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Quinta-feira setembro 14, 2023
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Alimentação

A categoria de notícias sobre comida de The European Times sacia o seu apetite pelas últimas novidades da culinária europeia. Descubra tendências, inovações e tradições alimentares emergentes que moldam a diversificada paisagem culinária em todo o continente. Nossos jornalistas gastronômicos fornecem reportagens de dar água na boca, desde mercados locais até restaurantes com estrelas Michelin. Aprenda dicas e receitas dos melhores chefs, mantenha-se atualizado sobre questões de política alimentar e planeie a sua próxima aventura gastronómica com a nossa cobertura definitiva da cultura alimentar europeia.

Alimentação

Usos engenhosos do arroz

Gastão de Persigny -
O arroz é um dos alimentos mais populares da nossa culinária e também do mundo. É saboroso, barato, fácil de preparar e pode ser parte principal de uma série de...
Alimentação

Como se manter saudável e bem ao longo do ano

Charlie W. Graxa -
A vida pode ficar ocupada às vezes e isso pode significar que você começa a se colocar em último lugar. No entanto, isso pode fazer com que você fique de mau humor e se sinta lento. Em breve, você...
Alimentação

Sabemos quantas calorias consumimos com álcool?

Gastão de Persigny -
Desde dezembro de 2019, todas as garrafas de álcool têm informações de conteúdo energético em seus rótulos. Os fabricantes na Europa devem declarar as calorias do álcool nos rótulos das garrafas. Isso ocorre depois que Bruxelas pediu à indústria que...
Alimentação

Qual o efeito do café em nosso cérebro?

Gastão de Persigny -
Um novo estudo expande ainda mais os efeitos do café. A influência do café, e especificamente da cafeína, em nossa fisiologia e também em nossa psique é examinada. As comparações encontraram uma diferença entre a ingestão de café...
Alimentação

Todos nós amamos este vegetal, mas ele desbloqueia a depressão

Gastão de Persigny -
A comida pode ser veneno e remédio - essa máxima se aplica com força total a um vegetal favorito que pode causar depressão. Não é de estranhar que nutricionistas e gastroenterologistas recomendem uma alimentação variada...
Cultura

3 maneiras deliciosas de os europeus cozinharem bife

Charlie W. Graxa -
Descubra as diversas técnicas que os europeus usam para cozinhar deliciosos bifes de vaca. De bife grelhado com manteiga de ervas a Beef Wellington e ensopado de carne cozido lentamente, esses métodos mostram os sabores tradicionais e modernos que fazem do bife um clássico em toda a Europa.
Alimentação

A humanidade bebe 2 bilhões de xícaras de café diariamente

Gastão de Persigny -
Mais de 2 bilhões de doses de café são feitas todos os dias no mundo, com alguns bares na Itália batendo recordes de mais de 4,000 doses de café por dia. Diz a lenda que no século 9...
Alimentação

Experimentos para fazer bacon vegano e ovo sem ovo pararam

Gastão de Persigny -
Os contratempos também atingiram criadores de insetos e carnes cultivadas em laboratório. A Unreal Food encerrou suas tentativas de produzir um ovo sem ovo. A Remastered Foods parou de desenvolver bacon vegano. The Meatless Farm descontinuou suas salsichas à base de plantas. O grande...
Alimentação

O que é uma paella e como prepará-la e cozinhá-la?

Juan Sanches Gil -
A paella é um prato tradicional espanhol originário de Valência. É um prato à base de arroz que pode ser feito com diversos ingredientes, como frutos do mar, carnes, vegetais ou uma combinação deles. Paella é...
Meio Ambiente

Uma guerra de morangos e frutas estourou entre a Espanha e a Alemanha.

Gastão de Persigny -
Uma petição pede que o país do norte da Europa não compre ou mesmo venda frutas do país do sul, porque são cultivadas com irrigação ilegal,
Alimentação

Geórgia - o maior produtor de vinho para a Rússia

Central de notícias -
Os vinhos georgianos continuam a melhorar suas posições no mercado russo. Nos primeiros 5 meses deste ano (janeiro-maio), as entregas aumentaram 63% anualmente para 24.15 milhões de litros, o que...
Alimentação

Pessoas com esta doença devem ter cuidado com tomates

Central de notícias -
O tomate está presente na alimentação de muitas pessoas. Mas, infelizmente, eles não são um alimento de tamanho único. A doença em que os tomates agravam os sintomas Em pessoas com dores nas articulações, comer tomates pode exacerbar os sintomas dolorosos....
Alimentação

