Pode parecer que adicionar mais um vegetal à sua dieta não fará uma grande diferença – mas realmente pode – desde que você o inclua em suas refeições todos os dias. Como os vegetais contêm muitas vitaminas e minerais, eles podem fornecer ao seu corpo nutrientes saudáveis e até prevenir alguns problemas de saúde desagradáveis. Por exemplo, as pimentas podem manter sua pele jovem e tonificada.
É para isso que o consumo frequente de pimentas ajuda:
1. Deficiência de ferro
As pimentas são uma boa fonte de ferro e também são ricas em vitamina C, o que ajuda na sua melhor absorção. A deficiência de ferro é uma das causas mais comuns de anemia. As pessoas que o têm podem sentir-se cansadas, fracas e com falta de ar com mais frequência. Níveis baixos de ferro também são um fator de risco para a síndrome das pernas inquietas. Portanto, comer pimentão pode ajudar a prevenir esses problemas, especialmente se você os comer com alimentos ricos em ferro, como carne ou espinafre.
2. Problemas oculares
As pimentas são ricas em vitamina A e carotenóides, especificamente luteína e zeaxantina, que podem ajudar a manter os olhos saudáveis. Eles podem proteger sua retina contra danos oxidativos e até reduzir o risco de doenças oculares relacionadas à idade, catarata e cegueira.
3. Pele danificada
A vitamina C também desempenha um papel importante na produção de colágeno, que mantém a pele jovem e saudável. Se você não conseguir o suficiente, é mais provável que você desenvolva uma pele seca e enrugada. A deficiência de vitamina C também pode causar hematomas facilmente e suas feridas podem demorar mais para cicatrizar.
4. Problemas cardíacos
O lisopeno é um dos carotenóides encontrados nas pimentas. Este componente pode ajudar a melhorar a saúde cardiovascular e prevenir acidentes vasculares cerebrais. Mantém o coração saudável, ajudando a controlar a pressão arterial e regular os níveis de colesterol.
5. Veias visíveis
A capsaicina é um componente ativo presente nas pimentas. Possui propriedades antioxidantes, antimutagênicas, anticancerígenas e imunossupressoras e pode ajudar a prevenir a formação de novas varizes se você comer pimentas regularmente.
6. Ossos fracos
Um pimentão médio contém 6% da quantidade recomendada de manganês. Este elemento, juntamente com o zinco e o cobre, é essencial para a saúde dos ossos. Além disso, as vitaminas C e K têm propriedades anti-inflamatórias e podem ajudar a prevenir a osteoporose.
7. Problemas digestivos
Os pimentões são uma boa fonte de fibra dietética. Pode ajudar a manter a saúde intestinal e até prevenir alguns distúrbios gastrointestinais. A fibra dietética, juntamente com o fato de que as pimentas são cerca de 90% de água, também podem ajudar na perda de peso.
8. Sistema imunológico fraco
100 gramas de pimentas contêm 17% da quantidade diária recomendada de vitamina B6. Esta vitamina suporta seu sistema imunológico, e não obter o suficiente pode impedir que seu corpo produza anticorpos suficientes necessários para combater infecções.
