Pepper X ha l'incredibile cifra di 2.69 milioni di unità Scoville
Il Guinness World Records ha annunciato il nuovo peperoncino più piccante del mondo. È il temuto Pepper X con le terrificanti 2,693,000 unità della scala Scoville.
Difficilmente puoi immaginare quanto sia piccante, ma provalo: il peperoncino più piccante del mondo, il Carolina Reaper, ha un punteggio quasi doppio, 1.64 milioni sulla scala Scoville.
Jalapeño ha tra 3,000 e 8,000 unità Scoville, salsa Tabasco da 2,500 a 5,000 e Sriracha da 1,000 a 2,500.
Lo spray della polizia ammonta a 1.6 milioni di unità, quello contro gli orsi a 2.2 milioni.
Il nuovo peperoncino killer è stato creato dall'americano Ed Curry. È il fondatore della Puckerbutt Pepper Company, la cui opera è anche il peperoncino più piccante del mondo: il Carolina Reaper.
Il risultato stesso del prodotto letteralmente pericoloso è stato misurato dalla Winthrop University nella Carolina del Sud.
Lifecafe Web, sale e alcol
La scala Scoville per la piccantezza dei peperoni misura la concentrazione di capsaicina, la sostanza piccante contenuta in essi. Tuttavia, non è contenuto nei loro semi, come spesso si crede, ma nella cosiddetta placenta, la membrana che li trattiene, osserva il Guinness World Records.
E Pepper X è piuttosto rugoso, il che significa che c'è più spazio per la crescita di quel tessuto morbido.
Ed Curry coltiva il suo nuovo risultato da oltre 10 anni, incrociandolo con alcuni dei peperoncini più piccanti del mondo per aumentare la quantità di capsaicina.
Afferma che provare un tale peperoncino non può uccidere una persona, ma porta ad agonia e dolore prolungato.
“Ho sentito il caldo per tre ore e mezza. Poi sono iniziati i crampi”, ha detto Ed Curry all’AP. È anche una delle cinque persone al mondo che hanno mangiato un peperone intero.
“I crampi sono terribili. Sono rimasto sdraiato sotto la pioggia per circa un'ora, gemendo di dolore", spiega dell'effetto.
Ha intenzione comunque di continuare con gli ibridi alla ricerca di un nuovo record.
Foto: YouTube/First We Festa
