Gestohlenes Essen der UdSSR: Warum "sowjetischer" Champagner überhaupt nicht sowjetisch ist

Welche Dinge und Technologien die UdSSR entweder gestohlen oder irgendwie aus dem „zerfallenden Westen“ geliehen hat. Die UdSSR lieh sich Design und Technologie, tyr Kinderspielzeug und „spionierte“ sogar die Handlung vieler Kindermärchen von westlichen Autoren.

Wir werden in das Heiligste eingreifen – in „die wirklichen“ sowjetischen Kantinen sowie in sowjetisches Eis und eine ganze Reihe anderer Produkte, die Sie sehr gut kennen. Sie werden immer noch lachen, aber sowjetische Kantinen und sowjetisches Eis und sowjetischer Champagner mit Tomatensaft und Mayonnaise sind eigentlich überhaupt nicht „sowjetisch“, sondern die amerikanischsten, und im heutigen Beitrag werde ich Ihnen ausführlich darüber berichten. schreibt Maxim Mirovich weiter Facebook.

„Diese sehr“ sowjetischen Kantinen.

"Oh, was war die öffentliche Verpflegung in der UdSSR, was waren die Kantinen!" – Fans der UdSSR wiederholen oft gerne. Er kam, aß Borschtsch mit Schwarzbrot, aß Schnitzel mit Kartoffelpüree und spülte mit Dörrobstkompott hinunter – und Glück. Sie sagen, dass man der Union nur für eine Erfindung der sowjetischen Kantine dankbar sein kann.

Tatsächlich wurden „sehr“ sowjetische Kantinen, wie vieles andere aus der Gemeinschaftsverpflegung, einfach aus dem Westen ausgeliehen, und das geschah Mitte der 1958er Jahre. XNUMX besuchte Nikita Sergejewitsch Chruschtschow das IBM-Werk in den USA – die Amerikaner luden den sowjetischen Führer in der Hoffnung auf eine Zusammenarbeit im IT-Bereich ein, aber was Chruschtschow am meisten beeindruckte, waren nicht die Computer (von denen er noch nichts wusste), sondern die Werkskantine.

Die IBM-Kantine enthielt alles, was wir aus sowjetischen Kantinen so gut kennen – Selbstbedienung, Speisenausgabe per Band für Besucher, Glasregale für Brot und Salate, Plastiktabletts, leichte Tische und Stühle (bequem zu reinigen) – all das existiert seit langem in den Vereinigten Staaten und wurde tatsächlich in Form „dieser“ sowjetischen Kantinen, die in den 1960er und 1970er Jahren auftauchten, in die UdSSR übertragen. Etwas früher wurden auch einige Kochtechnologien aus den Vereinigten Staaten entlehnt – zum Beispiel wurden Koteletts nicht gebraten, sondern auf großen Backblechen gebacken, was für Mittagessen auf dem „Förderband“ praktisch war.

Wie Sie sehen können, wurden im Allgemeinen „diese“ sowjetischen Kantinen nicht in der UdSSR erfunden.

„Das gleiche“ sowjetische Eis.

Aus irgendeinem Grund ist die erfolgreichste „Marke“, mit der die UdSSR eng verbunden ist, „genau dieses“ sowjetische Eis, das „für Gäste“ hergestellt wird. Gestern habe ich in einem der Läden so eines fotografiert – es hatte die gleiche Form wie in der UdSSR, war aus einer Art Igel und Palmöl und hat eine Haltbarkeit von mehreren Jahren.

Das Schaufelbild wird durch einige stilisierte Einschusslöcher auf der Folie und den militarisierten Namen – „Kaliber 45“ – perfekt ergänzt. Interessanterweise bezieht sich das 45. Kaliber auf das amerikanische Waffenklassifizierungssystem, und ich kann es nicht anders als einen „Freudschen Versprecher“ nennen – schließlich wurde „genau dieses“ sowjetische Eis nicht in der UdSSR erfunden, sondern aus den USA gebracht …

Es geschah 1936, als Anastas Mikojan, der damalige Volkskommissar der Lebensmittelindustrie, die Vereinigten Staaten mit dem Ziel besuchte, „zu sehen, was sie dort haben, und dann dasselbe mit uns zu tun“. Mikojan blieb mehrere Monate in den USA und brachte viele interessante Dinge von dort mit – Maschinen für die maschinelle Herstellung und das Backen von Koteletts (Hallo, „sowjetische Kantine“), sowie Maschinen für die Herstellung von Eiscreme, das ist Mikojan schrieb in seinen Memoiren – Herstellung und Herstellung von Eis billig und erschwinglich. Die Nachfrage danach ist allgegenwärtig, es wird mittlerweile gerne zu Hause und auf der Straße, in Kinos und Theatern, im Sommer wie im Winter gegessen. Als Ergebnis haben wir aus den USA die gesamte Technologie der industriellen Eiscremeherstellung mitgebracht. „

