Cacahuètes
Les cacahuètes contiennent également de l'acide folique. Une poignée d'environ 30 grammes d'arachides contient environ 27 microgrammes de vitamine B9, soit environ 7 % de l'apport quotidien.
Choux de Bruxelles
Comme la plupart des crucifères, les choux de Bruxelles sont riches en acide folique. Une demi-tasse de choux de Bruxelles bouillis contient environ 78 microgrammes de vitamine B9, ce qui représente environ 20 % de l'apport quotidien.
Épinards
Les épinards sont connus pour leur richesse en fer. C'est aussi une très bonne source d'acide folique. Une demi-tasse contient environ 130 microgrammes d'acide folique, ce qui représente environ 33 % de l'apport quotidien.
Riz
Le riz est une bonne source d'acide folique. Le riz brun est encore meilleur car il n'est pas raffiné. Toute la palette des vitamines B et de nombreux minéraux se cache dans sa carapace. Une demi-tasse de riz cuit contient environ 90 microgrammes d'acide folique, soit environ 22 % de l'apport quotidien.
Asperges
L'asperge est un légume merveilleux avec très peu de calories et beaucoup d'acide folique. Ils sont également riches en fibres et en minéraux. Seulement quatre tiges d'asperges contiennent 89 microgrammes d'acide folique.
Foie de veau
Le foie est riche en purines, ce qui rend la digestion difficile pour les reins. Les purines sont contre-indiquées pour les personnes souffrant de goutte ou d'acide urique élevé. Par conséquent, il faut faire attention à la quantité d'aliments riches en purine. Cependant, le foie est l'une des meilleures sources d'acide folique.
Pois
Toutes les légumineuses contiennent de l'acide folique et des vitamines B, mais les pois sont parmi les meilleures sources de cet oligo-élément. Une demi-tasse de pois bouillis contient environ 26 % de la quantité d'acide folique nécessaire pour la journée, soit environ 105 microgrammes.
Avocat
L'avocat est connu pour sa riche présence de graisses et de fibres utiles, mais c'est aussi une merveilleuse source d'acide folique. Une demi-tasse d'avocat cru contient 59 microgrammes d'acide folique, soit environ 15 % de l'apport quotidien.
haricots blancs
Les légumineuses sont également une merveilleuse source d'acide folique. Ils sont riches en protéines, glucides complexes, minéraux. Une demi-tasse de haricots blancs contient environ 50 microgrammes d'acide folique.
Brocoli
Une autre raison de manger du brocoli - ils sont faibles en calories, riches en fibres et en acide folique. Une demi-tasse de brocoli cuit à la vapeur ou bouilli contient environ 52 microgrammes de vitamine B9, soit environ 13 % des besoins quotidiens.
