Nová studie dále rozšiřuje účinky kávy. Zkoumá se vliv kávy, konkrétně kofeinu, na naši fyziologii i psychiku. Srovnání zjistilo rozdíl mezi příjmem kávy a kofeinu ráno.
Káva je oblíbená nejen pro svou chuť, ale také pro svůj povzbuzující účinek – pomáhá k rychlému probuzení a lepší koncentraci spolu s dalšími blahodárnými účinky.
Většina účinků kávy je způsobena jedinou složkou nápoje – kofeinem. Má prokázaný vliv na biochemické procesy v těle, zvyšuje uvolňování dopaminu a zlepšuje paměť. Kofein má účinky nejen na naši biochemii, ale také na naši psychiku.
Vědecká práce se zabývala rozdíly mezi pitím kávy a užíváním kofeinové složky odděleně. Byly provedeny studie MRI, které přímo ukazují účinky na mozek. Výsledky naznačují, že káva i kofein snižují konektivitu v určitém okruhu v mozku zvaném DMN, což je zkratka pro síť výchozího režimu. Okruh DMN funguje, když naše mysl „bloudí“ a provádí mnoho procesů, které lze nazvat podvědomím.
Propojení okruhu DMN s naší ospalostí je tam – většinu činností, které děláme brzy ráno v ospalém stavu, děláme bez většího vědomého záměru, jako bychom mohli na autopilota projít rutinou, kterou jsme si zavedli. V době konzumace ranní kávy se aktivita v okruhu DMN snižuje. Snížená aktivita je jako signál pro náš mozek, abychom se připravili věnovat pozornost svému okolí a našim myšlenkám.
Účinky na okruh DMN jsou způsobeny kofeinem v kávě, ale není jedinou složkou nápoje. Obsahuje látky jako cafestol a kahweol, které mohou interagovat s receptory v mozku způsoby, které pomáhají zvyšovat hladinu energie nebo zlepšovat náladu.
Studie zkoumá tradici pití kávy. Existují některé účinky pití kávy, které mohou být způsobeny placebo efektem, který si sami vytváříme – jistý druh přesvědčení, že káva nám ráno dělá lépe, může být klíčem ke skutečnému povzbuzujícímu účinku nezávislému na kofeinu nebo jiných látkách.
