Zajímavosti
Víte, co znamená nulová dieta, hyperglykémie nebo adipóza? Na tyto a další otázky týkající se témat souvisejících se zdravím a výživou odpoví náš výživový lexikon.
prebiotika
Prebiotika jsou nestravitelné složky potravy, které ovlivňují metabolismus. Stimulují růst a aktivitu některých druhů bakterií v tlustém střevě a tím podporují zdraví. Prebiotika jsou potraviny, do kterých se přidávají balastní látky (například inulin nebo oligofruktóza).
Probiotika
Probiotika jsou živé mikrobiální doplňky stravy, které blahodárně a blahodárně působí na člověka, zlepšují a léčí vnitřní mikrobiální rovnováhu. Probiotické potraviny, jako je například jogurt, obsahují kultivované bakterie. Patří mezi ně například mléčné nebo bifidobakterie, které jsou odolné vůči žaludečním a žlučovým kyselinám. Snadno se tak mohou usadit v tlustém střevě a uplatnit zde svůj pozitivní vliv.
Provitamíny
Provitamíny jsou prekurzory vitamínů. V těle se přeměňují na aktivní vitamíny. Například zdrojem tvorby vitamínů A1 a A2 je provitamin betakaroten. Vitamíny D2 a D3 se tvoří z provitaminů ergosterolu a dehydrocholesterolu.