Also verstehst du es? „Genauso“ sowjetisches Eis, auf das die Fans der UdSSR so stolz sind, wurde tatsächlich in Form eines fertigen Produktionszyklus aus den Vereinigten Staaten exportiert. Mikojan wählte sogar persönlich „die köstlichsten Sorten amerikanischen Eises“ für ihre Produktion in der UdSSR aus – es waren Sahne- und Milcheis, Eis am Stiel, Crème Brûlée, Vanille und Eis am Stiel. Neben der Produktion hat Mikojan im Allgemeinen den gesamten Zyklus von den Amerikanern ausgeliehen, einschließlich des Straßenverkaufs von Eis aus speziellen Kühlschränken.

„Dieselbe“ Wurst für 2.20.

Die Wurst des „Sowjetischen Doktors“ ist zu einem eigenen Meme geworden, das unter den Fans der UdSSR von Blog zu Blog und von Forum zu Forum wandert. Fans der Union atmen auf, wie sie über den Geschmack von „demselben Doktor“ sagen, für ein Kilogramm, von dem es nicht schade war, sogar 2.20 zu zahlen. Danach müssen sie zustimmen, dass eine moderne Wurst, die „nicht nach GOSTs“ hergestellt wurde, nicht mit „der aus der UdSSR“ verglichen werden kann.

Die Tatsache, dass „besonders hochwertige sowjetische GOSTs“ ein großer Mythos ist, aber im Rahmen dieses Beitrags ist etwas anderes interessant – es stellt sich heraus, dass „derselbe Arzt“ von demselben Mikojan aus denselben USA gebracht wurde. Während seiner langen Reise in die Staaten besuchte Mikojan (aufgrund der Besonderheiten seiner Position) im Grunde alle Arten von Lebensmittelkomplexen, Kantinen und verwandten Industrien – und nachdem er sich mit dem Geschmack von Brühwurst vertraut gemacht hatte, bestellte er den Kauf von Ausrüstung in den USA und (wiederum nach amerikanischen Mustern) Niederlassungen von Fleischverarbeitungsbetrieben in den Vororten gründen – und nachdem er sich mit dem Geschmack von Brühwurst vertraut gemacht hatte, bestellte er den Kauf von Ausrüstung in den USA und (wiederum nach amerikanischen Vorbildern). ) Filialen von Fleischverarbeitungsbetrieben in den Vorstädten zu schaffen – dort begann die Produktion der „gleichen“ Brühwurst.

In der Sowjetunion wurde für die Wurst nur der Name „Doctor's“ erfunden, angeblich um ihre Diät und Nützlichkeit zu betonen.

„Genauso“ Mayonnaise, Champagner, Kekse, Schokolade, Süßigkeiten, Tomatensaft …

… All dies, was den Löwenanteil der Ernährung des „Buches der schmackhaften und gesunden Ernährung“ (die erste Ausgabe erschien 1939) ausmacht, brachte auch Mikojan aus den USA in die UdSSR – in das Land der „ siegreiches Proletariat“ und hatte noch nie von solchen Dingen gehört und zog es vor, sich in den „nachrevolutionären zwanzig Jahren“ hauptsächlich mit dem Bau von Panzern und dem GULAG zu beschäftigen.

Interessanterweise sagt das „Buch der leckeren und gesunden Lebensmittel“ kein Wort darüber, dass die Sowjetbürger den Amerikanern für all diese neuen Produkte danken sollten – es waren amerikanische Wissenschaftler, Ingenieure und Unternehmer, die den Produktionszyklus erfunden, entwickelt und begonnen haben all diese Dinge zu verkaufen, und dann hat die UdSSR sie einfach „übernommen“ – nachdem sie fertige Ausrüstung und Technologien gekauft hatte. Ein paar Jahre später fütterten die USA die UdSSR während des Krieges auch mit Lend-Lease, aber jetzt ist es nicht üblich, sich daran zu erinnern – in den USA leben bekanntlich „dumme Amerikaner“ …