Pepper X má ohromujících 2.69 milionu Scovilleho jednotek
Guinessova kniha rekordů oznámila novou nejpálivější papričku na světě. Je to obávaný Pepper X s děsivými 2,693,000 XNUMX XNUMX jednotkami na Scovilleho stupnici.
Jen stěží si dokážete představit, jak pálivé to je, ale zkuste to – nejpálivější paprička na světě, Carolina Reaper, má na Scovilleově stupnici téměř dvakrát nižší skóre – 1.64 milionu.
Jalapeño má 3,000 8,000 až 2,500 5,000 Scovilleho jednotek, omáčka Tabasco 1,000 2,500 až XNUMX XNUMX a Sriracha XNUMX XNUMX až XNUMX XNUMX.
Policejní sprej je 1.6 milionu kusů a ten proti medvědům 2.2 milionu.
Novou zabijáckou papriku vyšlechtil Američan Ed Curry. Je zakladatelem společnosti Puckerbutt Pepper Company, jejímž dílem je také nejpálivější paprika na světě – Carolina Reaper.
Samotný výsledek doslova nebezpečného produktu změřila Winthrop University v Jižní Karolíně.
Lifecafe Web, sůl a alkohol
Scovilleova stupnice pro pikantnost paprik měří koncentraci kapsaicinu, pálivé látky v nich. Není však obsažen v jejich semenech, jak se často věří, ale v takzvané placentě – membráně, která je drží, uvádí Guinnessova kniha rekordů.
A Pepper X je pěkně vrásčitá, což znamená, že je tu více prostoru pro růst této měkké tkáně.
Ed Curry pěstoval svůj nový úspěch více než 10 let, křížil jej s některými z nejpálivějších papriček na světě, aby zvýšil množství kapsaicinu.
Tvrdí, že pokus o takovou papriku nemůže člověka zabít, ale vede k agónii a dlouhodobé bolesti.
„Tři a půl hodiny jsem cítil horko. Pak začaly křeče,“ řekl Ed Curry agentuře AP. Je také jedním z pěti lidí na světě, kteří snědli celou papriku.
„Křeče jsou hrozné. Asi hodinu jsem ležel v dešti a sténal bolestí,“ vysvětluje účinek.
S hybridy však plánuje pokračovat v hledání nového rekordu.
Foto: YouTube/First We Feast
