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Freitag, April 26, 2024
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Essen

Die Food-News-Kategorie von The European Times verwöhnt Ihren Appetit auf die neueste europäische Küche. Entdecken Sie aufkommende Food-Trends, Innovationen und Traditionen, die die vielfältige kulinarische Landschaft auf dem gesamten Kontinent prägen. Unsere Food-Journalisten liefern köstliche Berichte von lokalen Märkten bis hin zu Michelin-Sterne-Restaurants. Erfahren Sie Tipps und Rezepte von Spitzenköchen, bleiben Sie über Fragen der Lebensmittelpolitik auf dem Laufenden und planen Sie Ihr nächstes gastronomisches Abenteuer mit unserer umfassenden Berichterstattung über die europäische Esskultur.

Essen

Warum verursacht ein Glas Rotwein Kopfschmerzen?

Gaston de Persigny -
Ein Glas Rotwein verursacht Kopfschmerzen, die durch verschiedene Faktoren verursacht werden können, einer der Hauptverursacher sind Histamine. Histamine sind natürliche Verbindungen, die in Wein und Rotwein vorkommen.
Essen

Wofür ist Tomatensaft gut?

Newsroom -
Eine der am häufigsten verzehrten Früchte ist die Tomate, die wir oft als Gemüse betrachten. Der Tomatensaft ist wunderbar, wir können andere Gemüsesäfte hinzufügen
Essen

Warum werden wir nach dem Essen schläfrig?

Newsroom -
Haben Sie den Begriff „Nahrungskoma“ gehört? Wussten Sie, dass Schläfrigkeit nach dem Essen ein Krankheitszeichen sein kann?
Essen

Lorbeerblättertee – wissen Sie, wofür er hilft?

Newsroom -
Tee hat eine lange Reise von China zurückgelegt, wo seine Geschichte der Legende nach im Jahr 2737 v. Chr. begann. durch Teezeremonien in Japan, wo Tee von buddhistischen Mönchen importiert wurde, die nach China reisten, um...
Essen

Was sind die unverzichtbaren Vorteile von geröstetem Knoblauch?

Newsroom -
Jeder kennt die Vorteile von Knoblauch. Dieses Gemüse schützt uns vor der Grippe, indem es unser Immunsystem stärkt. Es wird empfohlen, es regelmäßig zu verzehren, insbesondere in den Wintermonaten. Aber was...
Essen

Morgenkaffee erhöht den Spiegel dieses Hormons

Newsroom -
Die russische Gastroenterologin Dr. Dilyara Lebedeva sagt, dass Morgenkaffee einen Anstieg eines Hormons hervorrufen kann – Cortisol. Der Schaden durch Koffein führt, wie der Arzt feststellte, zu einer Stimulation des Nervensystems. Eine solche Stimulation kann...
Wirtschaft

INTERNATIONALE AUSSTELLUNG FÜR WEINBAU UND WEINHERSTELLUNG, WEINFESTIVAL

Newsroom -
VINARIA fand vom 20. bis 24. Februar 2024 in Plovdiv, Bulgarien, statt. Die Internationale Ausstellung für Weinbau und Weinproduktion VINARIA ist die prestigeträchtigste Plattform für die Weinindustrie in Südosteuropa. Es zeigt eine...
Wirtschaft

Warum die Diversifizierung des Handels die einzige Antwort auf die Ernährungssicherheit während des Krieges ist

LarsPatrick Berg -
In Bezug auf Lebensmittel und Dutzende anderer „strategischer Güter“ wird oft argumentiert, dass wir angesichts der Bedrohung des Friedens auf der ganzen Welt autark sein müssen. Das Argument selbst ist...
Wirtschaft

Nordmazedonien exportiert bereits fast viermal mehr Wein als Bulgarien

Newsroom -
Vor Jahren war Bulgarien einer der größten Weinproduzenten der Welt, doch nun verliert es seine Position seit fast zwei Jahrzehnten. Dies ist die wichtigste Schlussfolgerung der ersten...
Wirtschaft

In Belgien kommt es aufgrund von Bauernprotesten zu erheblichen Störungen, einem Tag des Stillstands

Newsdesk -
Brüssel, Belgien. Der friedliche Alltag in Brüssel wurde am Montagmorgen abrupt gestört, als Bauern aus Protest auf die Straße gingen, was zu erheblichen Straßensperrungen führte. Die Mobilisierung der Landwirte als Reaktion auf...
Essen

Das „Sizilianische Veilchen“ ist ein ausgezeichnetes Antioxidans

Gaston de Persigny -
„Sizilianisches Veilchen“ heißt der in Italien wachsende violette Blumenkohl und ist nicht schlechter als der normale, aber seine Farbe ist ziemlich ungewöhnlich. Dieses Gemüse ist eine Kreuzung aus Brokkoli und...
Essen

Eine Flasche Whisky wurde für 2.5 Millionen Euro verkauft

Gaston de Persigny -
Eine Flasche des teuersten Whiskys der Welt wurde vor wenigen Tagen bei einer Auktion in London für umgerechnet 2.5 Millionen Euro verkauft und brach damit den bisherigen Rekord aus dem Jahr 2019, berichtete AFP unter Berufung auf ...
Essen

Der neue schärfste Pfeffer der Welt bringt mehr Geld ein als Bärenspray

Gaston de Persigny -
Pepper X hat unglaubliche 2.69 Millionen Scoville-Einheiten. Guinness World Records hat die neue schärfste Paprika der Welt angekündigt. Es ist der gefürchtete Pepper X mit erschreckenden 2,693,000 Einheiten auf der Scoville-Skala. Man kann kaum...
Essen

Geschickte Verwendung von Reis

Gaston de Persigny -
Reis ist eines der beliebtesten Lebensmittel in unserer Küche und auch weltweit. Es ist lecker, günstig, einfach zuzubereiten und kann ein Hauptbestandteil einer Reihe von... sein.
Essen

So bleiben Sie das ganze Jahr über gesund und wohlauf

Charlie W. Grease -
Das Leben kann manchmal hektisch sein, und das kann dazu führen, dass Sie anfangen, sich selbst an die letzte Stelle zu setzen. Dies kann jedoch dazu führen, dass Sie schlecht gelaunt sind und sich träge fühlen. Schon bald wirst du...
Essen

Wissen wir, wie viele Kalorien wir mit Alkohol verbrauchen?

Gaston de Persigny -
Seit Dezember 2019 tragen alle Alkoholflaschen Angaben zum Energiegehalt auf ihren Etiketten. Hersteller in Europa müssen die Kalorien in Alkohol auf den Flaschenetiketten angeben. Dies geschah, nachdem Brüssel die Branche aufgefordert hatte,...
Essen

Welche Wirkung hat Kaffee auf unser Gehirn?

Gaston de Persigny -
Eine neue Studie geht weiter auf die Wirkung von Kaffee ein. Untersucht wird der Einfluss von Kaffee und insbesondere Koffein auf unsere Physiologie sowie unsere Psyche. Vergleiche ergaben einen Unterschied zwischen der Kaffeeaufnahme...
Essen

Wir alle lieben dieses Gemüse, aber es lindert Depressionen

Gaston de Persigny -
Nahrung kann Gift und Medizin sein – diese Maxime trifft in vollem Umfang auf ein Lieblingsgemüse zu, das Depressionen auslösen kann. Es ist nicht verwunderlich, dass Ernährungswissenschaftler und Gastroenterologen oft empfehlen, sich abwechslungsreich zu ernähren...
KULTUR

3 köstliche Arten, wie Europäer Rindersteak zubereiten

Charlie W. Grease -
Entdecken Sie die vielfältigen Techniken, mit denen Europäer köstliche Rindersteaks zubereiten. Von gegrilltem Steak mit Kräuterbutter über Beef Wellington bis hin zu langsam gegartem Rindereintopf – diese Methoden bringen die traditionellen und modernen Aromen zur Geltung, die Steaks in ganz Europa zu einem Klassiker machen.
Essen

Die Menschheit trinkt täglich 2 Milliarden Tassen Kaffee

Gaston de Persigny -
Jeden Tag werden auf der Welt über 2 Milliarden Dosen Kaffee zubereitet, wobei einige Bars in Italien Rekorde von über 4,000 Dosen Kaffee pro Tag aufstellen. Der Legende nach soll im 9.
Essen

Die Versuche, ein veganes Ei ohne Speck und Ei herzustellen, wurden eingestellt

Gaston de Persigny -
Die Rückschläge trafen auch Insektenzüchter und im Labor gezüchtete Fleischsorten. Unreal Food hat seine Versuche, ein Ei ohne Ei herzustellen, eingestellt. Remastered Foods hat die Entwicklung von veganem Speck eingestellt. The Meatless Farm hat die Produktion pflanzlicher Würste eingestellt. Der große...
Essen

Was ist eine Paella und wie bereitet man sie zu?

Juan Sánchez Gil -
Paella ist ein traditionelles spanisches Gericht, das seinen Ursprung in Valencia hat. Es handelt sich um ein Gericht auf Reisbasis, das aus verschiedenen Zutaten wie Meeresfrüchten, Fleisch, Gemüse oder einer Kombination daraus zubereitet werden kann. Paella ist...
Arbeitsumfeld

Zwischen Spanien und Deutschland brach ein Erdbeer- und Obstkrieg aus.

Gaston de Persigny -
Eine Petition fordert das nordeuropäische Land auf, keine Früchte aus dem südlichen Land zu kaufen oder gar zu verkaufen, da diese unter illegaler Bewässerung angebaut werden.
Essen

Georgien – der größte Weinproduzent Russlands

Newsdesk -
Die georgischen Weine verbessern weiterhin ihre Position auf dem russischen Markt. In den ersten 5 Monaten dieses Jahres (Januar-Mai) stiegen die Lieferungen jährlich um 63 % auf 24.15 Millionen Liter, was...
Essen

Menschen mit dieser Krankheit sollten mit Tomaten vorsichtig sein

Newsdesk -
Tomaten sind in der Ernährung vieler Menschen enthalten. Doch leider handelt es sich nicht um ein Einheitsnahrungsmittel. Die Krankheit, bei der Tomaten die Symptome verschlimmern Bei Menschen mit schmerzenden Gelenken kann der Verzehr von Tomaten die schmerzhaften Symptome verschlimmern....
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