Potrebbe sembrare che aggiungere un altro ortaggio alla tua dieta non faccia una grande differenza, ma può davvero farlo, purché ti assicuri di includerlo nei tuoi pasti ogni giorno. Poiché le verdure contengono così tante vitamine e minerali, possono fornire al tuo corpo nutrienti sani e persino prevenire alcuni brutti problemi di salute. Ad esempio, i peperoni possono mantenere la pelle giovane e tonica.
Ecco cosa aiuta il consumo frequente di peperoni:
1. Carenza di ferro
I peperoni sono una buona fonte di ferro e sono anche ricchi di vitamina C, che aiuta nel suo migliore assorbimento. La carenza di ferro è una delle cause più comuni di anemia. Le persone che lo hanno possono sentirsi più spesso stanche, deboli e senza fiato. Bassi livelli di ferro sono anche un fattore di rischio per la sindrome delle gambe senza riposo. Quindi mangiare i peperoni può aiutare a prevenire questi problemi, soprattutto se li mangi con cibi ricchi di ferro, come carne o spinaci.
2. Problemi agli occhi
I peperoni sono ricchi di vitamina A e carotenoidi, in particolare luteina e zeaxantina, che possono aiutare a mantenere gli occhi sani. Possono proteggere la retina dal danno ossidativo e persino ridurre il rischio di malattie degli occhi legate all'età, cataratta e cecità.
3. Pelle danneggiata
La vitamina C svolge anche un ruolo importante nella produzione di collagene, che mantiene la pelle giovane e sana. Se non ne hai abbastanza, è più probabile che sviluppi la pelle secca e rugosa. La carenza di vitamina C può anche causare lividi facilmente e le ferite potrebbero richiedere più tempo per guarire.
4. Problemi di cuore
Il lisopene è uno dei carotenoidi presenti nei peperoni. Questo componente può aiutare a migliorare la salute cardiovascolare e prevenire gli ictus. Mantiene il tuo cuore sano aiutando a controllare la pressione sanguigna e regolare i livelli di colesterolo.
5. Vene visibili
La capsaicina è un componente attivo presente nei peperoni. Ha proprietà antiossidanti, antimutagene, antitumorali e immunosoppressive e può aiutare a prevenire la formazione di nuove vene varicose se si mangiano regolarmente i peperoni.
6. Ossa deboli
Un peperone medio contiene il 6% della quantità consigliata di manganese. Questo elemento, insieme allo zinco e al rame, è essenziale per la salute delle ossa. Inoltre, le vitamine C e K hanno proprietà antinfiammatorie e possono aiutare a prevenire l'osteoporosi.
7. Problemi digestivi
I peperoni sono una buona fonte di fibre alimentari. Può aiutare a mantenere la salute dell'intestino e persino a prevenire alcuni disturbi gastrointestinali. Le fibre alimentari, insieme al fatto che i peperoni contengono circa il 90% di acqua, possono anche aiutare nella perdita di peso.
8. Sistema immunitario debole
100 grammi di peperoni contengono il 17% della quantità giornaliera raccomandata di vitamina B6. Questa vitamina supporta il tuo sistema immunitario e non assumerne abbastanza può impedire al tuo corpo di produrre abbastanza anticorpi necessari per combattere le infezioni.