Potência da pipoca: os benefícios nutricionais do lanche de filme favorito de todos

Central de notícias -
Embora sejam parte indispensável do cinema, as pipocas também são consideradas um lanche saudável entre as refeições principais. Mas a pipoca é realmente tão saudável? A resposta curta é sim, eles podem ser saudáveis....
Alimentação

Um efeito colateral do arroz que você dificilmente suspeita

Petar Gramatikov -
Especialistas americanos da Universidade da Carolina do Norte descobriram um efeito colateral de comer arroz que muitas pessoas nem pensam. Efeito colateral inesperado do arroz De acordo com os cientistas, o arroz cozido pode ser...
Eventos

O vinho búlgaro é o número 1 do mundo

Central de notícias -
Seleção de Vinhedos Tenevo de "Villa Yambol" é o vinho tinto mais bem avaliado na 30ª edição do Mondial de Bruxelles A vinificação búlgara abriu um novo capítulo de ouro em seu desenvolvimento. Um vinho nativo...
Alimentação

Encontrado antídoto para o cogumelo mais venenoso do mundo

Central de notícias -
As toxinas contidas em 5 gramas de agaric mosca verde (Amanita phalloides), também conhecido como "tampa da morte, são suficientes para matar uma pessoa de 70 kg Cogumelos verdes são cogumelos indefinidos: com tocos do tamanho...
Economia

Bananas – um “produto socialmente importante” na Rússia

Central de notícias -
Além disso, o protocolo estabelece uma redefinição temporária da taxa tarifária para bananas As bananas podem se tornar um "produto socialmente importante" na Rússia e os impostos de importação podem ser temporariamente removidos, informa o jornal "Izvestia", referindo-se...
Alimentação

Dia Mundial da Abelha

Gastão de Persigny -
No dia 20 de maio, o mundo comemora o Dia Internacional da Abelha. O dia é comemorado desde 2018 por iniciativa da Associação Eslovena de Apicultores com o apoio do Governo da Eslovênia, aprovado...
Meio Ambiente

Gás de grappa? Produtora de álcool transforma resíduos em biometano

Gastão de Persigny -
A empresa "Bonollo", conhecida pela produção da tradicional grappa italiana, e a empresa de transporte de gás "Italgas" abriram a primeira planta de biometano na destilaria, informou a Reuters. Isso pode ser um importante...
Alimentação

As rãs podem ser extintas devido ao apetite insaciável por pernas de rã – cerca de 2 bilhões de rãs foram consumidas em quase 10 anos

Gastão de Persigny -
A caça na Europa por pernas de rã pode levar os anfíbios à “extinção irreversível”, alerta um novo estudo. Entre 2010 e 2019, os países da União Europeia importaram 40.7 milhões de quilos de pernas - o equivalente a cerca de dois bilhões...
Alimentação

Você sabe do que é feito o lokum - aprenda sua história

Mesa de notícias -
A história de uma das iguarias turcas mais populares - lokum, produzida em massa e consumida, como uma das poucas delícias doces oferecidas no mercado, começa no distante século XVIII. O confeiteiro...
Meio Ambiente

Nicolas Cage: Com insetos venceremos a fome no mundo

Central de notícias -
O ator americano Nicolas Cage acredita que comer insetos pode resolver o problema da fome mundial e pediu que comer insetos fosse um bem maior. Ele compartilhou seus pensamentos sobre comer insetos com o Yahoo...
Cultura

ENTREVISTA: Tentar proibir o abate halal é uma preocupação para os direitos humanos?

Central de notícias -
Tentar proibir o abate halal é uma preocupação para os direitos humanos? Esta é a pergunta do nosso colaborador especial, PhD. Alessandro Amicarelli, um renomado advogado e ativista de direitos humanos, que preside a European Federation on Freedom...
Alimentação

As propriedades curativas do mel

Gastão de Persigny -
Enquanto a natureza dá ao homem a verdadeira beleza, ele se volta cada vez mais para o artificial. Entre a massa de produtos saborosos, mas de baixa qualidade, é difícil encontrar algo que seja benéfico para o corpo. Aquilo é...
Alimentação

Como o milho cozido pode ser perigoso?

Gastão de Persigny -
O que pode dar errado com o milho? É delicioso, tem vários usos, é nutritivo - o que mais precisamos saber sobre o milho cozido? Quer saber sobre o lado potencial...
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