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Sabato, Febbraio 4, 2023

A rischio di diabete? Gli scienziati consigliano di farlo

DISCLAIMER: Le informazioni e le opinioni riprodotte negli articoli sono quelle di chi le dichiara ed è sotto la propria responsabilità. La pubblicazione su The European Times non significa automaticamente avallo del punto di vista, ma il diritto di esprimerlo.

I risultati indicano che una dieta a basso contenuto di carboidrati potrebbe potenzialmente essere un approccio utile nel trattamento e nella prevenzione del diabete.


Un nuovo studio raccomanda di tagliare i carboidrati. 

Sebbene le diete a basso contenuto di carboidrati siano spesso raccomandate per le persone che vengono curate per il diabete, ci sono poche prove che la riduzione dei carboidrati abbia alcun effetto sui livelli di zucchero nel sangue in quelli con diabete o prediabete che non ricevono farmaci.

Ora, un nuovo studio da Tulane University suggerisce che una dieta a basso contenuto di carboidrati può aiutare le persone con diabete non medicato, così come coloro che sono a rischio di sviluppare la condizione, a ridurre i livelli di zucchero nel sangue.


La ricerca, che è stata pubblicata sulla rivista JAMA Network Open, ha confrontato due gruppi: uno a cui è stata somministrata una dieta a basso contenuto di carboidrati e un altro che ha continuato a mangiare normalmente. Dopo sei mesi, il gruppo di dieta a basso contenuto di carboidrati ha registrato diminuzioni più elevate dell'emoglobina A1c, una misura del livello di zucchero nel sangue, rispetto al gruppo di controllo. Oltre a perdere peso, il gruppo dietetico a basso contenuto di carboidrati ha anche ridotto i livelli di glucosio a digiuno.

"Il messaggio chiave è che una dieta a basso contenuto di carboidrati, se mantenuta, potrebbe essere un approccio utile per prevenire e curare il diabete di tipo 2, anche se sono necessarie ulteriori ricerche", ha affermato l'autore principale Kirsten Dorans, assistente professore di epidemiologia presso la Tulane University School of Sanità pubblica e medicina tropicale.

Il diabete è un disturbo che colpisce circa 37 milioni di persone negli Stati Uniti e deriva dall'incapacità del corpo di utilizzare correttamente l'insulina e controllare i livelli di zucchero nel sangue. I Centers for Disease Control and Prevention stimano che il diabete di tipo 2 rappresenti oltre il 90% di questi casi (CDC). Il diabete di tipo 2 può avere un'influenza negativa sulla qualità della vita di una persona causando sintomi come disturbi della vista, mani e piedi intorpiditi e affaticamento, oltre a problemi di salute più importanti come malattie cardiache, perdita della vista e malattie renali.


I risultati dello studio sono particolarmente importanti per quelli con prediabete i cui livelli di A1c sono più alti del normale ma al di sotto dei livelli che sarebbero classificati come diabete. Secondo il CDC, circa 96 milioni di americani hanno il prediabete e oltre l'80% di quelli con prediabete non ne è a conoscenza. Quelli con prediabete sono a maggior rischio di diabete di tipo 2, attacchi di cuore o ictus e di solito non assumono farmaci per abbassare i livelli di zucchero nel sangue, rendendo una dieta sana più cruciale.

Lo studio ha coinvolto partecipanti il ​​​​cui livello di zucchero nel sangue variava da livelli prediabetici a diabetici e che non erano in trattamento con farmaci per il diabete. Quelli del gruppo a basso contenuto di carboidrati hanno visto i livelli di A1c scendere dello 0.23% in più rispetto al gruppo a dieta normale, una quantità che Dorans ha definito "modesto ma clinicamente rilevante". È importante sottolineare che i grassi costituivano circa la metà delle calorie consumate da quelli del gruppo a basso contenuto di carboidrati, ma i grassi erano per lo più grassi monoinsaturi e polinsaturi sani che si trovano in alimenti come olio d'oliva e noci.

Dorans ha affermato che lo studio non dimostra che una dieta a basso contenuto di carboidrati prevenga il diabete. Ma apre la porta a ulteriori ricerche su come mitigare i rischi per la salute di quelli con prediabete e diabete non trattati con farmaci.

"Sappiamo già che una dieta a basso contenuto di carboidrati è un approccio dietetico utilizzato tra le persone che hanno il diabete di tipo 2, ma non ci sono molte prove sugli effetti di questa dieta sulla glicemia nelle persone con prediabete", ha detto Dorans. "Il lavoro futuro potrebbe essere fatto per vedere se questo approccio dietetico può essere un approccio alternativo per la prevenzione del diabete di tipo 2".


Riferimento: "Effetti di un intervento dietetico a basso contenuto di carboidrati sull'emoglobina A1c” di Kirsten S. Dorans, ScD, Lydia A. Bazzano, MD, Ph.D., Lu Qi, MD, Ph.D., Hua He, Ph.D., Jing Chen, MD, MMSc, ​​MSc, Lawrence J Appel, MD, MPH, Chung-Shiuan Chen, MS, Ming-Hui Hsieh, MS, Frank B. Hu, MD, Ph.D., Katherine T. Mills, Ph.D., MSPH, Bernadette T. Nguyen, BS, RDN, LDN, Matthew J. O'Brien, MD, Jonathan M. Samet, MD, MS, Gabriel I. Uwaifo, MD e Jiang He, MD, Ph.D., 26 ottobre 2022, JAMA Network Open.
DOI: 10.1001 / jamanetworkopen.2022.38645

Lo studio è stato finanziato dal National Institute of General Medical Sciences e dalla California Walnut Commission. 


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