16世紀にアメリカへの旅行から戻ったクリストファー・コロンブスは、ヨーロッパではまったく知られていない果物を持ってきましたが、松ぼっくりに似ていることからパイナップルと名付けられました。
学名はAnanas Comosusで、南米諸国ではポルトガル語で「おいしい果物」を意味する「アナナス」として知られています。
スペインでは、この果物の栽培はすべてカナリア諸島で行われています。
ブラジル原産ですが、専門家によると、現在、世界最高のパイナップルはコスタリカで生産される「プレーン パイナップル」品種です。
パイナップルを選ぶのに慣れていない人にとっては、葉をそっと引っ張って、葉が剥がれれば、それが消費に最適であることを意味し、熟す時期がわかると言わなければなりません。 葉状として知られる緑色の尖った先端も見られ、その濃い色に応じて熟していることがわかります。
パイナップルは7℃以下の温度で劣化するため、保存には涼しく乾燥した場所が最適であるため、未開封のまま冷蔵庫に放置することはお勧めできません。 さて、皮をむいてカットした場合は、ラップをかけて冷蔵庫に保管し、できるだけ早く消費する必要があります。
私たちは皆それを知っており、そのさわやかな果肉を食べたり、それを絞って得たジュースを飲んだりしたことがあります。最も大胆な人でさえ、特にピザの材料としてそれを使用するのが適切かどうかなど、味をめぐって弁証法的な闘争を行ったことがあるでしょう。 。 しかし好みとしては…
私たち全員が知っているわけではありませんが、その摂取が私たちにどれほどの利益をもたらすかということです。 したがって、パイナップルは重量の 86% が水分で構成されているため、パイナップルは重要な水分補給源となり、カロリーは最小限であり、甘い風味を誤魔化す傾向にあることを知っておく必要があります。
パイナップルは 100 グラムあたり約 50 kcal、炭水化物 13.12% を摂取できますが、これらは吸収が遅く、体に有益であることに注意してください。 18％のアスコルビン酸と9.85％の糖分（スクロース、グルコース、フルクトース）が含まれており、これらは果物の熟成時間によって異なります。 木にいる時間が長ければ長いほど、より多くのカロリー摂取量になります。 触るとかなり柔らかく、風味がはるかに甘いパイナップルを食べると、このことが確認されます。そこから、果物の砂糖の割合が増加していると推測できます。
パイナップルには、カリウム、カルシウム、マグネシウムなどのミネラルとビタミンCが含まれています。さらに、その摂取は心血管疾患、糖尿病、がんのある人にとっても優れています。
この果物について私たちが通常使用しないのは、その皮です。 パイナップルのこの部分からは食物繊維とフェノールが得られます。 パイナップルの皮を茹でて食後または食間に煎じると、炎症や痛みを軽減し、便秘を解消する効果があることを知っておくと良いでしょう。 これでは繊維は摂取できませんが、保湿作用により便を柔らかくします。
パイナップルのおかげで、他の果物と比べて繊維含有量が高く、腸内通過を調節することができます。 また、消化器系を改善し、下痢や過敏性腸症候群などの腸の問題を回避するのにも役立ちます。 もちろん、パイナップルの茎と果実に存在し、体重を減らすのに役立つタンパク質分解酵素であるブロメラインは熱によって作用が消失するため、新鮮に摂取する必要があります。
パイナップルには、抗炎症作用があり、したがって手足の浮腫を伴う腱炎やリウマチの症状に非常に良いという事実など、知られていない側面もあります。
この果物に含まれるベータカロテンのおかげで目の健康が改善され、カルシウムの供給と細胞の再生によって骨を強く保つのに役立ちます。
定期的に摂取すると肝臓に推奨され、足や手の痛み、痛風、体重増加、セルライトの原因となる体の組織内に滞留する水分の除去に役立ちます。
寒くて粘液が出ている場合は、パイナップルの摂取をやめないでください。パイナップルは粘液の排出に役立ちます。 また、血管の状態を良好にすることも示されており、血液循環の問題、血圧の上昇、血栓の形成や塞栓症のリスクを回避するのに役立ちます。
皮膚潰瘍や火傷の治癒を助けることで皮膚を保護します。
最後に、悪性細胞の発生を妨げ、一部の種類の癌の転移リスクを軽減することを強調します。 化学療法治療におけるその有用性が研究されており、その効果を増強するというプラスの効果があるようです。
また、この食品には酸が含まれており、胃液の生成を増加させる作用があるため、特に胃十二指腸潰瘍や胃炎に苦しんでいる人にとって、この食品を摂取する際にはリスクがあることも考慮する必要があります。
もともと LaDamadeElche.com
