Come in qualsiasi altro paese, ci sono molte regole non scritte. Se ora vivi in Portogallo, o se sei solo un turista, leggi questo testo per ricevere un consiglio che ti renderà più benvenuto nel paese.
Entri in un ristorante o bar portoghese più tradizionale, per mangiare un cibo portoghese più tradizionale. Sei nervoso, ti guarderanno male perché sei uno straniero? Guardi il menu o il cibo esposto e chiedi al cameriere (o ci mancherebbe il gestore) quale piatto consigliano per pranzo.
Ti guarda con “quella” faccia… Sai, la faccia del giudizio… Indica la “specialità della casa”, come se stesse urlando “sei entrato qui cercando cos'altro oltre a questo?”.
Senti lo stomaco girarsi, e non è la fame che sentivi prima di entrare nel posto… Ti senti piccolo, ridotto alla posizione di “turista disinformato” o qualcosa del genere. Bevi dall'acqua che hai ordinato, guardando le altre persone nel posto. Non che parlino di te, ma sai che almeno una persona ha detto “che ci fa qui questo turista?”.
Ora il cameriere e il direttore ti guardano mentre parlano, come se dovessi sentirti peggio con te stesso. Qualcuno in cucina chiama il cameriere, lui va lì e quando torna porta un piatto, il tuo piatto...
Lo mette sul tavolo, tu dici “grazie”, lui dice “De nada” con la faccia un po' lunga. “Non hai fatto niente di male”, dici “Quindi mangia il cibo”… Il pasto è delizioso, umile, ma molto buono. Il prezzo è ancora migliore, e così vicino al luogo in cui alloggi... È semplicemente troppo conveniente.
Quindi ci vai di nuovo, sembravano felici quando te ne sei andato, hanno notato che ti piaceva il cibo, quindi forse non era poi così male.
Quando entri per la seconda volta vedi il cameriere che ti ha servito l'ultima volta "Ciao!" dice riconoscendoti. Il "ciao" poteva essere per le peggiori ragioni ovviamente, tipo "di nuovo quel turista...", ma dategli il beneficio del dubbio, il "buongiorno" sembrava troppo carino per quello...
Più a tuo agio dell'ultima volta, ordini lo stesso piatto, ma il cameriere dice “No, no, quel piatto è roba da principianti. Visto che vi è piaciuto così tanto vi prepariamo un vero piatto della tradizione.”. Wow, non chiedi nemmeno che piatto sia, dici solo: "Portalo allora..."
E se non è migliore dell'altro piatto… Wow! Questo è davvero incredibile! Il gestore viene da te per chiederti se il piatto ti è piaciuto, tu non solo dici di sì ma chiedi anche l'origine del piatto, e lui te lo dice tutto… Poi chiedi un dolce e ti portano “lo speciale ” con una tazza di liquore. E il resto è storia...
Potrebbe non succedere così velocemente, ma questo può sicuramente succedere a te. Molti stranieri mi dicono che i portoghesi non sono ospitali o simpatici con loro, ma questo non potrebbe essere più lontano dalla verità...
La verità è questa: i portoghesi (soprattutto i più anziani) sono un po' particolari, all'inizio difficili da accontentare, ma il modo migliore per rompere questo “blocco di ghiaccio” è mostrare perseveranza e soprattutto lealtà.
Così, ad esempio, in questa storia “tu” sei riuscito a superare la tensione iniziale tornandoci, dimostrando che anche con gli sguardi sospettosi ti piaceva ancora il cibo/ristorante.
Quindi devi solo superare un test di resistenza...
E questa “sfiducia” non è rivolta solo agli stranieri, posso certamente riguardare anche questo, quindi non trattarlo come uno “stigma” nei tuoi confronti personalmente… 🙂
