Ang mga pag-urong ay tumama din sa mga insect breeders at lab-grown meats
Tinapos na ng Unreal Food ang mga pagtatangka nito sa isang walang itlog na itlog. Ang Remastered Foods ay huminto sa pagbuo ng vegan bacon. Ang Meatless Farm ay hindi na ipinagpatuloy ang mga plant-based na sausage.
Ang malaking shake-up sa pandaigdigang sektor ng kapalit ng karne ay narito at lumalawak.
Dahil ang pera ay hindi gaanong malayang dumadaloy dahil sa tumataas na mga rate ng interes, ang mga mamumuhunan ay mabilis na nag-withdraw ng pondo tulad ng inflation na nagpapalaki ng mga gastos sa produksyon at ginagawang mas mapili ang mga mamimili tungkol sa kanilang mga pagpipilian sa pagkain. Ito ay tumama sa isang masikip na bukid na umusbong pagkatapos ng maagang tagumpay ng Beyond Meat Inc. at Impossible Foods Inc.
Dahil sa labis na pagpoproseso, nutritional value at panlasa ng mga mamimili, ang isang lumalagong listahan ng mga alternatibong kumpanya ng protina ay nagsasara, nagtatanggal ng mga kawani at nagbebenta ng kanilang mga negosyo. Sinasabi ng mga tagamasid ng industriya na may higit pang kaguluhan na darating bago pa maging matatag ang sektor.
Ang sigasig para sa mga alternatibo sa karne ng baka at baboy ay lumago pagkatapos ng paunang pampublikong alok ng Beyond Meat noong 2019, at ang venture capital ay handang mamuhunan sa mga kumpanyang nag-aalok ng higit pa sa isang recipe book.
Ngunit kulang ang mga benta sa mga mahuhusay na pagtataya, dahil ang matataas na presyo at kakaibang lasa at texture ay nagpapadali sa mga mamahaling produkto na i-cross off ang mga listahan ng pamimili. Ang sunod-sunod na mga pagkabigo ay umaabot mula sa mga protina ng halaman at mga patayong magsasaka hanggang sa mga breeder ng insekto at mga lab-grown na karne. Ang pandaigdigang pamumuhunan sa teknolohiya ng pagkain at agrikultura ay nakatakdang bumaba ng 44% sa 2022, ayon sa AgFunder.
Ang paghina sa ngayon ay nabura ang karamihan sa mga hindi kilalang pangalan at maagang yugto ng mga kumpanya, tulad ng Canada's Merit Foods at China's Hey Meat.
Sa UK, dalawang promising na kumpanya ang nagtalaga kamakailan ng mga administrator: The Meatless Farm cut staff sa Leeds headquarters nito, habang ang Plant & Bean ay tinamaan ng pagtaas ng presyo ng pagkain at enerhiya dalawang taon lamang matapos magbukas ng mega factory sa Lincolnshire.
Ang kaguluhan ay bahagi ng isang yugto ng pagsasaayos na nangyayari sa halos bawat segment ng consumer na may mataas na paglago mula sa smoothies hanggang popcorn, sabi ni Andy Shovell, co-founder ng British plant-based meat company na ITO, na ang mga benta ay lumago nang humigit-kumulang 45% ngayong taon.
Ang resulta ay hindi gaanong pagkalito sa mga tindahan, mas mahusay na kalidad at mga presyo na lalapit sa mga karne, ayon kay Chauvel. "Mula sa pananaw ng customer, ito ay mabuting balita lamang," sabi niya.
Natisod din ang malalakas na pinuno ng industriya. Ang Beyond Meat, na ang market value ay bumaba ng higit sa 90% mula sa pinakamataas nito, ay nagkaroon ng ilang round ng tanggalan sa nakaraang taon, gayundin ang Impossible Foods. Naapektuhan din ng mga pagbawas ang Heura Foods ng Spain at Eat Just Inc. na nakabase sa California, na patuloy na pinalawak ang pamamahagi nito sa US.
Ang mga tradisyunal na kumpanya ng pagkain ay bumababa rin. Inalis ng Nestle SA ang linya nito sa Garden Gourmet at Wunda pea milk mula sa UK dahil sa mahigpit na kompetisyon. Ang higanteng karne na JBS SA ay umikot sa Planterra unit nito matapos magbuhos ng pera sa isang mega factory sa Colorado.
Sa kabila ng kaguluhan, nananatiling optimistiko ang ilang mamumuhunan. Ang Big Idea Ventures, isang pondo ng mga food-tech na mamumuhunan, ay nagsabi noong nakaraang buwan na ito ay magsasara sa isang $75 milyon na layunin sa pangangalap ng pondo. Ang pekeng bacon maker na MyForest Foods ay nakalikom ng $15 milyon sa bagong pagpopondo mas maaga sa buwang ito, at ang Israeli startup na Chunk Foods ay nag-anunsyo ng isang seed round ng parehong laki sa tagsibol.
