Červená paprika je jedním z nejčastěji používaných koření, ale ani nehádáme, kolik zdraví prospěšných látek se v ní skrývá.
1. Zlepšuje trávení Červená paprika má stimulační vlastnosti z hlediska trávení, protože má schopnost zvýšit sekreci žaludeční šťávy. To reguluje chuť k jídlu a snižuje touhu jíst nezdravá jídla. Červená paprika pomáhá předcházet obezitě a cukrovce. Navíc usnadňuje zpracování zbytků potravy ve střevě, čímž snižuje pravděpodobnost zácpy. Toto koření také snižuje pravděpodobnost zánětlivých onemocnění střev, jako je ulcerózní kolitida.
2. Posiluje obranyschopnost organismu Vitamin C, který je silným antioxidantem, se ve významném množství nachází v červeném pepři. Tato látka hraje klíčovou roli v udržení imunity. Černý pepř také obsahuje antioxidant rutin, což je přírodní protizánětlivý prostředek. Tato složka má také antimikrobiální účinek, který pomáhá bojovat proti infekcím. Přidání malého množství papriky do hlavních jídel, včetně polévek, může výrazně zlepšit imunitní obranný mechanismus, zabránit kašli, nachlazení a horečce.
3. Zlepšuje stav pokožky Paprika obsahuje ve vysokých dávkách jeden z nejdůležitějších stopových prvků – zinek, který se podílí na syntéze kolagenu, a proto napomáhá hojení ran a zlepšuje stav pokožky. Toto koření navíc obsahuje silné antioxidanty známé jako katechiny, které jsou mimořádně účinné při omlazení pokožky. Přítomnost beta-karotenu v červeném pepři dramaticky snižuje možnost vzniku hlubokých linek, vrásek a stařeckých skvrn, díky čemuž je pleť zářivá a hladká.
4. Posiluje kosti Nasycený fosforem, nezbytným pro udržení pevnosti kostí a pojivové tkáně, má červený pepř schopnost předcházet vážným onemocněním kostí, jako je osteoporóza a artritida. Fosfor v něm reguluje vstřebávání vápníku z tkání zubů, čímž posiluje dásně a čelistní kosti.
5. Snižuje riziko Alzheimerovy choroby Silné rostlinné antioxidanty v červeném pepři vysvětlují jeho schopnost chránit mozkové buňky. Fenolové sloučeniny třídy anthokyanů chrání neurony před poškozením. To snižuje riziko neurodegenerativních onemocnění, jako je Alzheimerova choroba.
6. Posiluje srdce Díky množství vitamínu E a omega-3 mastných kyselin ve svém složení červená paprika výrazně snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu a triglyceridů v krvi. Kromě toho snižuje krevní tlak a snižuje arteriální tlak, čímž předchází závažným kardiovaskulárním onemocněním, jako je ateroskleróza. To je způsobeno přítomností antioxidantu anthokyaninu.
7. Předchází rakovině Polyfenoly v tomto koření mají extrémně silný účinek v prevenci rakoviny. Tyto sloučeniny extrahují škodlivé volné radikály ze zdravých buněk v ledvinách, játrech a kostech, čímž zabraňují rozvoji rakovinných buněk.
8. Podporuje zdraví očí Červená paprika je bohatá na vitamín A, a proto přidání pouhé špetky do salátů, polévek a masových pokrmů nabízí skvělé výhody pro zdraví očí. Obsah luteinu, zeaxantinu a beta-karotenu v tomto koření vysvětluje jeho schopnost zlepšit fungování zrakového systému a také snížit riziko vzniku věkem podmíněné makulární degenerace, glaukomu a šedého zákalu.
9. Zlepšuje krevní oběh Pepř je bohatý na železo – životně důležitý stopový prvek potřebný pro tvorbu nových červených krvinek, který zajišťuje přenos kyslíku a základních živin do orgánů v těle. Díky vysokému obsahu vitamínu C červená paprika zlepšuje vstřebávání železa z tkání a účinně tak předchází anémii, která způsobuje únavu, malátnost a vede ke zhoršení duševního zdraví.
10. Léčí nespavost Černý pepř obsahuje velké množství vitamínu B6 nebo pyridoxinu, což je silná živina, která má pozitivní vliv na neurologickou a mozkovou činnost. Pomáhá při syntéze spánkového hormonu melatoninu, čímž zmírňuje nespavost a zajišťuje správný spánek. Přidání špetky papriky do jídla pomáhá udržovat aktivitu neurotransmiteru serotoninu, který zlepšuje náladu, zmírňuje stres a léčí deprese.
Důležité: Článek má pouze informativní charakter a nemůže nahradit konzultaci s lékařem nebo odborníkem na zdravou výživu, ani zrušit předepsanou léčbu nebo jím daná doporučení!
