Mnoho kuřáků začíná svůj den pouze cigaretou a šálkem kávy. A tato kombinace, jak se ukazuje, není náhodná. Vědci zjistili, že chemikálie v kávových zrnech snižují touhu po nikotinu.
V nové studii našli odborníci z Floridské univerzity v kávě dvě látky, které ovlivňují nikotinové receptory v mozku. Pro ty, kteří kouří, mohou být tyto receptory zvláště citlivé ráno.
Vědci studovali buňky, které napodobují jeden z lidských nikotinových receptorů. Do těchto buněk aplikovali roztok tmavě pražené kávy. Ukázalo se, že organická chemická sloučenina, která je součástí kávy, pomáhá obnovit dysfunkci nikotinových receptorů, a proto se u člověka objeví touha po nikotinu.
Údaje z této studie vedou odborníky k přesvědčení, že jedna ze sloučenin v kávě – n-MP – pomáhá snížit potřebu nikotinu ráno.
