Zatímco příroda dává člověku skutečnou krásu, on se stále více obrací k umělé. Mezi masou chutných, ale nekvalitních produktů je těžké najít něco, co je pro tělo prospěšné. Proto se v posledních letech stalo volání po zdravých a ekologických produktech téměř trendem.
Med se stal jedním z nejvyhledávanějších medů, a to právem. Všechny léčivé vlastnosti medu jsou nesporné. Většina lékařů doporučuje pravidelné a systematické používání včelích produktů. Posiluje kardiovaskulární systém, podporuje zdravou činnost jater, ledvin a trávicího traktu. Med je navíc mocnou silou v boji proti některým nemocem.
Před stovkami let byl med uctíván léčiteli, vládci i obyčejnými lidmi. Každodenní konzumací včelích produktů můžete pročistit krev, posílit imunitu a chránit se před nachlazením a srdečními chorobami. Trpíte nespavostí? Před spaním vypijte mléko s medem a problém zůstane v pozadí. Nemáte po ránu chuť k jídlu? Sklenice vody a lžíce medu vám dodají na několik hodin pocit plnosti, ochrání váš žaludek a nasytí vaše tělo vitamíny a stopovými prvky. Stopové prvky ve složení medu jsou zodpovědné za zdraví celého organismu:
– Draslík a hořčík v něm zachovávají mládí;
– Železo a mangan přispívají ke správnému vstřebávání potravy; – Kyselina nikotinová a askorbová, karoten, vitamíny skupiny B, obsažené v medu, posilují nervový systém, zvyšují odolnost vůči různým infekcím a zrakovou ostrost;
– Glukóza a fruktóza zvyšují zásoby glykogenu, příznivě působí na funkci jater a výrazně zlepšují metabolismus tkání.
– Med je silné antimikrobiální činidlo se širokým spektrem účinku. Antibakteriální složky medu působí synergicky, aby účinně bojovaly proti různým mikroorganismům, včetně bakterií odolných vůči více lékům.
– Působí také antivirově a antiparaziticky a podílí se na protizánětlivém působení na orgány trávicího traktu, příznivě působí i na dýchací soustavu a nervovou soustavu.
– Med nachází své uplatnění u sportovců, neboť umožňuje rychle inaktivovat volné radikály vznikající při sportovních aktivitách.
– Díky vysokému obsahu polyfenolů pomáhá předcházet ateroskleróze cév, to znamená, že má ochranný účinek na kardiovaskulární systém.
Med se v těle rychle vstřebává a poskytuje okamžitou dávku energie, proto se často doporučuje jíst během rekonvalescence po nemoci nebo v období intenzivního psychického či fyzického stresu. Složení, chuť a barva různých druhů medu závisí na druhu rostlinného zdroje, zeměpisné oblasti, klimatu a různých typech včel podílejících se na výrobě medu, jakož i na metodách zpracování a skladování.
Foto od Mareefe:
