Touristen sollten mindestens ein Ei pro Tag im Hotel essen, sagte der türkische Arzt Emin Kanan in einem Interview mit Türkiye Turizm. Die Sache ist, dass nicht alle Reisenden ausschließlich Strandurlaub machen, viele gehen nach der Ankunft im Resort auf anstrengende Touren: Wandern, Trekking, Ausflüge in die Schluchten, Bergsteigen, Klettern, Nordic Walking – und das erfordert eine gute Gesundheit. Kraft und Energie.
Wie die Veröffentlichung feststellt, essen jährlich 5 Millionen Touristen, die in 220 Hotels untergebracht sind, 150 Millionen Eier. Der Verzehr dieses Produkts ist auf der ganzen Welt sehr verbreitet. Laut dem Arzt ist das Essen von Eiern vor allem für ältere Touristen eine gute Angewohnheit, da Eier unglaublich gesund und nahrhaft sind, werden sie nicht umsonst als „Astronautennahrung“ bezeichnet: „Ein großes und mittelgroßes Ei enthält durchschnittlich 72 kcal Energie, 6.3 Gramm hochwertiges Protein, 4.8 g Fett, davon 1.6 g gesättigt und 270 Einheiten Vitamin A.
Neben Nährstoffen enthalten Hühnereier bioaktive Verbindungen wie Lutein und Zeaxanthin, die für die Augengesundheit und das antioxidative Abwehrsystem des Körpers wichtig sind. Es ist jedoch notwendig, die Maßnahme zu beachten: Es wird empfohlen, dass die Gesamtmenge an Cholesterin, die eine Person mit einer täglichen Ernährung zu sich nimmt, 300 mg nicht überschreitet. Ein großes Ei, oder besser gesagt sein Eigelb, enthält also etwa die Hälfte dieser Norm. Andererseits erinnerte der Arzt die Touristen daran, dass der Cholesterinspiegel im Blut von der Menge an Cholesterin abhängt, die in der Leber produziert wird, und nicht von Cholesterin, das aus der Nahrung aufgenommen wird. So fordern die Türken Urlauber dazu auf, Eier in jeglicher Form zu essen, nicht nur zu Hause, sondern auch im Urlaubsort.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Eier, die reich an Proteinen, Vitaminen, Mineralstoffen, Lutein, Zeaxanthin und Cholin, aber teilweise arm an gesättigten Fettsäuren und Energie sind, sehr nahrhaft sind und nicht den erwarteten negativen Cholesterinanstieg verursachen.
Laut dem türkischen Arzt wurde der Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Eiern und dem Risiko für Herzinfarkt und Schlaganfall von vielen Forschern untersucht. Bisher haben große und langfristige Studien gezeigt, dass Menschen, die ein Ei pro Tag verzehren, kein erhöhtes Risiko für Herzinfarkt oder Schlaganfall haben. Für Touristen mit Herzkrankheiten und Diabetes, um den Cholesterinspiegel im Blut auszugleichen, können Sie ihre Aufnahme auf drei Eier pro Woche beschränken oder im Hotelrestaurant hauptsächlich Eiweiß essen.
Darüber hinaus stärkt das Produkt das Immunsystem, was im Urlaub sehr nützlich sein wird, wo der Tourist seine emotionale und körperliche Gesundheit wiederherstellt. Emin Kanan stellte fest, dass Eier sich positiv auf die Entwicklung von Muskeln und Knochen auswirken, die Gesundheit von Augen und Herz schützen, den Eisenspiegel im Körper erhöhen und bei Gedächtnisproblemen helfen.
