve zrakové kůře, které zpracovávají vizuální informace.
Tento objev vědce zmátl, protože jídlo není „homogenní kategorie“. Účastníkům byly ukázány obrázky potravinářských výrobků, které se navzájem nepodobaly – jablka, makarony, kukuřice. Mozek však reagoval na všechny obrázky stejně.
Reakce na vařené jídlo, například pizzu se sýrem, je výraznější než na syrové ovoce a zeleninu. Neurony se aktivovaly také při prohlížení obrázků chipsů a jiných pochutin. Typ fotografie (barevná nebo černobílá) neměl žádný vliv.
Vědci předpokládají, že tyto neurony se vyvinuly v průběhu evoluce, aby poskytly zkratku k nalezení potravy. Dlouho zůstaly neodhaleny, protože nejsou soustředěny na jednom místě, ale jsou rozmístěny v různých skupinách.
Foto: iStock
