Die Pandemie hat die Bedeutung eines starken und nachhaltigen Ernährungssystems betont und die Verbindungen zwischen unserer Gesundheit, Ökosystemen, Lieferketten und Konsummustern hervorgehoben. Vor allem die mit Nutztieren.
COVID-19 und der Klimawandel haben uns auf die Notwendigkeit einer systematischen Änderung der Behandlung von Tieren aufmerksam gemacht, sagt Inês Ajuda, Leiterin des Nutztierprogramms bei Eurogroup for Animals.
Umfragen im gesamten Block bestätigen unser Interesse am Wohlergehen von Nutztieren.
„Das Wohlergehen von Nutztieren ist ein gemeinsames Anliegen der Europäer und Teil unserer gemeinsamen Identität, dafür zu sorgen, dass Nutztiere ein lebenswertes Leben haben“, sagt Olga Kikou, Leiterin der Wohltätigkeitsorganisation Compassion in World Farming.
Aber Tierschutzregeln sind nicht nur während der Pandemie in den Vordergrund gerückt und seit Jahrzehnten ein heißes Thema.
In der Europäischen Union begannen in den 80er Jahren Diskussionen, die zur Verabschiedung einer Reihe von Richtlinien zum Schutz von Nutztieren führten. Aber sie werden oft dafür kritisiert, zu vage zu sein.
Die Richtlinien und Empfehlungen beraten zu Themen wie Raum, ausgewogene Ernährung, Umwelt und Begrenzung schädlicher Verfahren. Aber die Tierschutzgesetze variieren von Land zu Land Europa mit nördlichen Staaten im Allgemeinen strenger.
Weltweit sollte der Tierschutz-Besitzstand sicherstellen, dass sie eine gute körperliche Gesundheit, ein geistiges Wohlbefinden und die Fähigkeit zu natürlichem Verhalten haben. Aber die aktuellen Regeln können problematisch sein.
„Aus heutiger Sicht ist es leicht, eine vage Interpretation dessen zu haben, was die allgemeine Landwirtschaftsrichtlinie bedeutet, und dies kann zu ernsthaften Problemen für den Tierschutz führen“, sagt Ajuda.
Einige Unternehmen halten sich nicht an die Vorschriften, aber noch wichtiger ist, dass selbst wenn sie sich daran halten, viele Unregelmäßigkeiten auftreten, weil die Gesetze so veraltet sind.
Beispielsweise „gibt es keine Rechtsvorschriften, die besondere Platz- oder Unterbringungsbedingungen für Fische oder Transportunternehmen vorschreiben, um für ihr Wohlergehen zu sorgen.“
Ajuda sagt, dass die Wissenschaft seit der Einführung der Regeln beträchtliche Fortschritte gemacht hat, so dass der „Tierschutz-Besitzstand eine ernsthafte und umfassende Überprüfung erfordert“.
Die Chance zur Veränderung scheint in Arbeit zu sein
Der European Green Deal ist gekommen, um zentrale politische Initiativen festzulegen, um Europa im Jahr 2050 klimaneutral zu machen. Ein gesünderes und nachhaltigeres EU-Lebensmittelsystem ist ein Eckpfeiler dieses Deals, und ein spezielles Programm wurde entwickelt, um dies zu erreichen, Farm to Fork.
Die Initiative hat sich ein ehrgeiziges Ziel für die europäische Agrarindustrie gesetzt, in der die Tierhaltung als integraler Bestandteil gilt.
Es hat sich gezeigt, dass gute Tierschutzstandards dazu beitragen, die Abhängigkeit von übermäßigen Tierarzneimitteln zu verringern, was auch eines der Hauptziele der Farm-to-Fork-Strategie ist.
Der umfangreiche Einsatz von Antibiotika gibt Anlass zur Sorge wegen der möglichen Entwicklung von Antibiotikaresistenzen, die die Gesundheit von Mensch und Tier gefährden könnten.
Wenn ein Tier unter Stress leidet, weil es zum Beispiel in einem Käfig ist, wie ein Mutterschwein, das nicht richtig mit seinen Ferkeln umgehen kann, weil es sich nicht umdrehen oder sie erreichen kann, „führt das normalerweise zu einer Beeinträchtigung der Immunsystem, was dann zu einer Anfälligkeit führt, die sie anfälliger für Krankheiten macht, und das bedeutet einen höheren Einsatz von Antibiotika“, sagt Ajuda, die auch Tierärztin ist.
Die „Farm to Fork“-Strategie fordert eine Überprüfung der EU-Tierschutzgesetzgebung, die viele Versprechungen mit sich bringt, die derzeitigen Standards zu ändern und sicherzustellen, dass das Wohlergehen von Nutztieren erheblich verbessert wird.
„Die schrittweise Abschaffung von Käfigen ist in der Tat eines der dringendsten Probleme, das die Aufmerksamkeit der EU erfordert. Ein weiteres wichtiges Thema, mit dem sich die EU befassen muss, ist der Transport lebender Tiere und deren Ausfuhr in Drittländer“, sagt Olga Kikou.
Wähle deine tierischen Produkte bewusst aus
Für Europäer ist es sehr schwierig, Informationen über das Tierschutzniveau der von ihnen gekauften tierischen Produkte zu finden. Es gibt einige Labels mit Tierschutzaussagen, aber „einige sind wirkungsvoller und transparenter als andere“, sagt Ajuda.
„Wir haben die obligatorische Kennzeichnung für frische Eier, was definitiv ein Schritt in die richtige Richtung ist, aber es muss noch mehr getan werden“, fügt sie hinzu.
Dem EU-Verbraucher fehlt ein Modell, das es ihm ermöglichen würde, Etiketten zu identifizieren und eine bewusste Wahl zu treffen, beispielsweise wenn er sich für den Kauf von Bio-Produkten entscheidet.
Das Etikett muss obligatorisch gemacht werden, sagt Ajuda, und das muss es sein über alle tierischen Produkte. Sie sagt, es sollte auch importierten Produkten auferlegt werden.
Letzteres ist wichtig, weil es sicherstellt, dass die EU-Tierschutzstandards nicht durch „irgendwie sinnlose Schlupflöcher“ ausgehöhlt werden, sagt Kikou. Aber auch, weil höhere Standards die Landwirte in der EU vor unlauterem Wettbewerb schützen sollten, beispielsweise vor billigeren Importen von unter niedrigeren Standards produziertem Fleisch aus dem Ausland.
Die Kennzeichnung kann auch als Anreiz für Landwirte, Fischer und Erzeuger dienen, die bei der Umsetzung des Grünen Deals und bei der Mission zur Verbesserung des Tierschutzes von entscheidender Bedeutung sind.
