Pepper X possède un nombre impressionnant de 2.69 millions d'unités Scoville
Le Guinness World Records a annoncé le nouveau piment le plus fort du monde. Il s'agit du redoutable Pepper X avec un terrifiant 2,693,000 XNUMX XNUMX unités sur l'échelle de Scoville.
Vous pouvez difficilement imaginer à quel point c'est piquant, mais essayez-le : le piment le plus piquant du monde, le Carolina Reaper, a un score presque deux fois plus bas, soit 1.64 million, sur l'échelle de Scoville.
Le jalapeño compte entre 3,000 8,000 et 2,500 5,000 unités Scoville, la sauce Tabasco entre 1,000 2,500 et XNUMX XNUMX et la Sriracha entre XNUMX XNUMX et XNUMX XNUMX.
Le spray de la police représente 1.6 million d'unités et celui contre les ours – 2.2 millions.
Le nouveau piment tueur a été créé par l'Américain Ed Curry. Il est le fondateur de la Puckerbutt Pepper Company, dont le travail est également le piment le plus fort du monde – le Carolina Reaper.
Le résultat même du produit littéralement dangereux a été mesuré par l’Université Winthrop en Caroline du Sud.
Lifecafe Web, sel et alcool
L'échelle de Scoville pour le piquant des poivrons mesure la concentration de capsaïcine, la substance piquante qu'ils contiennent. Cependant, comme on le croit souvent, il n'est pas contenu dans leurs graines, mais dans ce qu'on appelle le placenta – la membrane qui les retient, note le Guinness World Records.
Et Pepper X est assez ridé, ce qui signifie qu'il y a plus de place pour que ces tissus moelleux se développent.
Ed Curry cultive sa nouvelle réussite depuis plus de 10 ans, en la croisant avec certains des piments les plus forts du monde pour augmenter la quantité de capsaïcine.
Il affirme qu'essayer un tel poivre ne peut pas tuer une personne, mais cela entraîne une agonie et une douleur prolongée.
« J'ai ressenti la chaleur pendant trois heures et demie. Puis les crampes ont commencé », a déclaré Ed Curry à l'AP. Il est également l’une des cinq personnes au monde à avoir mangé un poivron entier.
« Les crampes sont terribles. Je suis resté allongé sous la pluie pendant environ une heure, gémissant de douleur », explique-t-il à propos de l'effet.
Cependant, il envisage de continuer avec les hybrides à la recherche d'un nouveau record.
Photo : YouTube/Première fête
