Vinaria dia natao tany Plovdiv, Bolgaria ny 20 hatramin'ny 24 febroary 2024.
Ny fampirantiana iraisam-pirenena momba ny fambolena voaloboka sy ny famokarana divay VINARIA no sehatra malaza indrindra ho an'ny indostrian'ny divay any atsimo atsinanan'i Eoropa. Mampiseho zava-pisotro be dia be izy io: manomboka amin'ny vokatra tena izy eo an-toerana ka hatrany amin'ny marika manerantany, manomboka amin'ny tsiro nentim-paharazana efa niorina tsara ka hatramin'ny tsiro vaovao sy tsiro maoderina ao amin'ny katalaogin'ny divay sy fanahy.
Ny VINARIA dia manambatra ny fahasamihafan'ny vokatra miaraka amin'ny toetrany ara-teknolojia sy ny endrika famokarana aseho amin'ny alalan'ny teknolojia tranainy sy maoderina, fitaovana ary fitaovana maoderina. Ny fampirantiana dia teboka fanondroana ny ho avin'ny indostrian'ny divay miaraka amin'ireo fanavaozana atolony eo amin'ny sehatry ny karazana voaloboka, ny fomba fanodinana sy ny fitaovana ary ny rafitra fanaraha-maso ny kalitao.
Izany no mahatonga ny VINARIA hisarihana ireo manam-pahaizana manokana, mpanao gazety momba ny divay, mpivarotra lehibe ary mpankafy.
Ny VINARIA andiany faha-31 indray dia karakaraina eo ambany fiahian’ny minisiteran’ny Fambolena sy ny sakafo ary ny ala iarahana amin’ny National Vine and Wine Chamber (NVWC) ary miara-miasa amin’ny Akademia momba ny fambolena.
Vinaria 2023
Mpampiseho fampisehoana: Orinasa 120 avy amin’ny firenena 11
Mpitsidika: mpitsidika maherin'ny 40,000 eo an-toerana sy iraisam-pirenena
Fitomboana eo amin’ny sehatry ny fampirantiana: 8%
Fampahalalam-baovao: famoahana 230 amin'ny haino aman-jery isan-karazany
Fanavaozana indostrialy
Ny faritra ara-teknolojia ao amin'ny VINARIA dia toerana natokana ho an'ny fanavaozana amin'ny sehatra rehetra amin'ny indostrian'ny fambolena sy ny divay. Izy io dia karazana panorama lehibe amin'ny fanavaozana ao amin'ny indostria: manomboka amin'ny karazana voaloboka vaovao sy teknika amin'ny famoronana tanimboaloboka ka hatramin'ny fitaovana fanodinana akora sy fitehirizana ny vokatra vita.
Tanànan'ny divay sy ny hanim-py
Io no dingana manan-danja indrindra amin'ny famoahana voalohany ny fanangonana divay vaovao, zava-manitra, sakafo ary hanim-py ho an'ny matihanina sy ny mpanjifa ao Bolgaria. Ny faritra fampirantiana midadasika sy ny fahitana manintona azy dia mamorona fahafahana handamina tsiro miavaka, fampisehoana vokatra, kilasy master ary hetsika hafa.
Ambiance tokana. Tanànan’ny divay
Ny vina dia mamerina ny fomba sy toe-tsain'ny trano sy ny arabe Renaissance Bolgaria mba hanomezana tontolo iainana fihaonana hafa eo amin'ny mpanamboatra, mpivarotra, manampahaizana manokana ary mpanjifa.
VINARIA dia mifantoka amin'ny hevitra hamorona tambajotra ho an'ny fifandraisana amin'ny mpiara-miombon'antoka ary sehatra ara-barotra ho an'ny fifandraisana amin'ny mpanjifa sy ny mpanjifa amin'ny tontolo iray miavaka. Ny solontenan'ny indostrian'ny divay sy ny mpiara-miasa aminy dia mifandray amin'ny ambiansy tsy manam-paharoa izay anehoana ny herin'ny divay sy ny tsiambaratelon'ny famokarana azy. Manamora ny fifandraisana izany, manala ny sakana amin'ny fifandraisana ary mamorona fifandraisana ara-barotra izay tena ilaina amin'ny fandraharahana ho an'ny manam-pahaizana manokana sy connoisseurs am-polony avy any Bolgaria sy Eoropa.
