Evropská honba za žabími stehýnky by mohla dohnat obojživelníky k „nevratnému vyhynutí“, varuje nová studie. V letech 2010 až 2019 dovezly země Evropské unie 40.7 milionu kilogramů stehýnek, což odpovídá zhruba dvěma miliardám žab. Většina žab byla zakoupena z Indonésie, Albánie a Turecka. Ale nenasytná chuť Evropy na žáby decimuje původní populace v těchto zemích, varuje zpráva zveřejněná v časopise Nature Conservation. „Vyzýváme [vyvážející] země a jejich vlády, aby převzaly odpovědnost za udržitelnost obchodu,“ napsali autoři.
Žáby předpovídají zemětřesení
V roce 2010 studie na žábách ukázala účinky zemětřesení na zvířata. Bylo zjištěno, že žáby opustily lokality… Přečtěte si více „EU musí okamžitě přijmout opatření k zacílení veškerého dovozu prostřednictvím jednotné centralizované databáze a zařazení citlivých druhů do příloh nařízení EU o obchodu s volně žijícími a planě rostoucími druhy.“ Ve které zemi se spotřebuje nejvíce žabích stehýnek? Žabí stehýnka jsou jedním z nejznámějších jídel francouzské kuchyně. Podle legendy ve 12. století začali mniši jíst obojživelníky, které církev klasifikovala jako ryby, aby se vyhnuli přísné bezmasé dietě. Konzumují se také v jiných částech světa, včetně Vietnamu a Číny.
V EU je Belgie hlavním dovozcem žabích stehýnek (28,430 2010 tun v letech 2019 až 6790), ale přibližně tři čtvrtiny z nich jsou reexportovány do Francie. Francie dováží 16.6 tun ze zemí mimo EU (2620 % dovozu EU), následuje Nizozemsko (6.4 tun; 1790 %), Itálie (4.3 tun; XNUMX %) a Španělsko (923.4 tun; 2.2 %).
Jaký dopad má obchod se žabami na životní prostředí?
Kuchyně má cenu. Francouzské úřady zakázaly místní komerční lov žab – s výjimkou období v 1980. letech XNUMX. století, kdy počty druhů dramaticky poklesly.
Nyní 80 % evropské poptávky po žábách pochází z Indonésie. Korýš travní skokan (Fejervarya cancrivora), obří žába jávská (Limnonectes macrodon) a východoasijská skokana (Hoplobatrachus rugulosus) jsou zranitelní vůči potenciální „nadměrné sklizni“, varovala zpráva.
V Turecku je Pelophylax caralitanus, známý jako anatolská žába, vystaven „vysokému riziku vyhynutí“. „Nadměrné využívání [tohoto druhu] pro obchod se žabími stehýnky ve Francii, Itálii a Švýcarsku způsobilo jeho rychlý úbytek, takže tento druh je nyní považován za ohrožený,“ varuje zpráva. Pokles má nepřímý vliv na místní ekosystémy. Žáby loví hmyz. V oblastech, kde jsou obojživelníci loveni, má podle vědců používání toxických pesticidů tendenci narůstat.
Jak můžeme chránit žáby před nadměrným využíváním?
V 1970. a 1980. letech byly Indie a Bangladéš hlavními dodavateli žab do EU, ale jejich vlády přestaly vyvážet poté, co místní populace klesla. Aby byl obchod udržitelný, vědci vyzývají země vyvážející žáby, aby obchod přísněji regulovaly. Vyzvali také EU, aby zveřejnila více informací o obchodu. Někteří podnikaví frankofilní vegani vynalezli rostlinná žabí stehýnka vyrobená z pšenice a sóji.
Foto od Pixabay:
