Conservanti alimentari naturali
I cambiamenti nelle preferenze dei consumatori in materia di cibi e bevande e l'aumento della domanda di prodotti pronti portano a un aumento della domanda di alimenti
PORTLAND, O, STATI UNITI, 5 ottobre 2021 /EINPresswire.com/ — Mercato dei conservanti alimentari naturali per tipo di prodotto (sale, zucchero, olio, miele, acido citrico, aceto e altri), funzione (antimicrobico, antiossidanti e altri) e applicazione (frutti di mare, carne e pollame, prodotti da forno, Prodotti lattiero-caseari, snack, bevande, frutta e verdura e altro): analisi delle opportunità globali e previsioni del settore, 2019-2026. Secondo il rapporto, l'industria globale dei conservanti alimentari naturali ha generato 796.1 milioni di dollari nel 2018 e dovrebbe raggiungere 1.06 miliardi di dollari entro il 2026, con un CAGR del 3.7% dal 2019 al 2026. Scarica una copia di esempio del rapporto@ https://www.alliedmarketresearch.com/request-sample/5609
I cambiamenti nelle preferenze dei consumatori in materia di alimenti e bevande e l'aumento della domanda di prodotti pronti che portano a un aumento della domanda di alimenti con una durata di conservazione più lunga guidano la crescita del mercato globale dei conservanti alimentari naturali. Tuttavia, l'aumento della domanda di prodotti alimentari biologici che non contengono conservanti ostacola la crescita del mercato. D'altra parte, l'aumento del consumo di prodotti alimentari pronti crea enormi opportunità nel settore.
In base al tipo, il segmento del sale ha contribuito per la maggiore quota di mercato nel mercato globale dei conservanti alimentari naturali nel 2018, contribuendo per quasi un quarto della quota totale in termini di entrate, e si stima che manterrà la sua posizione di leader durante il periodo di previsione . Ciò è attribuito alla sua capacità di conservare il cibo mediante disidratazione e prevenzione della crescita batterica, uccidere i microbi con l'osmolarità e aumentare le applicazioni domestiche e commerciali. D'altra parte, il segmento dell'acido citrico dovrebbe registrare il tasso più veloce con un CAGR del 4.8% dal 2019 al 2026, a causa dell'aumento del suo utilizzo per migliorare la durata di conservazione.
Sulla base della funzione, il segmento antimicrobico deteneva quasi i tre quinti della quota totale del mercato globale dei conservanti alimentari naturali nel 2018 e continuerà a dominare durante il periodo di previsione. Inoltre, si stima che questo segmento registrerà il CAGR più rapido del 4.1% dal 2019 al 2026. Ciò è dovuto all'aumento del consumo di alimenti confezionati poiché contengono conservanti antimicrobici per migliorare la durata di conservazione. La ricerca analizza anche antiossidanti e altri.
Il Nord America deteneva la quota dominante, rappresentando quasi un terzo della quota di mercato totale del mercato globale dei conservanti alimentari naturali nel 2018, e continuerà a dominare per tutto il periodo di previsione. Ciò è dovuto all'aumento della domanda di prodotti alimentari naturali e all'aumento dell'incidenza di malattie causate da ingredienti sintetici negli alimenti che hanno portato all'adozione di ingredienti naturali. D'altra parte, l'Europa dovrebbe crescere al tasso di crescita più elevato, con un CAGR del 4.1% dal 2019 al 2026, a causa dei cambiamenti nelle preferenze di stile di vita e dell'aumento dell'adozione di ingredienti clean label nei prodotti alimentari.
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Gli attori chiave profilati nel rapporto sul mercato dei conservanti alimentari naturali includono Koninklijke DSM NV, Cargill, Inc, Kemin Industries, Inc., Archer Daniels Midland Company, Tate & Lyle PLC., BASF SE, Corbion NV, Galactic SA, Biosecur Lab (Foodguard ) e ITA 3 Srl
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