Ny masoivoho mpanatanteraka ho an'ny Vine and Wine dia mitatitra ny fahalianana lehibe amin'ny programa ho an'ny fampiasam-bola amin'ny orinasa divay, hoy ny tale mpanatanteraka ny masoivoho, Eng. Krasimir Koev, nandritra ny valan-dresaka ho an'ny mpanao gazety tamin'ny 20.02.2024 mialoha ny fanokafana ny fampirantiana manokana Agra, Winery ary Foodtech tao amin'ny Foara Iraisam-pirenena Plovdiv.
Ny divay Bolgara dia tena avo lenta ary tamin'ny taona 2023 dia nahazo medaly volamena 127 izy ireo tamin'ny fifaninanana iraisam-pirenena rehetra. Miisa 360 amin’izao fotoana izao ny toeram-pambolena divay miasa eto amin’ny tanin’ny firenena, ka ny 109 amin’ireo no mandray anjara avy any ivelany. Amin'ny fiandohan'ny hetsika fiotazana voaloboka dia orinasa vaovao 15 hafa no hiditra amin'ny fomba fiasa.
"Ny teknolojiantsika dia eo amin'ny sehatra eran'izao tontolo izao ary ny forum toy ny Agra, indrindra indrindra - Winery, dia manome fahafahana ny tsirairay haneho ny zavatra novokariny, mba hahafahan'izy ireo mahatsapa be dia be amin'ireo zava-bita ireo" - hoy i Koev.
Ao Bolgaria, misy 60,011 hektara tena voavoly voaloboka. Miorina amin'izany, ny Vaomiera Eoropeana, taorian'ny fisafoana lalina, dia manome ny firenena ny fahafahana hampitombo ny tanjaky ny viticulture amin'ny 1% isan-taona sy ny sisa hatramin'ny 2030. Midika izany fa isan-taona ny firenena dia manana fahafahana hampitombo ny tanjaky ny fambolena. tanimboaloboka amin'ny 6,000 decares, hoy izy Koev.
Amin’ireo velaran-tany 60,011 ha, 15,882 ha no arovana fiaviana, 20,548 ha – tondro ara-jeografika voaaro ary 23,581 ha.
Miisa 41,432 ny isan’ny mpamboly voaloboka manana tanim-boaloboka. Nanomboka niasa tamin'ny Desambra 2023 ny rejisitry ny tanim-boaloboka vaovao, novatsian'i Eurostat.
Ny Fandaharanasa Fanorenana sy Fanovàna dia manome fanampiana hatramin'ny 75% amin'ny fanavaozana ny tanim-boaloboka ary isan-taona eo anelanelan'ny 10 ka hatramin'ny 11 arivo hektara ny tanimboaloboka eto amin'ny firenena no havaozina miaraka amin'ny vaovao mba hifaninana kokoa raha oharina amin'ny taloha. Nampahatsiahivin'i Koev fa tany amin'ny faritra taloha, voaloboka 240-260 isaky ny hektara no nambolena, ary ankehitriny - voaloboka 500-550 isaky ny hektara, ho an'ny vokatra lehibe kokoa, mifaninana kokoa ary mahatohitra tanteraka ny toetry ny toetr'andro.
Momba ny tsy fahafaham-po amin'ireo mpamokatra voaloboka divay, izay mahazo fanampiana kely kokoa noho ny mpamokatra voaloboka tsindrin-tsakafo, dia nanamarika fa ny ekipan'ny minisitra Kiril Vatev dia miasa amin'ny fampiraisana ny fanampiana eto amin'ny firenentsika sy any Eoropa amin'ny fe-potoana 2027.
Raha ny filazan’i Krasimir Koev dia tsy mahery setra ny fanafarana divay avy amin’ny firenena fahatelo ary nomarihiny fa tamin’ny 2022 dia 17,173,355 litatra no nafarana teto amintsika, ary tamin’ny 2023 – 11 tapitrisa litatra. Mandritra izany fotoana izany, any amin'ny mpamokatra divay nentim-paharazana Italia sy Frantsa, ny fanafarana divay dia 37% sy 40%, tsirairay avy.
Ny divay Bolgara, amin'ny lafiny kalitao sy ny vidiny, dia tena tsara, ary tao anatin'ny 10 taona farany dia tsy nisy olona nihinana divay ary nanana olana ara-pahasalamana, raha namintina ny lehiben'ny masoivoho.
Sary: www.fair.bg
